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松本 居酒屋 「風林火山」コミュの今月のお勧め酒

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コメント(16)

人気のソガの新酒が入ってます。

千野麻里子さんがつくる、「幻舞」新酒です


恒太朗くん快心の
「太一」辛口本醸造。
見てから行けばよかったかも。
次回お願いします。
僕らが忘れてたら言ってください。
縁喜(山ノ内)
純米吟醸無ろ過生原酒金紋錦。
限定400本
味が乗ってます。玉村さんの酒は最近良いです。
松尾酒造(信濃町)
松尾の特別純米と純米生詰が入荷しました。田舎の小さな酒蔵が一生懸命造ってます。
本年度金賞蔵
仕事が無事に早く終われば遊びに行くのに…。
飲んでみたいお酒、多いデス。
上田市 沓掛酒造
「互」仲取り純米

「メタル互」
せめ17BY純米
このお酒は上田市内の4店舗の酒販店のみのPB酒です。PBといえども、蔵元と話し合い、自分たちがいいと思った割合で造った、他にはないお酒です。
また「メタル互」の方は各酒販店16本限定の凄い酒ですので、是非のみに来て下さい。
先日はご馳走様でした。

互、メタル互、
さりげなく冷蔵庫にあった
広島・天寶一の純米吟醸“雄町”を頂きましたが、
メタル互、本当に美味しかったです。
隣で飲んでいた兵庫から出張で見えていらしたおじさんも、
唸っていましたネ。
天寶一も、口をつけた瞬間は、
ややノイズっぽいイメージが湧いたのですが、
食べながら飲んで、やや温度が上がり始めた頃合、
そのノイズ成分こそが味になり、香も含んでから広がって来て、
3種類の飲み比べの中で、
一番最初になくなりました。美味しかったです♪
またよろしくお願いしますー♪
当店では珍しい、
県外酒の紹介です。

秋鹿 純米吟醸直汲
2006年上槽

熟成酒です。直汲の熟成酒。
うまいです。酸が高いので、熟成により美味く角が取れました。

これ一本なので、ぜひ早めに呑みにきてください
昨晩飲みに行ってきました!

夜明け前・純米吟醸生酒生一本しずく取り・16BY(3年)
天法・純米生酒“聖”・18BY(1年)
真澄・山廃純米生詰原酒1998年封(10年)、
真澄・純米吟醸生・2000年瓶詰(8年)……

熟成されたお酒を堪能してきました。
特有のクセがあるけれど、これがまた美味しいんです♪
たいそんさん、ごちそうさまでした!!
大吉野 純米吟醸無ろ過生原酒。
明鏡止水を造る大澤酒造さんのお酒です。
ひとごこち100%のフレッシュ感ある酒になってます。

井の頭 純米無ろ過生毎年美味い酒を造ってくれます。漆戸さん。ちょいと辛めですっきりしてます。
信濃錦 立春朝搾り
フレッシュ感のたまらない二月四日に搾った酒です。

仙人蔵 純米無ろ過甘さと酸の感じがとてもいいです。
本日、大信州酒造よりとても貴重のお酒が入荷します。
多分当店でしか呑めません。

ぜひ味を確かめにきてください
日本酒サーバー入れました。

中身は美寿々の純吟
無ろ過生原酒です。

絞りたての生原酒をタンクに封じ込めて新酒らしい初々しさがとても良いです。

期間限定です。どうぞ
新入荷の酒、できたばっかの新酒も入っています。
ぜひ、おいしいお酒を呑みに来てください。

今月は、県外酒フェアーです。
風林火山で県外酒もなかなか珍しいです。
多少ですが安めの値段設定でお出しします。

ラインナップは…
田酒(青森) 特別純米
秋鹿(大阪) 純米吟醸無ろ過生
清泉(新潟) 特別純米
飛露喜(福島)特別純米かすみ酒
出羽桜(山形)純米吟醸出羽燦燦無ろ過生

いつ出るはわかりませんが、
十四代(山形)七垂二十貫純米大吟醸愛山


焼酎もでますよ。
森なんとかも…でるかも

もちろんおいしい地酒もたくさんありますから!







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