台湾のご夫婦で営んでます
麺は沖縄そばの細めん
ちまきはまずまずでした。
｢けんぱーすば｣
美味しそうですね
で食べたソーキそばです
模様で吹き曝されてる海沿いで食べるのは寒いな〜と思ったんですけども、お出汁全部飲んでお腹の中から温まって来ました
行った事あるのですが、大分前の事で
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コメント(52)
あるびさん→
織田屋は閉店したと聞きましたが。
牧港は讃岐人なので
「硬い」が売りなのでは？
織田屋は関西人だったので
「出汁重視、はんなりうどん」
まあ、好みですよね。
織田屋のかけ出汁、うまかったですよね、
ファンでした。
真っ白い麺は、粉のハイブンが少ないイイ
粉を使ってるからで、ちなみに、牧港はイイ
粉ですよ。
それから、うどんは生鮮食料品で「ゆでたて」
が命。だから、ざるでも食べられるというのが
イイ麺かどーかのポイント。
まあ、好みですけど。
夏は麺作り、難しいんですよ。ツライ、、はず。
うまくいかなくて。
うまいうどん屋、いいですね！！！
コザの六文銭がロゴになっている割烹居酒屋。たぶん、
「真田」か「幸村」か？？？のランチにうどんを
出してて、出汁がうまいそうな。頼りない情報ですまん。
ビバ！！！UDON。
織田屋は閉店したと聞きましたが。
牧港は讃岐人なので
「硬い」が売りなのでは？
織田屋は関西人だったので
「出汁重視、はんなりうどん」
まあ、好みですよね。
織田屋のかけ出汁、うまかったですよね、
ファンでした。
真っ白い麺は、粉のハイブンが少ないイイ
粉を使ってるからで、ちなみに、牧港はイイ
粉ですよ。
それから、うどんは生鮮食料品で「ゆでたて」
が命。だから、ざるでも食べられるというのが
イイ麺かどーかのポイント。
まあ、好みですけど。
夏は麺作り、難しいんですよ。ツライ、、はず。
うまくいかなくて。
うまいうどん屋、いいですね！！！
コザの六文銭がロゴになっている割烹居酒屋。たぶん、
「真田」か「幸村」か？？？のランチにうどんを
出してて、出汁がうまいそうな。頼りない情報ですまん。
ビバ！！！UDON。
→あるびさん
クモジ小の向かえは「いた蕎麦屋」ですね。
行った事ありました、確かによかったですが、
すごーーーく高い！！！イメージが残って
おりますが。
「あるび」さんは せれぶりてぃーなのね。
やはり、蕎麦というと「美濃作」「千寿庵」
しかわかりません（汗）千寿庵の冷やしたぬき
夏はそう、冷やしたぬき。うまい。でも、相席
させられるのでイヤだ！気が小さいので落ち着
いて食べれなくて、とっとと、って感じになる。
やっぱ、高いし、庶民の食べ物でないので
場所もこの界隈がベストでなかろうかと。
浦添港川の店もいきましたが、、、
ラマダルネッサンスの近くも、、、
フードコロシアムで蕎麦打っている人から話聞
いた事ありますが、イイ粉使っていると言って
ましたよ、うまいかも。
個人経営のイイ感じの店がどんどん、無くなって
行くのはさびしい限りです。
打倒フランチャイズ！がんばれ父ちゃん！！！
クモジ小の向かえは「いた蕎麦屋」ですね。
行った事ありました、確かによかったですが、
すごーーーく高い！！！イメージが残って
おりますが。
「あるび」さんは せれぶりてぃーなのね。
やはり、蕎麦というと「美濃作」「千寿庵」
しかわかりません（汗）千寿庵の冷やしたぬき
夏はそう、冷やしたぬき。うまい。でも、相席
させられるのでイヤだ！気が小さいので落ち着
いて食べれなくて、とっとと、って感じになる。
やっぱ、高いし、庶民の食べ物でないので
場所もこの界隈がベストでなかろうかと。
浦添港川の店もいきましたが、、、
ラマダルネッサンスの近くも、、、
フードコロシアムで蕎麦打っている人から話聞
いた事ありますが、イイ粉使っていると言って
ましたよ、うまいかも。
個人経営のイイ感じの店がどんどん、無くなって
行くのはさびしい限りです。
打倒フランチャイズ！がんばれ父ちゃん！！！
前から気になっていたラーメン屋さんに行って来ました♪
うるま市石川の、かねひでを左手にし、十字路を左に曲がり、５０メートル位行くと右側にあります！
看板には「らーめん」としかかかれていないので、お店の名前は分かりませんが…(・ω・)/
メニューは、ラーメンと餃子のみで、
ぶたなんこつ味噌ラーメン・味噌ラーメン各４５０円！
ぶたなんこつ醤油ラーメン・醤油ラーメン各４００円！
餃子７コで３００円!
カウンターのみ８席で駐車場無し!
営業時間は１８時〜０時頃までで、おばちゃんが１人で切り盛りしてるお店です♪
僕が食べたのは写真のぶたなんこつ醤油ラーメンと餃子を食べました！
麺は中太ストレート麺で、ぶたなんこつは、軟骨ソーキでした♪
餃子も美味しかったです(^-^)/
安いし、お腹いっぱいになりました!
('-^*)/
うるま市石川の、かねひでを左手にし、十字路を左に曲がり、５０メートル位行くと右側にあります！
看板には「らーめん」としかかかれていないので、お店の名前は分かりませんが…(・ω・)/
メニューは、ラーメンと餃子のみで、
ぶたなんこつ味噌ラーメン・味噌ラーメン各４５０円！
ぶたなんこつ醤油ラーメン・醤油ラーメン各４００円！
餃子７コで３００円!
カウンターのみ８席で駐車場無し!
営業時間は１８時〜０時頃までで、おばちゃんが１人で切り盛りしてるお店です♪
僕が食べたのは写真のぶたなんこつ醤油ラーメンと餃子を食べました！
麺は中太ストレート麺で、ぶたなんこつは、軟骨ソーキでした♪
餃子も美味しかったです(^-^)/
安いし、お腹いっぱいになりました!
('-^*)/
最近、美味しい”麺”に遭遇してませんでしたが…
ずっと家の近所で行列が出来る麺屋があったので、気になってはいた
ので、ついに突撃。
ユニオン真嘉比店近くにある
三竹寿さん
http://ramen.tedaco.net/ramen.php?id=303
つけめん屋さんです。
これが本当のつけ麺なんでしょうね〜。
地元で初めての魚介系のつけ汁。
麺だけでもイケる自家製麺。
正直並びます。恐らく並ぶと思います。
でも、その価値あると思いますので、最近の麺ライフが
マンネリと感じるなら、是非足を運んでみて下さい。
ちなみに男性諸君、女子従業員san
沖縄のスザンヌって感じの、とっても気持ちのいい接客の
お嬢さんでした(//∀//）
店前の腰掛に座って並び始めたらすぐに飛んできて、メニューを先に聞いて
くれたので、中々県内で食事で並ぶ事が無くちょいとブルーだった気分も
パッと明るくしてくれましたよ〜(u u*)
ずっと家の近所で行列が出来る麺屋があったので、気になってはいた
ので、ついに突撃。
ユニオン真嘉比店近くにある
三竹寿さん
http://ramen.tedaco.net/ramen.php?id=303
つけめん屋さんです。
これが本当のつけ麺なんでしょうね〜。
地元で初めての魚介系のつけ汁。
麺だけでもイケる自家製麺。
正直並びます。恐らく並ぶと思います。
でも、その価値あると思いますので、最近の麺ライフが
マンネリと感じるなら、是非足を運んでみて下さい。
ちなみに男性諸君、女子従業員san
沖縄のスザンヌって感じの、とっても気持ちのいい接客の
お嬢さんでした(//∀//）
店前の腰掛に座って並び始めたらすぐに飛んできて、メニューを先に聞いて
くれたので、中々県内で食事で並ぶ事が無くちょいとブルーだった気分も
パッと明るくしてくれましたよ〜(u u*)
†じゅん☆じゅん† さん
通堂さん、寄宮にも出来ていて、家の近所なんで、一度は行ってみよう
と思っています。
ちなみに、小禄ジャスコ横の店舗が一番ウマい気がしますが、
気のせいでしょうか…
でわワタシも、ラーメン屋さん紹介を。
まず１店舗目は、家から歩いて５分位にある”康龍”（こうりゅう）さん。
とんこつラーメンの味、文句なしです。
替え玉しやすいように、器が熱いのが、素晴らしい
また、餃子が変わっていて、かなり美味でした。
ラーメンは、麺の固さ・油加減・辛いタレの有無・ネギの有無など、
”自分好み”に設定できる所が秀逸。
退店する時、思わず”ご馳走様”と口についてしまうお店でした☆
そして２店舗目は”麦麦”さん。
こちらもとんこつラーメン
味もぐ〜だし、何より普通サイズのラーメン+ミニチャーハンというセット
メニューがあり、餃子も頼んでも１２００円いかないリーズナブルさが、
大食漢のたかには落涙のお店。
しかも、会社と家の途中なので、1人夕食の時は、いいかも(u u*)
以外だったのは、どちらの店舗も、若い女性が結構いらっしゃった事。
女子を誘って。
あるいは、女子のお一人様＆グループでも、入りやすいお店だと
思います。
是非とんこつラーメン好きなら試してみて下さい
通堂さん、寄宮にも出来ていて、家の近所なんで、一度は行ってみよう
と思っています。
ちなみに、小禄ジャスコ横の店舗が一番ウマい気がしますが、
気のせいでしょうか…
でわワタシも、ラーメン屋さん紹介を。
まず１店舗目は、家から歩いて５分位にある”康龍”（こうりゅう）さん。
とんこつラーメンの味、文句なしです。
替え玉しやすいように、器が熱いのが、素晴らしい
また、餃子が変わっていて、かなり美味でした。
ラーメンは、麺の固さ・油加減・辛いタレの有無・ネギの有無など、
”自分好み”に設定できる所が秀逸。
退店する時、思わず”ご馳走様”と口についてしまうお店でした☆
そして２店舗目は”麦麦”さん。
こちらもとんこつラーメン
味もぐ〜だし、何より普通サイズのラーメン+ミニチャーハンというセット
メニューがあり、餃子も頼んでも１２００円いかないリーズナブルさが、
大食漢のたかには落涙のお店。
しかも、会社と家の途中なので、1人夕食の時は、いいかも(u u*)
以外だったのは、どちらの店舗も、若い女性が結構いらっしゃった事。
女子を誘って。
あるいは、女子のお一人様＆グループでも、入りやすいお店だと
思います。
是非とんこつラーメン好きなら試してみて下さい
連カキコになりますが、やっと落ち着いたのでコメント致します。
やっぱりそばが食べたい日が襲ってきてしまい、友人の家の近くで
気になっていた”与那原家?”さんへ。
こちらも、スープと麺が選べる仕様になっています。
１枚目は、”生麺”（注文が来てから茹で上げます）とこってりスープ。
感想は・・・何だかとんこつラーメンと、沖縄そばの中間で、
お土産とかにある、生麺を使用した沖縄そばみたいな味でした。
県外の方は食べやすいんだろうなぁ〜と思いつつ、ちょいとビックリ
しました。
友人が”クセがある。好きな人は好き”みたいな事を言っていたのは、
この事だったのか、と思いました。
そして２枚目は通常の沖縄そばの麺と、あっさりスープ。
なんと、我が家の味にそっくり(笑)
松尾にある公設市場の専門店の麺と、鰹だしのスープで、数時間煮込んだ
ソーキをお手製でオカンが作ってくれますが、ほんとそっくり
何だか不思議な気分になったお店でした。
お隣の”うるくそば”さんと”最強食堂”さんにも良くお世話になりますが、
新たな選択肢が増えました
次は”西原そば”さんに伺う予定です。乞うご期待下さい
やっぱりそばが食べたい日が襲ってきてしまい、友人の家の近くで
気になっていた”与那原家?”さんへ。
こちらも、スープと麺が選べる仕様になっています。
１枚目は、”生麺”（注文が来てから茹で上げます）とこってりスープ。
感想は・・・何だかとんこつラーメンと、沖縄そばの中間で、
お土産とかにある、生麺を使用した沖縄そばみたいな味でした。
県外の方は食べやすいんだろうなぁ〜と思いつつ、ちょいとビックリ
しました。
友人が”クセがある。好きな人は好き”みたいな事を言っていたのは、
この事だったのか、と思いました。
そして２枚目は通常の沖縄そばの麺と、あっさりスープ。
なんと、我が家の味にそっくり(笑)
松尾にある公設市場の専門店の麺と、鰹だしのスープで、数時間煮込んだ
ソーキをお手製でオカンが作ってくれますが、ほんとそっくり
何だか不思議な気分になったお店でした。
お隣の”うるくそば”さんと”最強食堂”さんにも良くお世話になりますが、
新たな選択肢が増えました
次は”西原そば”さんに伺う予定です。乞うご期待下さい
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