【本日の名言】
☆やったらええねん抹茶町
…抹茶町が何処かもあまり知りません
似た言葉にこんなのがあります
【抹茶町の抹茶町による抹茶町の卍】
…フランス語表記に直すと【男と女の卍】です(o^∀^o)
明日,明後日は…
☆黒毛和牛炙りと初鰹叩きのサラダ
…赤身魚は海の肉と云われることからも
脂との相性は抜群です
醤油と檸檬でソテーした黒毛和牛を特製ドレッシングに混ぜて一瞬で冷やし、旬菜,鰹叩きと絡め合わせた逸品サラダ
和牛の旨味にコーティングされた鰹が最高(≧∇≦)
☆本鰆塩焼きの松茸オーリオペペロンチーノ
…トリュフオイルならぬ松茸オイル(^^)
松茸の量は半端なくがコツ
大蒜は使用しません
☆活ずわい蟹のトマトソースパスタ〜木曾鮎塩焼きをたっぷり載せて〜
…アンチョビの代わりとして木曾鮎塩焼きを使用しました
ずわい蟹のコク,木曾鮎のほろ苦さ,トマトソースの酸味のコラボです(o^∀^o)
☆生鮪お造りと茗荷の冷製和風ペペロンチーノ
…特製ペペロンオイルと大葉,茗荷,生鮪,刻み山葵のコラボレート冷製パスタ
てんちゃい豊嶋君ならではの逸品(￣＾￣)
☆活〆本鯛の清湯スープ煮〜青柚子と焼き松茸をのせて〜
…『上海KIZUNA拉麺』で塩ラーメン作ってる時に思いつきました(笑)
上品且つ贅沢
※究極 of 究極 the 拉麺(限定７食)
…究極のなかの究極です
採算度外視です(-.-)
蛤がいつもの３倍,お造り用帆立,飛騨牛,薩摩黒豚拳骨,丹波地鶏,和牛しま腸…これら全てを出汁として使用、チャーシュー大盛
【王道】こってり豚骨蛤全開拉麺です(o^∀^o)
上記全品(拉麺除く(-)各５００円
ぜひぜひお食べきてくださいm(_ _)m
P.S.拉麺は1000円(-.-)
☆やったらええねん抹茶町
…抹茶町が何処かもあまり知りません
似た言葉にこんなのがあります
【抹茶町の抹茶町による抹茶町の卍】
…フランス語表記に直すと【男と女の卍】です(o^∀^o)
明日,明後日は…
☆黒毛和牛炙りと初鰹叩きのサラダ
…赤身魚は海の肉と云われることからも
脂との相性は抜群です
醤油と檸檬でソテーした黒毛和牛を特製ドレッシングに混ぜて一瞬で冷やし、旬菜,鰹叩きと絡め合わせた逸品サラダ
和牛の旨味にコーティングされた鰹が最高(≧∇≦)
☆本鰆塩焼きの松茸オーリオペペロンチーノ
…トリュフオイルならぬ松茸オイル(^^)
松茸の量は半端なくがコツ
大蒜は使用しません
☆活ずわい蟹のトマトソースパスタ〜木曾鮎塩焼きをたっぷり載せて〜
…アンチョビの代わりとして木曾鮎塩焼きを使用しました
ずわい蟹のコク,木曾鮎のほろ苦さ,トマトソースの酸味のコラボです(o^∀^o)
☆生鮪お造りと茗荷の冷製和風ペペロンチーノ
…特製ペペロンオイルと大葉,茗荷,生鮪,刻み山葵のコラボレート冷製パスタ
てんちゃい豊嶋君ならではの逸品(￣＾￣)
☆活〆本鯛の清湯スープ煮〜青柚子と焼き松茸をのせて〜
…『上海KIZUNA拉麺』で塩ラーメン作ってる時に思いつきました(笑)
上品且つ贅沢
※究極 of 究極 the 拉麺(限定７食)
…究極のなかの究極です
採算度外視です(-.-)
蛤がいつもの３倍,お造り用帆立,飛騨牛,薩摩黒豚拳骨,丹波地鶏,和牛しま腸…これら全てを出汁として使用、チャーシュー大盛
【王道】こってり豚骨蛤全開拉麺です(o^∀^o)
上記全品(拉麺除く(-)各５００円
ぜひぜひお食べきてくださいm(_ _)m
P.S.拉麺は1000円(-.-)
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