2006年4月3日（月）4日（火）6日（木）
完全予約制
コンソメのジュレとホワイトアスパラガスの軽いマリネ
蒸し穴子とフォアグラのサラダ トリュフ添え
空豆のズッパとザバイオーネ 魚介のソテー添え
菜の花とフルーツトマトの冷製パスタ さよりのカルパッチョ添え
自家製生パスタ桜風味 ホタルイカのソースと共に
ピクルスとドライトマトのバーニャフレイダ
桜鯛のポワレ 春野菜のスープ仕立て
お口直しのソルべ
但馬牛のサルタート 筍のアッシュをソースに
四種類の赤いフルーツを桜の花の色とともに
パン、アフタードリンク付き
お一人様 ￥10,000（税・サ別）
予約番号078-241-9102
完全予約制
コンソメのジュレとホワイトアスパラガスの軽いマリネ
蒸し穴子とフォアグラのサラダ トリュフ添え
空豆のズッパとザバイオーネ 魚介のソテー添え
菜の花とフルーツトマトの冷製パスタ さよりのカルパッチョ添え
自家製生パスタ桜風味 ホタルイカのソースと共に
ピクルスとドライトマトのバーニャフレイダ
桜鯛のポワレ 春野菜のスープ仕立て
お口直しのソルべ
但馬牛のサルタート 筍のアッシュをソースに
四種類の赤いフルーツを桜の花の色とともに
パン、アフタードリンク付き
お一人様 ￥10,000（税・サ別）
予約番号078-241-9102
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