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コメント(211)

もう2週間前になりますが、天寶一を何種類か。地元の酒屋さん主催の蔵元を囲む会に行ってきました。アル添とか加水とか熟成とか米の固さとか、面白い話が聞けました。

出された料理が四川料理だというのが変わってました。中華の炒め物には生酒のほうが相性がいいかなあという感じがします(当初予定していた店の事情で、直前になって変更したらしいけれど、結果的にはなかなか面白い体験になりました)。

ところでjizake.orgって消滅したんだろうか?
むー。和歌山大をやめられたのかしらん?職員一覧にものってません
すいません。レンタルサーバ運用者です。
復旧が遅れてごめんなさい。
少し前にjizake.orgにアクセスしようとしたら、そんなドメインはないというエラー・メッセージが出たので、ちょっと驚きましたが、消滅したというよりは、たまたま止まっていたということだったんですね。

えーと、今日は、東力士の純米吟醸生原酒無濾過おりがすみ袋取りというのをちびちび飲んでます。肴はオイルサーディン。
ちびちびのはずが、あと1合くらいしか残ってない……いつものことか。
もうすぐレンタルサーバが新しいサーバに移行します。その時にはまた一旦停止しますが、引き続きドメインとMLの運用は続ける予定です。

# うちの冷蔵庫の古酒達熟成が進み過ぎてガーンってのが出てきてます。
で、24日はそのままとっとと空けちゃったのだった。そして今日また同じのを買ってきて……とっとと空きそうな気配。でも、今夜は府中誉の渡舟55%濾過前があるから、空けちゃっても困らないのだった(だからといって4合瓶を2本空けたらちょっと飲みすぎだろーなーとは思う)。

今夜の肴はマグロのあら。3日目。100グラムくらいの血合いのないかたまりはづけにして、残りの血合いの多いかたまりは塩焼き。300グラムくらいかな?それとイワシ。買うときにいまいちかなーと思ったら、本当にいまいちだった ^^;;
おや、ここも夏バテですか?(笑)

マグロのアラで、茨城のお酒を2晩続けて飲んでしまいました。詳細は地酒MLでどうぞ。なーんてね。

MLが生きててうれしいです > 鰐さん
久しぶりに、よたさん、清水さん、syu1さん、出口さん、いしださん、山村さんと、懐かしいメンバの声が聞けてうれしかったです.

横浜に引っ越しててたのだから、皆さんとも直接会える機会は増えても良いはずなのに、ばたばたしてます(^^)
久々にまっとうな日本酒を飲みました。神亀のひこ孫。いいですねえ、やっぱり。
スーパーで半額になっていた、鯵の造りにあわせました。
今夜は開運の祝酒特別純米に鮭とば。

昼間、デパ地下をうろついていたら蕪寿司が置いてあったので衝動買い。でも、今夜はまだ食べない。
↑の蕪寿司は残念ながらいまいちだった。もう一度金沢に行きたいなー(行けばいいんだけど、交通費を考えると二の足を踏んでしまう)。

昨夜は近所の居酒屋で、木戸泉のNew AFSほか。AFSと古今は飲んだことがあるんだけど、New AFSは初めてだった。これ、好きだなー。
昨日ひさびさに「十徳」本店に行ってきました。
あいかわらずオヤヂな店ですが、〆張鶴の純米吟醸生がとてもいい感じでした。これを升からあふれるくらい注いで600円は安い!
先日、十徳の渋谷店にいきました。おやじまみれになりました(笑)

昨夜は、百五十八号(号は旧字)を飲みました。久保田萬寿の生原酒だそうで。店の人に感想を聞かれたから「萬寿は子供のころから萬寿なんだなあ」と言ったら、とりあえず笑ってくれました。
ひさびさに、菊水四段仕込み。あの甘さがなつかしい。15年前にはよく飲んでました。

関係ないけど国分寺の、浅見酒店近くのコンビニ(浅見酒店の弟さんがやってる)が弊店してしまったそうな
新宿の吉本へ初めて行きました。高いけどうまかったなあ。
飲んだもの:北信州地ビール、久保田万寿、獺祭39%、酔鯨、、、あとは忘れた
7人で56000円でした。
あ、やっぱり新宿のあの店か。渋谷とか幡ヶ谷とかで仕事してたころにはよく行きました。けっこう高いんだけれど、一時期はほとんど毎週行ってたかも。魚がいいのは当然として、馬刺しもかなり上等だったと記憶しています(それなりの値段ではあるけれど)。

あそこで印象的だったのは、カウンターの中でしょっちゅう鰹節を削ってたこと。ふと見ると、がっちりした体格のおばちゃんが腕まくりして削ってるんだよなー。今は店の人が女将さん以外は全部入れ替わっちゃったから、そういうことはしなくなってるかもしれないけど。

初めて行ったのはたぶん20年くらい前で(稲垣某の本に1行、「西口には吉本も戻ってきた」と書いてあるのを見て、住所も電話番号も確かめずに歩きまわってたどりついた……この無計画っぷりは死ぬまで直らないのかも)、あの店の客としてはずいぶんな若造だったせいか、カウンターで飲んでると、いつの間にか隣の見知らぬおっさんに説教されてるなんてことがよくありました。

けっこう改装する店で、初めて行ったときから一昨年までの間に4回くらい改装してたと思います。初めての改装のあとは、ピカピカの板場がうれしいのか先代の御主人がまだ営業中なのに掃除を始めちゃって、女将さんにたしなめられてたっけ。
菊姫山廃純米原酒をロックで。店の人に薦められたんだけれど、ストレートよりもロックのほうがおいしく感じました。ついでに白玉香でも試してみたけれど、こっちはロックだとどういうわけか渋味が感じられてイマイチでした。
最近の始発待ちのいきつけの店なんですがチェーンの居酒屋系列なのに信じられない品揃え。
写真は最近きれいにした入り口。
今は若えびすの義佐エ門純米吟醸。これはアルコールがきつく感じられて好みでない。
くどき上手の純吟もあるそうなので次はそれか。
あれ?ええくんやめちゃったのかな。
半年ぶりに書いてみます。
今日は日本酒ではなくビール。武蔵小金井駅近くの「黒ベコ屋」という焼き肉やに行ってきました。小金井にあるケーニッヒというドイツソーセージ屋が最近始めた店らしいです。久しぶりにエーデルピルスを飲みました。(どこかへ出張に行った時に飲んだきりだなあ)
最近よく行く好みの居酒屋は、阿佐ヶ谷「吟雅」03-3312-9813です。
駅の東口を直進。一番街をずっと行って、左側です。
無濾過生原酒が秋鹿、奥播磨、竹鶴、神亀、悦凱陣とラインナップ。
珍味系と洋食系の酒肴が工夫されていて、値段も良心的です。
日曜休み。
昨日はこのコミュのメンバーでもある中の人さんのお通夜でした。
事前にここの書き込みしとけば良かったのですが、今日までコミュのことすっかり忘れてました。

お通夜のあと、酒MLメンバーで町屋の駅からかなり近くにある大内という酒屋で呑みました。
横笛、出羽桜の桜花、磯自慢の本醸造、あと2種類呑んだのですが忘れた。。(^^;;;
懐かしい顔ぶれでしたよ。
面識はありませんがお悔やみ申し上げます。
職場でも48歳で亡くなった方がいらっしゃいます。皆さんも体は大切にしましょう。私も深酒は昔程はしなくなりました。
昨夜、おとといと黒帯を飲みました。お燗してほしかったけど冷やでした。
この書き込みを見るまで、「中の人」さんって誰だろうと思ってました。今更マイミク申請しても遅いですね。。。。合掌

店の冷蔵庫に入れ替わり立ち代り見に行って開いた瓶を手づかみして来るというのもこのメンバーならでは。昔に戻ったようでした。でも10年くらいだと皆、変わらないですね。
昨晩、長谷川酒店(二子玉川店)のカウンターで呑んでいたら、地酒MLの人に会いました。
小川町にあった地酒を出す博多ラーメン屋の話をしていたら反応されて。

・・・ってここ読んでいる人、いるんでしょうか・・・。
おンおン@薙刀読みさん :
お久しぶりです。ちょうど昨日ロンドンに赴任しているゆうこうさんの一時帰国にあわせて宴会してました。
たぶん玄海灘での超吟宴会ですね。昨日話題に出てました。
また、関東酒宴会やりたいですねぇ。
ご無沙汰しております。
んでもって・・・あー、そうそう、玄界灘!
最近ますますアルツのせいか店名が思い出せなくて。

んでもって、さらに話題は変わりますが、神楽坂の某呑み屋ののんべえの会に参加されてたりします? > まゆ猫さん
おンおン@薙刀読みさん:年に一度ぐらい参加しているような。。。
いや、お店のページの写真に見たことのある顔があったので・・・やはり参加されてましたか。

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