日本の中心で世界の味を叫ぶコミュのソウルフードは最高

はじめまして
突然ですが、日本で本格アメリカ南部のソウルフードを
食べれる場所を知っている方いらっしゃいませんか？
１１年前にニューヨークのハーレム地区にある
「しるびあず　ままず　れすとらん」
（うぅ～ん、スペルがわかりませんが）
で食べた、ソウルフードが忘れられません。

ビーフステーキを煮込んだやつや
菜っ葉を煮込んだやつ…
チキンにホットソースをかけて
コーンブレットをほおばって
飲むコーラ…

もう一度、あの感動が今でもよみがえってきます。
どなたか良い店知っていますか?

コメント(5)

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[1] mixiユーザー 07月23日 08:12

>まーさん

こんにちは。
私はいったことないけど、ネットで調べたら東京新宿に
Big Mama's Food Soul Food っていうお店が１軒あるみたい。
（日本で唯一ソウルフードが味わえるとかいてあるが？？）

http://www.soulfood.tokyo.walkerplus.com/

アメリカの南部家庭料理“ソウルフード”や約70種のカクテルが楽しめる。
ブラックペッパーを効かせた人気NO.1メニュー「ダラスポークスペアリブ」や
ハラペーニョ入りのクリーミーな「ファミリーホリデーマカロニグラタン」、
じっくり煮込んだシチュー「mama's Lovin'　“ビーフガンボ”」など
ボリューム満点な料理が充実。

と説明がありますよ～。

でも、コーンブレッドはあるんでしょうかね？日本で
はお目にかけないですよね。あんなにおいしいのに・・・

[2] mixiユーザー 07月23日 12:16

あ～懐かしい・・・以前に親戚が住んでいたサウスカロライナでよく食べてました。特に日曜のランチタイムなどは教会帰りの人達でごったがえしていましたが、そんな場所でバフェとかによく行きました。ガンボとか懐かしいです。菜っ葉みたいのを煮込んだヤツはカラードグリーンとか呼んでませんでした？おいしいですよね・・・。

[3] mixiユーザー 07月24日 00:57

うぁ～\（＾＾）／
YOKO♪さんありがとうございます！！
早速時間作っていってみますね

僕は住んだことはないんですけど
結構、１人でほいほい旅行するほうで
今まで回った中でもソウルフードは１番うまいと思っています。
１週間滞在中、４日間はハーレムにいることができて
４日間通い詰めでした。
名前は忘れてしまったのですが
しるびあままが出してくれるものを片っ端から食って
日本人のくせに良く食うなって言われたなんてのも
懐かしい思い出です。
これまた、ママが良い人で…（ToT)
なので、食べたものの名前わからないですけど
ホントおいしいですよね！よじさん！！

早速の情報、本当にありがとうございます。

[4] mixiユーザー 07月28日 00:30

今日、行ってきました（＾＾）
ソウルフード日本風という感じで
泥臭さというか、
家庭くささというかんじが出てなかったのは残念だったけど
アレンジしてあって、
しかも手も込んでるんで、料理自体はおいしかったですよ
お店の雰囲気もなんか、東京って感じで
田舎者の僕としては楽しかったですよ
お店の人も良い人だし
また、いってみようと思います。

コーンブレッドはありましたよ

どうもご馳走様でした。

[5] mixiユーザー 08月24日 16:18

>まーさん
ご報告ありがとうございます！
やっぱママンの家庭の雰囲気っていうのは
なかなか出せないかもしれませんね。

やさしくって貫禄あるママンがキッチンに立って
イイ匂いをさせながら「ほらほらご飯よ～っ」
ていって子供達がわらわら集まってくる風景・・・・
いいですよね～。

ちなみに、コーンブレッドあったんですね？？
今度挑戦しなきゃー★

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