おべんとう同盟★コミュのかんたんレシピ

お弁当をつくるには、おかずが要りますよね。
オススメかんたんレシピを教えてください♪

ちなみに非常に簡単すぎて恐縮ですが、私のオススメは「たまごサラダ」です　笑

?卵を買ったら、即座に５～６個ゆで卵にする。冷蔵庫に、ストックとして保存。（朝が楽です）
?ゆで卵を１個（１個がお弁当サイズです）、殻をむいてボウルに入れ、フォークでつぶす！！
?マヨネーズ（大さじ１くらい）、からし・塩コショウ（少々）を入れ、混ぜる。
?パセリをふりかけると、いろどり抜群です。

出来上がり☆簡単すぎでしたか　笑

?のマヨ・からしの代わりに、ゴマドレッシングを入れても美味しいですよ♪パンにも合います。
写真のアップなしですみません（´∀｀;）

こんな感じで、いろいろ教えてください☆☆

コメント(4)

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[1] mixiユーザー 05月11日 19:51

☆えのきダケとベーコンの巻き巻き☆

えのきは洗ってキッチンペーパーなどで水気を切り
半分のサイズにカット

カットしたえのきをベーコンで巻く
巻き終わり部分に爪楊枝を指して留める

フライパンにバターを熱し片面ずつ焦げないように焼く

火から下ろす前にガーリック胡椒を絡めて出来上がり！！

☆冷めても美味しいし、味が物足りない方はお好みでマヨネーズをかけても・・・

[2] mixiユーザー 05月12日 11:11

はじめまして！
こんにちは、みささんはじめましてです。
ベーコンが嫌いな私は～豚肉でもおいしそう”

早速簡単レシピ

油揚げの納豆＆おくら包み

レシピ　油揚げ
　　　　納豆
　　　　おくら（冷凍でもOK）
　　　　白ゴマ
　　　　
?油揚げをまず湯きりし、半分にカットし袋状を作る
　

?納豆は付けたれ（しょうゆ）でまぜておく。
　おくらは千切りし湯せんまたはレンジで気持ち茹でる感じ。
　おくらを冷まし納豆と白ゴマをまぜる。

??に?を入れ、爪楊枝で?が出てこないようにとめてフライ　パンにごま油をたらし両面焼く。

??を皿へ盛り付けて、お好みでポン酢をかけて出来上がり。
　ちなみに何もつけなくても味が付いているのでそのままでもいけますよ！

　　
　
　

[3] mixiユーザー 05月12日 21:16

こんばんわ☆
はちさん、皆様お疲れ様です。
今日は・・・
おかずが物足りない時にご飯のボリュームを上げるごまかし弁当を・・・(´∀｀*)ｳﾌﾌ

用意する物は・・・
●ツナ一缶
●絹さや
●卵一個
●お砂糖
●お酒
●お醤油

1・絹さやは洗って筋を両サイド取る。塩一つまみを入れてボイルしておく

2・ツナ缶を開けてツナの油をすべて熱したフライパンにひく

3・☆溶いた卵にツナ・お酒小さじ一杯・お醤油小さじ一杯・　お砂糖一つまみを入れかき混ぜる

4・☆をフライパンに流し入れ、菜箸ですばやくかき混ぜる（この時卵に焦げ目が付かない様にするとフワフワに仕上がります）

5・パラパラになったらフライパンを火から下ろしお弁当箱に詰めた白ご飯の上に綺麗にのせる

6・仕上げに絹さやを3～4枚散らして出来上がり！！

おかずが味気なくても一丁飯でいけちゃいます！！
冷めても美味しい(´∀｀*)ｳﾌﾌ
　

[4] mixiユーザー 05月13日 17:56

またまた皆さんこんにちは|^ーﾟ)ﾉｨｮｩ
今日は・・・鶏肉のトマトソテーを・・・

●鶏モモ肉
●エリンギ
●トマト
●塩
●胡椒
●オリーブオイル

1・鶏肉の黄色っぽい部分を切り落としておきます
　食べやすい大きさに切って（2cm位がベスト）
　塩と胡椒を少々ふります

2・エリンギは半分の長さに切り縦に薄切り
　トマトは2cm角に切る　

3・フライパンにオリーブオイルをひいて中火で鶏肉を焼く
　（皮の方から焼くと余分な脂がよく出て良いようです）
　裏も程良く焼き色を付けて、用意しておいたエリンギを
　加えてしんなりするまで炒めます

4・弱火にし、トマトを加えてヘラで潰しながらトロッとなるまで絡めて塩・胡椒でお好みの味に調整して出来上がり！

☆みさはトマトが好きなので実物のトマトを使いますが・・・
売ってる、トマトピューレでも良いと思います☆

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