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明星・中華三昧コミュの茹で時間（加減）はどうやってます？

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茹で時間（加減）はどうやってます？

mixiユーザー 2005年06月20日 16:33

前からちょっと訊ねてみたかった質問なんですわ。
自分はかなり硬麺好きなので、１分弱でザルにあげて升。
ラーメン屋でもだいたい麺かためで注文を。

コメント(7)

[1] mixiユーザー 06月20日 21:14

Depends on　腹の減り具合。固め好き♪

[2] mixiユーザー 06月20日 22:12

そういえば時間測ってなかったなあ…私も硬めが好きです。
なべの中の麺の色が、芯の白っぽさが割と残る位ですかねえ。
全部色が均一になる手前だと、
スローモーな私が具を載せている間にフニャフニャに
なってしまいます。

[3] mixiユーザー 06月20日 22:50

オラ、麺は柔らかめで腰がある？（けっこう微妙な要求）のが好きです〜中華三昧は麺もいいけどスープもいいと思います♪
ONE LOVE！

[5] mixiユーザー 06月22日 01:38

私も固めで作っていま〜す。

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