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超手抜パスタ研究所コミュの本場イタリア系

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本場イタリア系

mixiユーザー 2007年06月19日 00:03

実際にイタリア人がやってる食べ方（って本に載ってた）

・オリーブオイルと粉チーズをかけて食べる。

・唐辛子オイル（オリーブオイルにちぎった唐辛子を一週間程漬け込んだもの）をかけて食べる。

・たまごごはん風にボウルに溶き卵、粉チーズ、塩、黒胡椒、オリーブオイルを混ぜたソースに和えて食べる。

・ボウルにつぶしたにんにく、オリーブオイル、塩、黒胡椒を混ぜ、パスタに和えて食べる。


コメント(3)

[1] mixiユーザー 06月27日 17:34

茹でたてに塩とオリーブオイルをかけて、というのはやったことあります。
塩をイタリアンハーブソルトとかにすれば、なかなかいけますね。
ただ、日本人的には旨味が足りないなあと思う次第でした。

[2] mixiユーザー 06月27日 18:34

私はよくやります。パスタを茹でる時にたっぷりの塩で茹でるとおいしく仕上がりますよ。

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