ダッチオーブンコミュの選び方に困っています。

今回初めてﾀﾞｯﾁｵｰﾌﾞﾝを購入しようと思っています。
ﾈｯﾄや本などで勉強をしてみたのですが、どうしてもわからない部分があるので
教えていただければと思いますm(__)m
とりあえず勉強して決めてみた事は、ﾍﾞﾀｰに!?
12ｲﾝﾁｽｰﾊﾟｰﾃﾞｨｰﾌﾟ(足付き)ということぐらいです。
使用用途としては野外でBBQやｷｬﾝﾌﾟで使用します。

そこで困っているのが･･･
ﾒｰｶｰがﾕﾆﾌﾚｰﾑ、ﾛｺﾞｽ、ﾛｯｼﾞ、ｽﾉｰﾋﾟｰｸ、ｺｰﾙﾏﾝetc...あって
どれを選んだ方が良いのかわかりません。
ｱﾄﾞﾊﾞｲｽいただければと思います！
明日実際に、近くのお店などでも実物を見てきたいと思います。

コメント(45)

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[6] mixiユーザー 07月18日 21:48

自分も散々悩みましたが、結局キャプテンスタッグにしましたよ。
まったく問題もなく使えてます。メンテナンスもこんなもんでいいかな？って感じでも傷みは出ていませんし。
安いものでも十分だと思います。

[7] mixiユーザー 07月18日 21:57

オラもｷｬﾌﾟﾃﾝｽﾀｯｸﾞです。

安くても変わらないですよ

使ってるうちに愛着が出てきます。

ｽﾃﾝとかは錆びないし扱い易いみたいですよ。

[8] mixiユーザー 07月18日 21:58

ダッチオーブンの選び方の時に、料理の出来上がり、味の話にならないのが面白いですよね。

逆に一番重要な味の比較が出来ていない、大差ないと思います。

となるとキャプテンスタッグやコールマン、ロゴス、どこでもいいと思うので一番安いの選んで問題ないかと。

もし一万円くらいなんとも思わないならやっぱロッジがいいですよね。歴史や雰囲気がカッコいい。

[10] mixiユーザー 07月18日 23:03

＞ぶりさん
３台ってすごいですね！！俺も３台持てるぐらいのめりこみたいと思います。
ｷｬﾌﾟﾃﾝｽﾀｯｸﾞですね。明日見に行くときに参考にさせていただきます！

＞トモクマさん
そうなんですよね。値段が…ﾒｰｶｰによってかなり違うし
いろいろと勉強すると国産＞外国＞中国できめ細かさやが違うみたいですし。

＞CLAYさん
かなりお値打ちのﾀﾞｯﾁですね。すごいです。
自分もいろいろと考えて回ってみてお値打ち品も探してみたいと思います★

＞ジダンさん
いつも大人数でﾜｲﾜｲやるので10ｲﾝﾁより12ｲﾝﾁにして幅をもたせようかと思いまして。
重さは力あるんで大丈夫でっす!!!ｼｰｽﾞﾆﾝｸﾞ剤ってあるんですね！？
初めて知りました。明日見てみます☆そしてわからない事あったら聞かせてもらいます。

＞NORiさん
なるほどですね！NORiさんもｷｬﾌﾟﾃﾝｽﾀｯｸﾞなんですね～
ｷｬﾌﾟﾃﾝｽﾀｯｸﾞ使ってる人のｺﾒﾝﾄ多いですね！

＞赤い彗星さん
またまたｷｬﾌﾟﾃﾝｽﾀｯｸﾞを使用されている方ですね！
確かに、大事に使えば愛着がわきますよね！
そうすると最初に良い物を買うべきなんでしょうかぁ～！？

＞ゴッツさん
確かに味や出来上がりについての相談をしないって不思議なのかもしれませんね！
味はそれぞれの味があるし、やはり愛着度でも美味しさが違ってくるのかも！？
1万くらいでﾛｯｼﾞの12ｲﾝﾁなんてないですよね！？

＞乗り遅れさん
2度も返信ありがとうございます。野菜ｸｽﾞを焼くのって焼いた後は食べるんですか？
僕はもっとわからないことだらけですので、乗り遅れさんもここのﾄﾋﾟで聞きたいことあったら、
ついでに聞いちゃってください。自分にも勉強になるので。

＞皆さんへ
ﾀﾞｯﾁｵｰﾌﾞﾝ買ったら他にもｸﾞﾛｰﾌﾞやらﾘｯﾄﾞﾘﾌﾚﾀｰや収納ﾊﾞｯｸﾞが必要になりますよね？
http://item.rakuten.co.jp/goodlifeshop/pm-5541/
こんなんでも充分なんでしょうか？？？
たぶん大きさは自分が欲しい12ｲﾝﾁではなく10ｲﾝﾁっぽいですが…
まだまだｺﾒﾝﾄがいただけたら有りがたいですm(__)m

[11] mixiユーザー 07月18日 23:37

初めてのダッジオーブン、悩みますよね・・・分かります。

でも、大事なのは、いつ、どこで、どのように、使いたいのかが、重要なんだと思います、人それぞれ、使い方は千差万別です、シチュエーションに合わせて、それぞれのダッジオーブンを用意できれば、それに越したことはありませんけど、なかなか難しいですよね。

例えば、今度、自動車（新車）を買おうと思うけど、どんな自動車が良いですか？　と聞かれるようなもんで、答えようがないと思います。

通勤用なので、乗るのは１人、燃費が良い方が良いとか、普段は買い物用で、１人か２人しか乗らないとか、ゴルフに良く行くので、４バックが積めるが条件とか、大人数で移動することが多いので、３シート８人分は欲しいとか・・・いろいろです。

ダッジオーブンも一緒だと思います、人数とか、頻度とか、熱源とか、どういう使い方、料理をしたいか、想定によって、アドバイスもかなり違うと思います。

ブランドについては、好みとお値段の許容範囲でしょうかね・・・これは、ほんと趣向の範囲、思い入れの問題だと思います。

回答になってなくて、すみません。

[13] mixiユーザー 07月19日 00:42

＞Spockさん
なるほどですね。自分は使用用途は決まってますが、ﾌﾞﾗﾝﾄﾞで迷ってました。やはり良い物は良い物なのかと思ってましたが…。
そうすると使い勝手的にはﾕﾆﾌﾚｰﾑなのでしょうか!?
思い入れの問題…ようするに思い込んでしまえばOKですね(笑)

[14] mixiユーザー 07月19日 00:46

＞乗り遅れさん
なるほどなるほどです。
ｼｰｽﾞﾆﾝｸﾞなどはﾈｯﾄや本には書いてありますが、各ﾌﾞﾗﾝﾄﾞについてはなかなかないですね。
なんか安い奴でも十分なんだって事がわかってきました。
明日あえて店員さんにも意見聞いてみようかとも思います。

[15] mixiユーザー 07月19日 12:51

ちょっと話は変わりますが・・・
キャプテンスタッグのダッチオーブンとクッカーが新品であまってます。
売りたいのですが欲しい方メッセージください。
共に2980円でお願いします。
オークションにも出してますので売れちゃったらごめんなさい
余談でした。

ちなみに私はサウスフィールド使ってます。
何よりセットで安かった！
家のＩＨクッキングヒーターでも使いたかったので足無しが欲しかったので！
シーズニング済みで初めての私でも簡単でした。
高いＤＯだからおいしい料理ができるわけじゃないので初めは安いので練習！
使いこなせるようになったらチャット良いの買おうかな？

[16] mixiユーザー 07月19日 14:31

私の主観なので、正解ではないと思いますが、安いものほど最初の錆止め系のワックスが多く塗ってある気がします。
要は、シーズニングに手間がかかるけど、基本は同じではないかと思います。
後は、お店で蓋が一番しっくりしているヤツを選べはいいかな？
ガタツキが、買ってから少し削るだけで済みそうなヤツでも削る手段があれば
ＯＫだと思います。
私も脚無しのサウスフィールド（2000円弱）も持ってますが、かなり薄いですよね？
その分、台所で活躍できます。
Spockさんが言うとおり、自分の使い方にあったものを選べばいいのでは？

[17] mixiユーザー 07月20日 00:05

ユニフレームというと、プレスですよね・・・私は使ったことがありませんけど、扱いが楽ということですが、普通の鋳鉄製でもそんなに扱いが大変なことはありませんので、心配は要らないと思います。

素材は鉄ということは変わりありませんね、アルミとかステンレスなら、全く特性が違うので論外ですけど、その点では、ＯＫだと思います。

中華鍋やフライパンもプレスや叩きだしのものが多いですが、扱いが大変だと言うのもそう聞きません、我が家でも鉄のフライパンを使ってますが、テフロン加工よりは気を使いますが、錆びたことはありません。

今では、テフロンじゃないと焦げついて使えないなんて、思い込みがありますが、そんなことはありません、昔はテフロン加工なんて無かったんだし、フライパンは鉄が当たり前、ダッジオーブンも鋳鉄が当たり前だったと思います。

私は、未だに最初にダメ元で買った２０００円のコンボクッカーが、現役で頻繁に登場してる安上がりな人です（笑）

鉄の質や、厚さの均一性、精度など、値段やブランドで違うことはあるのかも知れませんが、私自身は、そんなに気にしなくてもいいのかなという、いい加減派です。

もし気にするとしたら、手入れのしやすさよりも、取り扱い上の重い軽いの違い、底の厚みとか、プレスと鋳鉄の特性の違いとかを気にしては、いかがでしょうか？

[18] mixiユーザー 07月20日 09:35

お金に少し余裕があり，
家庭での使用が多いのならユニフレームはおすすめでしょう
なんと言っても洗剤を使って丸洗いができたり，
メンテが圧倒的に楽です．
私は最初にロッヂのキャンプ買いましたが，脚があるため家では使えず，
また，扱いが悪く錆びさせてしまいました．その後の処理が大変でした．
その後しっかり錆を落とし，焼き物，揚げ物でオイルをしみこませ
今はしっかりしまってあります．
家ではユニフレームのDO（10インチ）と，ロッヂのスキレット（9インチ）が主役ですね

[20] mixiユーザー 07月23日 12:16

＞kabawoさん
せっかくでしたが、既にDO購入してしまいました。
kabawoさんも引取り手が見つかるといいですね。

＞ほっしーさん
安物買ってしまったので、ｼｰｽﾞﾆﾝｸﾞをｶﾞﾝｶﾞﾝ頑張ってみたいと思います。

＞Spockさん
ダメ元で買った2000円のコンボクッカーが、現役で頻繁に登場してる安上がりな人ですって話を受けて僕も初心者ですし、まずは安いものから入るようにしました。
本当は形からも入ってみたいですが、やはり予算が･･･

＞妻有里さん
やはりﾕﾆﾌﾚｰﾑのﾒﾝﾃが楽チンってのは大いに魅力です☆
しかし予算が許さなかったのと、初心者なので使いこなせるようになって
ハマってしまったらﾕﾆﾌﾚｰﾑ買おうかな！

皆さん返事が遅くなって申し訳ございませんでした。

[21] mixiユーザー 07月23日 23:01

> ♂ケンタ♀さん

扱いづらい（ﾒﾝﾃﾅﾝｽ）のもDOの醍醐味だと思って、最初から良い物よりかはDO初心者であればｼｰｽﾞﾆﾝｸﾞなどの事を扱って理解しておく方が後々役立ちますから、安物から始める方が楽しいですよ

[22] mixiユーザー 07月24日 00:33

味の話にならないってよりも、DOで作る料理は適当＆豪快系が多いのか、味付けなんて繊細にやらないですしね～（＾＾）

確かにメーカーは好みだと思いますよ

最質の違い、形状、大きさなんかは人数や用途によって選ぶべきです
２人なのに12インチディープなんて大きすぎだし
適材適所のやつを選んでやれば愛着沸きますよ～

自分はブラックポットなんか気にせずに鋳鉄（ロッジ）DOを洗剤＆金ダワシでゴシゴシやっちゃってます（笑）ちゃんとシーズニングはしてますけど

プレスと鋳鉄の違いは・・・・
ユニフレームのプレス品は黒皮鉄板なので鋳鉄とあちょっと意味合いが違います。ようは鉄の密度が高いので鋳鉄よりも保温、衝撃に強いって感じでしょうか？
まぁ、コレの違いは俺にはわかりません・・・（笑）
やっぱＤＯは見てくれ的に鋳鉄がそれっぽいやん～～

黒皮鉄板やステンのプレスＤＯのいいとこは～～～～！！
チンチンに熱したＤＯを水に突っ込めるとこかな・・・
説明書にはやるなって書いてますが大丈夫です

[24] mixiユーザー 08月12日 21:39

私事はSOTO G'z12インチダッチオーブンです!!
汁物入れっぱなし、洗剤ジャブジャブ大丈夫ですよ!! またリフターは専用の物を購入しないと使用不能です!!
ちょっと高価

ですが…

[25] mixiユーザー 08月12日 22:12

いろいろなコメントにあるように、買ってから「自分のモノ」にするってのも、ダッチオーブンの醍醐味ですね。私はとりあえずロッヂの12インチ可愛がってマス。

[26] mixiユーザー 10月30日 22:13

> 七切さん
ダッチオーブンデビューしたくて探していたら…
知人がまさしくそのステンレスの12inが
｢15000円で買えるよ～｣
と声かけてきました。
初ダッチにはちと高級だし、予算的にちょっと…なんですが、どうなんでしょ？？
初心者なのでどうかアドバイスを…

[27] mixiユーザー 11月04日 10:31

初めまして。
こちらのトピックを、お借りして質問させて頂きます。
少し前にも書き込みがありましたが、IHクッキングヒーターでも使える鋳鉄製のダッチオーブンはあるのでしょうか？
近所のホームセンターで安いのを見つけたのですが(12インチ脚無)説明書には記載が無かったのでメーカーに問い合わせた所、
『使わない方が良い。』
との微妙な反応でした…
メーカーとしては保証の問題もあるので、その様な回答なのでしょうが、実際はどうなのでしょうか？
ご家庭で使われている方がいらっしゃいましたら、是非ともご教授頂けたらと思います。

[29] mixiユーザー 11月04日 14:09

有名メーカーである必要はまったく無い！

が、
ユニフレームのダッチは欲しい！

そんな今日この頃です♪

[30] mixiユーザー 11月09日 18:17

私も七切さん同様ステンのダッチです。大小二台持ってて家庭でも超活躍してます

私はメンテに失敗組で初代の鉄ダッチをおじゃんにしてしまい、それを踏まえてステンにして成功。

家庭でも材料を放り込むだけでできるグラタンとかハンバーグ、水なし肉じゃがなどダッチ生活を楽しんでます。野菜がおいしくいただけますよ。

[31] mixiユーザー 11月09日 20:35

キャンプ歴２年になりますが、メンテナンスで楽をしたいのであれば
七切さんやなずママさんの仰るとおり、やはりSOTO G'zステンレス
ダッチオーブンではないでしょうか。

「苦労して手入れして、使い込んでこそＤＯ」とおっしゃるベテラン
キャンパーの方もいらっしゃいますが、後片付けの手間と時間をもっと
有効に使うというキャンプもあっていいと思います。

料理の後、錆びないように慌てて片付ける時間を、家族や仲間との語らい
の時間にあてることができて本当に助かっています。

[32] mixiユーザー 11月09日 23:22

ステンレス１０インチＤＯと鋳鉄ＤＯ１０インチ＆１２インチ使用してます。

ステンレス製は、手入れが簡単なのと錆びにくいので重宝していますが、
鋳鉄製ＤＯに比べて熱伝導率が、悪いと思われます

熱源が、当たっているところはいいのですが、離れたところは
若干、温度が低いように感じます。
そのことを理解していれば、手入れの簡単さ等メリットが多い気がします。
値段が高いのが、デメリットかな？？

あと、鋳鉄製はブランドを気にしなければ、安く手に入るので
シーズニングが、面倒でなければ一番良いかもです。

自分は、鋳鉄製ＤＯが良いと思いつつ手入れの簡単なステン製ＤＯの
使用が増えていますが。。。

[33] mixiユーザー 04月25日 23:40

僕はキャプテンスタッグを愛用してます。
4年間調理したから愛着がありますしね。
僕は鋳物の町である岩手県奥州市在住ですから、オイゲンのダッチも社員である友人から購入しましたが、2年間まだ未使用です(笑)
昨年まではスノピー社製ダッチもオイゲンでしたよ。ネームバリューが無い分定価も少し安いのにびっくりしました。

[34] mixiユーザー 04月26日 00:55

足付きと決めているのであれば　
安く済ませたいとか、　
簡単に使いだしたいとか、　ケ―スや付属品が魅力とか、
目的を明確にしてはいかがですか？　
どこのメーカーのでも大切に使い大事に保管すれば長く使えますよ。　
俺はLODGEの足無しディープ10-1/4が部屋でも使いやすく便利で気に入っています。
重ねたければ方法もあるし便利です。

[35] mixiユーザー 04月26日 22:54

安物のDOを買って早一年…
初めはフタと本体が噛み合わず、ひたすらフタ側を棒ヤスリで削ること2日。
この時は安物を買った事をかなり後悔しました。
今でも、決めた一ヵ所でしかピタっと閉まらず、ズレているとガタガタします。

が!
今では、立派な家族の一員です。
ちゃんとした高価なDOの方が美味しく出来るのかなぁ…と思ったりもしますが、身の丈に合った値段だと思ったし、ここまで手を掛けてしまったら、可愛くて可愛くて…今更捨てられません。

きっと西部開拓時代のDOもこんなんだったに違いない!(笑)

ちなみに、1980円でした…

[36] mixiユーザー 04月30日 07:30

私はユニフレームのスーパーディープ８ｲﾝﾁ、１０ｲﾝﾁ、浅型１２ｲﾝﾁを使い分けてキッチンでも愛用してます。洗剤でガシガシ洗えて手入れが簡単なのと、何といってもIH使えちゃうのが素晴らしいです。圧力鍋代わりに使ってます。１２ｲﾝﾁは鍋物に使えて便利です。白菜等の野菜からたっぷり水分が出て美味しいです。

[37] mixiユーザー 04月30日 09:02

ちなみ足がなければメーカーに関わらずIHで使えます

[38] mixiユーザー 04月30日 14:54

ボクはコールマンの１２インチを３個使用しています。確かにアフターが大変ですけど不便な所も楽しんでいますよ。ちなみにＤＯはガンガン洗っています。ｸﾘｰﾑｸﾚﾝｻﾞｰと亀の子たわしを使って・・・。

[41] mixiユーザー 03月16日 00:09

ユニフレームの１０インチです。

メンテが楽ちんですよ！！！

[43] mixiユーザー 03月16日 10:21

ステンレスについての質問なので、ここで鍛造ダッチの話をしても意味がないと思いますが。

悩みは、単に8インチにするか、10インチにするか、これだけだということで書きます。
使い方がキーになるでしょう。既にお持ちのものは自宅では使わないという前提ですよね。

まず、ステンレスに限った話ではないのですが、8インチと10インチでは容量が倍ほど違います。
4人家族のキッチンだと、8インチで何か作ろうとすると、手狭な感じがするでしょう。
逆に言えば、普通の鍋として取り回せるということです。大鍋ではなく、単なる鍋。
10インチだと、大鍋という感が出てきますが、女性が取り回すには、少し大変です。

アウトドアでも、サブのダッチ、という感じになるかと思います。
特に、蒸し焼きにしようとすると、余り中に入りません。ダッチでは空間が大事なので、
ビチビチに入れると、全然火が回りません。

ですので、自宅での鍋としての使い手は8インチがよし。煮物をまとめて作ったり、アウトドア
でも、いわゆるダッチとしての使い方をするのであれば10インチ。

保熱力という鉄のメリットも出ないので、余りお勧めしたくはないですが、やはりメンテナンス
が楽で丈夫な点は秀逸です。

もしもステンレス以外も検討できるのであれば、ストウブを推しておきます。

[45] mixiユーザー 03月16日 21:52

私事ですが最初は10インチがいいと聞いてそうしましたキャンプ用のダッチを家でも使ってますもちろん野外でも

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