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モンテスアルファについての質問です。

モンテスはけっこう好きなんで、カベルネに限らず、ピノやシャルドネも飲むのですが、今年になって、カベルネの跋栓時に口のガラスが欠けることが2回ありました。

ソムリエナイフで、てこの原理で抜く際に、支点になる口のガラスがわずかに欠けます。
こんなの初めてだし、他のワインでは全く経験ないんですよね。

やり方がヘタなのか、ガラスが弱くなったのか、いずれにしてもちょっといやなんです。

どなたかご経験とか、対処法とかご存知でしたらお教え下さい。

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