横浜家系ラーメン大好きコミュの家系ラーメンに、にんにく･･･

たまに、スープににんにく入れますが邪道なんですかね？結構こってりスープに合うんですけど･･･

コメント(170)

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＞ハーモニーさん
私も必ず帰って来ると思います。
名前やログを変えても性根は変わりませんから。
すぐバレます。

メッセで恫喝して来たから返したんですけどね。
貴方の主張が正しければわざわざ怒る次元の話じゃないでしょ？って。
豚野郎とか言われちゃいましたが。（笑）

[132] mixiユーザー 03月22日 00:21

>-Dissidents-さん
突然メールが来るかも知れませんね。
アカウントを新規に取得するなら今は2200万台位かな？

まあ面白いからそのうち日曜に環2家に行こうかな？
開店前から並べば会えるんでしたよね？
グリーンニンニク入れて食べたいなあ

[133] mixiユーザー 03月22日 00:23

ちなみに>121は削除して退会しましたね。
恥ずかしい人だ・・。
20歳位だったのかな？

[134] mixiユーザー 03月22日 00:36

仮に戻って来ても、普通にミクシィやるなら何もね。
個人的に他意はないですから。

ただ、また同じようなことをするなら・・・。

[135] mixiユーザー 03月22日 00:41

自分も個人的にはどうでも。
コミュで私怨書き込みとかしなければ・・。

しっかしこのコミュは管理人がまったくログインしていないからなあ。
どうにかならないものなのか・・（´・ω・｀）

[136] mixiユーザー 03月22日 01:24

本当に、管理人誰かに代わってほしいです。
どなたか今の管理人さんと連絡取れる人知りませんか？

一度雑談用か別トピ作りますかね？
なんだかんだで、ここパイパイさんが立てたトピだから。
（パイパイさん本当にごめんなさい。m(_ _)m）

[137] mixiユーザー 03月22日 20:57

本当、ごたごた申し訳ないですm(__)m

荒らしをされた方は退会されましたので、もう大丈夫だと思いますので、またカキコミ、宜しくお願いしますm(__)m

[138] mixiユーザー 03月22日 23:41

なんかこんなトピ立ててしまって、皆さんにご迷惑をかけているようですみません･･･

トピ自体を削除せよというメッセが来たのですが、皆さんのお力で少しずつよくなってきていると思うので、また皆さんのにんにくに対する面白い話などのカキコミをよろしくお願いします。

不満に思っている方もいるかと思いますが、よろしくお願いします。

[140] mixiユーザー 03月23日 00:47

＞パイパイさん

申し訳なく思う必要は無いと思いますよ

食に関してだけでなく全てにおいて『好み』って各個人で持ってるものです。
それを主張するのは個人の自由ですから・・・。ただ他の方の好みを否定する権利など誰にも無いんですよね。

ニンニクが家系によく合うって思ってる方がこんなにカキコしてるのが既にこのトピを立てた意味があると思います

オイラの場合、最後まで鶏油の風味を最前線で活かしたいって思ってるのでどんぶりに直接ニンニクは入れません。
レンゲにスープをすくってニンニクを少々・・・コレが一人で食べる時の自分の定番ですかね～

　
以前レンゲを２個使って１個はニンニク、もう１個は辛みそ用にしたら店員さんに不思議そうに見られました・・・

　　　
『洗い物増やすんじゃねーよ』って思ってたのかも知れませんね～

基本的に夫婦で食べに行きますので片方はニンニク入れる、もう片方はそのままで・・・カミさんがソッコーニンニク入れちゃうのでおいらはそのまま・・・のパターンが殆どです

[141] mixiユーザー 03月23日 01:32

う～ん、個人的にはあんまり入れすぎるとスープの味がガラッと変わってしまうので、小さじ１杯くらいでちょうどいいのかな～って思いますね

[142] mixiユーザー 03月23日 20:49

先週横横家に行って
ガーリックパウダーがあったんですが
チャレンジしませんでした

次回行けた時には
チャレンジしますｗ

[143] mixiユーザー 03月23日 23:42

ルパンさん＞
ガーリックパウダーですか

またこちらでは見たこと無いニンニクアイテムですねo(^-^)o

広島の横須賀家は、剥いたニンニクにニンニク搾り機が有りましたよ

一度、博多ラーメンで調子こいて入れまくり、食道がただれた痛い記憶が有ります（爆）

[144] mixiユーザー 03月24日 00:25

>さこっちさん
吉村家もしくは吉村家直系店には『ﾗｰﾒﾝｺｼｮｰ(ｶﾞｰﾘｯｸﾊﾟｳﾀﾞｰ入り)』なる調味料が置いてあるんですが、これを入れると味に深みが出て旨いんですよ！！

更におろしニンニク入れると昇天ものです（笑）

[145] mixiユーザー 03月24日 07:44

苗場さん＞
ありがとうございます

静岡東部には沼津家なる直系店が有りますんで、今度チェックしてみますo(^-^)o

[146] mixiユーザー 03月25日 21:15

今日横横家に行って
ガーリックパウダー試してみました

・・・が遠慮気味にかけたせいか
味がわかりませんでしたｗｗｗ

もう少しドバーッっとかけた方が
いいのかもしれませんｗ

次回、横横家か環２家で試してみて
レポしますｗ
（ちなみにまつり家はガーリックパウダーないですｗ）

[147] mixiユーザー 03月31日 00:28

ルパンさん＞
失礼を承知でカキコミさせて頂きますm(__)m

な～に～

やっちまったな

漢は黙って
どばっと投入

あ～、後で後悔するよ～

どうしても言いたかったんで、気分を害されたらすいませんm(__)m

[148] mixiユーザー 03月31日 20:40

＞さこっちさん
このトピで謝ってばかりじゃないですかｗｗｗ

でもって、今日横横家でやっちまったわけですがｗ

量を多めに掛けてみましたが
ガーリックパウダーだけだと
いまいちインパクトに欠けるような気がしました
（あくまでも個人的な感想ですが）

それで無臭にんにくも入れてみたのですが
ここでグレードアップしたような気がしました

苗場さんのおっしゃる通り
おろしにんにくなら昇天するかもしれませんｗ

そういえば・・・ふと思ったんですが
通常のにんにく以外に
あら挽き唐辛子（これにんにく入り）
さらには直系の店の場合はラーメン酢（これもにんにく入り）

これ全部入れたら相当なにんにくの消費量になりますねｗ

[149] mixiユーザー 03月31日 21:54

あ～

ニンニクが入ってるニンニク酢、有りますね

あれ見た時は少しビックリしましたf^_^;

直系店は調味料がいっぱいありますよね

厚木家で見た記憶が有ります

[150] mixiユーザー 04月01日 07:32

昨年の話ですが、
　　　にんにく酢
よく盗まれるそうです(汗)

店員さん（退職された方）が、
　　　「あっ！　またやられた！
　　　　１ヶ月漬けておくだけなのよぉ～！」
って愚痴ってましたｗｗｗ

厚木家では、にんにくは入れませんが、にんにく酢は
たまに入れます♪

[151] mixiユーザー 04月05日 22:54

fumiさん＞
以外と簡単に作れるんですね

今度、試しに作ってみようかな

[153] mixiユーザー 04月06日 09:01

先日久し振りに横横家に行ってきましたが、刻みニンニクだったんですが、前から刻みでしたか? おろしニンニクかじゃ無かったでしょうか?

私はおろしニンニクをスプーンに１杯、それからにんにくチップをたくさん。
以前私のにんにくチップの量を見て、隣の人が目を丸くしてました・・・
スープの味が分らなくなるとのご指摘も有りますが、私はもともと繊細ではないので、ガンガン入れちゃいます。

直系意外だとニンニクチップ置いてあるところが少ないのが残念です。

[154] mixiユーザー 04月06日 20:19

＞Ｍｉｚｏさん
それって多分無臭にんにくかと思われます
緑色してなかったですよね？それ

たまたまおろしがなかったのですかね？

[155] mixiユーザー 04月07日 03:20

＞Mizoさん
すごい蛇足で失礼でごめんなさい。
実は刻みショウガだったというオチはないですよね？

[158] mixiユーザー 04月07日 06:20

酢に関してはこちらで熱く語られていますよ。是非。
http://mixi.jp/view_bbs.pl?&id=19817910&comm_id=21419

[159] mixiユーザー 04月07日 08:45

＞ルパンさん

う～んと、ガーリックパウダーが有ったりして調味料のラインナップが変わったな～と思ったんですよね、なんせ１年ぶりくらいだったものですから。
隣のテリトリーあたりも探したんですけど、おろしニンニクは無かったです。無臭ニンニクだったんですかね?
やっぱりおろしの方がスープによく溶けるのでスキです。

＞-Dissidents- さん

私は生姜が大の苦手で、匂いだけでも敏感に反応してしまいます。(^^;
勘違いは多分無かったと思います。

[160] mixiユーザー 04月09日 20:48

今日横横家に行ったんですけど
普通におろし置いてありましたね～

何でなかったのか、不思議ですねｗ

そういや横横家って
トッピングに「にんにくもやし」なる物が
ありますね

また来週行きたくなりましたｗ

[161] mixiユーザー 04月09日 21:15

ルパンさん＞
ニンニクモヤシですか

また魅力的なトッピングですね