にっちぇりTwins and moreコミュの離乳食　その３

毎回、離乳食の相談で申し訳ありませんデス。

９ヶ月を迎え、そろそろ３回食にしなければいけない頃に突入しました。
ところが、レパートリーが少なく、さてどうしようかと思っています。
普段は、おかゆメインでおかず２品。
?大根、人参、カブ、白菜などの煮物
?ジャガイモ、鶏肉、人参でポタージュ
?かぼちゃ、人参のポタージュ
?サツマイモ、りんごを煮たもの
などをローテーションして食べさせてます。
時々?に豆腐を混ぜたり、キューピーのベビーフード『野菜茶碗蒸し』を混ぜたり、しらすを混ぜたりして一応変化をもたせてますが…。

そろそろ何でも食べてよい頃になったというのに、
例えば、卵とか、肉、魚類、それと葉物をあんまり食べさせてない事に気づきました。
なにか、さっと出来て、冷凍保存できるようなお勧めレシピなどありましたら、
教えて下さい。
平日は時間が無く、週末にまとめて冷凍保存しています。

葉っぱ物（ほうれん草、小松菜など）はどのようにして
食べさせてますか？保存は？

よろしくお願いします。

コメント(5)

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[1] mixiユーザー 01月18日 00:20

私もそろそろネタ切れで、さて、どうしようかと思っていましたが、使ってる食材、保存方法、人気レシピを書いてみます。

［作って冷凍するもの］
・野菜スープ（キャベツ＋人参＋タマネギ＋白菜など）
・カツオ＋昆布だしスープ
・マカロニ（のびのにに煮る）
・おかゆ
・白身魚のすり身
・ささみのそぼろ
・芋類（かぼちゃ、じゃがいも、さつまいもを煮たもの）
・青菜（ブロッコリー・小松菜など）

［常備してる食材］
・しらす
・素麺
・うどん
・豆乳
・豆腐
・ヨーグルト
・カッテージチーズ（裏ごしタイプ）
・粉チーズ
・卵
・トマト
・リンゴ
・バナナ
・BFホワイトソース
・片栗粉

［レシピ］
・白身魚のトマトソース
　白身魚のすり身に、茹でたプチトマトとカッテージチーズと　　ヨーグルトでソースを作ってかける。

・豆腐グラタン
　野菜スープ＋鶏そぼろ＋マカロニ＋豆腐にBFホワイトソースを入れて、粉チーズをかけ、トースターで焼く。

・豆乳かぼちゃ
　豆乳＋かぼちゃ＋鶏そぼろ
（これを出汁でのばして、うどんや素麺を入れたり）

・青菜（ブロッコリーや小松菜）と卵のサラダ
ブロッコリー＋卵の黄身＋カッテージチーズ＋ヨーグルト
（カッテージチーズ＋ヨーグルトはマヨネーズみたいな味がするのでソースとしていろいろ使えます！）

[2] mixiユーザー 01月18日 00:50

追加メニュー

・豆腐の生のりあんかけ
茹でた生のり＋出汁＋しらすを片栗粉でとろみをつけたソースを豆腐にかける。

・きな粉のパン粥
食パンをくたくたに煮て、きな粉をかける。

・レバーと野菜のチーズのせ
BFレバー＋野菜スープにスライスチーズをのせてトースターで焼く。

・大根と鶏そぼろあん
大根＋野菜スープ＋鶏そぼろ（片栗粉でとろみをつける）。

以上
子供達が好き！なものを集めてみました。
とにかく、まとめて煮ておいて、小分けにして冷凍。
青菜などは鮮度が落ちやすいので、思い切ってもともと冷凍物を使うのも手ですよね。
これから高野豆腐と納豆メニューを考え中です。

[3] mixiユーザー 01月20日 14:14

missieさんありがとう！
硬くなった頭のふたが開いたって感じです。
そうそう、ホワイトソースって手があったんだよね。
これ、大いに利用させていただきます！

で、思いついたのが、自家製ケチャップ。
玉ねぎと、人参をすりおろしてバターで炒めて、トマトを刻んで煮込む。それをこして煮詰めたらたら、ケチャップみたいなものが出来たの。ま、トマトソースなんだけどね。
おかゆに混ぜて、ホワイトソースかけたら、ドリアじゃん！
うどんに混ぜたら、ナポリタン風？

来週から３回食にチャレンジするつもり。
また、何か思いついたら、よろしくでーす！

[4] mixiユーザー 01月22日 15:28

ケチャップ！
それはアイディア頂戴いたします。
中身は一緒でも、お出汁やソースで違う料理になるもんね。
今日は和風御膳～明日はフレンチコース、イタリアン～なんでもござれ。
自分の食事もそうありたいですね・・・無理か。

[5] mixiユーザー 04月28日 03:43

今は、おかゆと果汁です。
めちゃくちゃありふれてますけど・・・・。
すんません。

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