スローフードながさきコミュのまずは自己紹介と、最近感動した食事をお互いに披露しませんか？

まずは発起人の私から始めますね

私は来年８月還暦を迎える団塊の世代です。

２年前の今日５月１３日に髄膜炎という病に倒れ、人生で初めて入院(２ヶ月も)し、会社に一年間の長期休暇をもらったのですが、
歩けるようになると家にじっとしておれず、第二の人生の夢を求めて、故郷長崎に毎月のように行っては、故郷の皆さんと色んな話をしました。
しかし、なかなか好結果は得られないで、夢と現実のギャップに悩み始めた頃に、その活動の中で出会った方が、スローフード運動に係わっておられて、スローフード運動に興味を持ったのです。

地域の地に着いた活動が、世界の連携した活動に結付き、ひいては地球環境を救うことになるこの運動なら、残りの人生をかけても悔いが残らないなと、大いにやる気になっています。

次に最近、感動した食事ですが

それは、まだ記憶に新しい、でもこの１-２年で一番感動した昨夜の食事会ですね

主催は日伊相互文化普及協会、場所は御茶ノ水にあるイタリア料理レストラン　イザベラ・ディ・フェラーリ、料理人はイタリア政府から国民栄誉賞を受賞されているオーナーシェフの谷本秀雄さん

料理はこの日の為に特別に考えられたメニュー、ANTIPASTI（前菜）からDORCHE（デザート）まで入れると20種類以上の料理を盛ったお皿が、次から次へと出てきて流石イタリアでも有名なシェフと思わせる盛り付けと味でした。

詳しくは、こちらのＵＲＬをご覧下さい。
http://blog.goo.ne.jp/uc-japan/e/32749183efc91563ef09702b91141478

ワインも赤が2種類に白が1種類どれも、さりげない香りがして、白は少し舌をさすような炭酸の刺激と、白特有の軽やかな味が、赤は滑らかな舌触りと一本は少し濃厚な、一本はフルーティーな味がして、禁酒中の私も堪らず疲注がれた各々1杯づつ＋αを飲んでしまう程の美味しいワインでした。

加えて、落ち着いた店と和やかな食事会の雰囲気で知らず知らずに、初対面の皆さんとも会話が弾み、あっという間の３時間半でした。

３０名のメンバーの中には、emi（江原恵美さん：日伊相互文化普及協会会長）さんの
ミクシイ仲間が７名、イタリアにワイナリーを持って日伊間を行き来しているという大阪のイタリア料理レストラン２軒のオーナー、横浜スローフード協会リーダ、若い女性料理研究家で野菜、フルーツマスター、イタリアに語学留学中にマジックを勉強したというマジシャン（各テーブルで技を披露）、クッキングスタジオの経営者等々、世代も職種も異なる皆さんで、本当に話が弾みました。

今までにも色んなパーティー、食事会に参加しましたが、昨日ほどの楽しい食事会は経験がありません。しかも軟聴の私でさえ、それが感じられたのです。
程よい人数、メンバー構成、座席も確保された立食形式の会場セッティング、美味しい料理とワイン、これだけそろえば、そんなに厳格な会の運営なんかなくても皆が楽しめるということ。
そして、食事はやはり大勢で賑やかに、色んな話をしながらお互いが楽しむものだと、今更ながら、感じさせられた感動の食事会でした。

写真は左端から
左端：皆さんが料理をつまんでいる会場風景、
中　：お皿に取ったANTIPASTIの品々
右端：中でも美味しかった鶏胸肉のカレー風味の一皿、
地味な材料の割にはチコリーの葉に一口サイズにも注ぎ分けらた、大きな花を思わせる盛り付けは華やかでした。