ラーメン食べ行く？コミュの本日の一杯 VOL-10

前トピが埋まりましたのでタテます。
皆様引き続き、本日食した一杯のご紹介をお願いいたします。

前トピ　本日の一杯 VOL-9
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[961] mixiユーザー 11月21日 20:10

神奈川県
『よってこや』のしょうゆラーメン

[962] mixiユーザー 11月21日 20:55

吉祥寺麺屋虎洞

[964] mixiユーザー 11月21日 23:21

味噌麺処花道＠野方
味噌らーめん＋野菜大盛＋豚ごはん(チンピラまぜ)

店内改装で暫く休業中だったけど、今週再開したので早速訪問。

・・・・・・何処が変わったんだ？
見た目の変化は、テーブル席が大きくなったので、狭い通路が更に狭くなってるくらい。

今日の調理担当は今迄助手だった方。
野菜は柔らか目で頼んだけど、いつもよりチョイ固だった。
でも大丈夫。
普通に旨いですよ。

ご馳走さまでした。

[965] mixiユーザー 11月22日 08:51

ラーメン富士丸西新井大師店西新井大師

ラーメン麺少なめ(ﾔｻｲﾏｼｱﾌﾞﾗ)

スープ.....カエシが立ちすぎてることもなく美味
豚.....4枚。あぁー、富士丸来たなーって感じで美味
麺.....程よい茹で加減で小麦の主張も強くなくスープとのバランス完璧。
ﾔｻｲ.....可もなく不可もなく（笑）
ｱﾌﾞﾗ.....いつも通りで完璧。

少な目なので気持ちよくフィニッシュ。

明日も行こうと思います( ´ ▽ ` )ﾉ

[966] mixiユーザー 11月22日 16:41

大井町の『吉兆』という７席しかないラーメン屋さんの支那そば。

[967] mixiユーザー 11月22日 19:32

「かづ屋」の『ワンタン麺』スープ全飲みは当たり前(*´∀｀)

[968] mixiユーザー 11月22日 22:34

ＩＮＯＳＨＯＷ＠保谷
期間限定鶏鶏ｍｉｓｏイノジ＋豚ごはん

前回は辛シビだったので、今回は辛くない方で。
やっぱ旨い

豚ごはんはサービス券で無料。
Ｊ系と合わせて超ボリューミーだけど、朝から何も食ってないから無問題…
と言い聞かせるwww

そして食ってる最中に地震が…
長野の方、大丈夫でしょうか？

ご馳走さまでした。

[969] mixiユーザー 11月26日 01:16

ラーメン富士丸西新井大師店西新井大師

豚麺半分(ﾔｻｲﾏｼｱﾌﾞﾗ)

昨日に引き続きの富士丸。本日は開店30分前にわざわざ遠方の福井から富士丸を食べに来た友達とシャッターしました（笑）
スープ.....カエシが立ちすぎてることもなく今日も美味
豚.....確か6枚。今日の豚はシャッターしたせいか若干冷たかった.....けれども美味
麺.....昨日の麺と比べると若干だが主張が強く。スープを制してる感じ
ﾔｻｲ.....柔目で好み
ｱﾌﾞﾗ.....いつも通りで完璧。

半分だが豚がやや重く、昨日の少なめと麺量はさほど変わらない気がした（笑）

[970] mixiユーザー 11月26日 01:36

ラーメン長山鶯谷

味玉ラーメン大盛り(太麺)+チャーシュー丼

大盛りは無料で麺は細麺or太麺に選択が可能。
豚骨+鶏ベースのスープで豚骨ラーメンに良くある特有の動物系の感じ??悪く言うと臭みな部分が抑えられている印象。
麺に関しては友達の細麺を貰ったが、このスープに関しては細麺が正解だったなと後悔の念を抱いた。
太麺も麺自体は開花楼の麺ともあって非常に美味しかったので
味噌ラーメンに期待したい。
チャーシュー丼もcpを考えるととても満足の出来るクオリティーだったと思います。

[971] mixiユーザー 11月26日 01:56

自家製麺伊藤銀座店銀座or東銀座

肉そば中+チャーシュー丼

久々の伊藤系列で鶯谷に遊に行った時以来の訪問。
スープは煮干しが効いているあのスープ
麺は細麺でポキポキまでは行かないが硬めの茹で加減。久々で忘れていたが柔目でオーダーした方が好み
麺量も中にしては多めに感じられ、スープとのバランスを考えるなら中でも追加スープを頼めば良かったかと.....
大を頼むなら追加スープが必須
肉はネギを追加で頼まないとくどい印象。チャーシュー丼にもこのタイプの肉がきたので終盤は胃にくる感じ
次回からは
(中華そば+ネギ+チャーシュー丼)
or
(肉そば+ネギ+ライス)
の麺を柔らかめで食べようと思いました。

[973] mixiユーザー 11月26日 20:29

本日の一杯は、大宮にある僕が好きなお店で食べた一杯
です。

店名　　　　　　　ジャンクガレッジ大宮駅東口店
住所　　　　　　　埼玉県さいたま市大宮区大門町1-24-1
営業時間　　　　11：00-15：00　18：00-23：00　
休日　　　　　　　無休
アクセス　　　　 JR大宮駅から徒歩2分
感想　　　　　　　まぜそば780円を注文しました。
太麺の上に、生玉子・背脂・チャーシュー・メンマ・ネギ
魚粉がいっぱい載っていて、下にひいてある豚骨魚介系
のタレとよくかき混ぜると、タレと具の旨味が麺に絡みつ
いて美味しさが口の中に広がり、ボリュームもあって大満
足した一杯でした。

[974] mixiユーザー 11月26日 21:55

製麺ｒａｂｏ＠西新宿五丁目
らーめん＋ミニ角煮丼

今日は濃厚魚出汁の此方。
良くある味と言えば良くある味だけど、非常に完成度の高い一杯。
普通に旨いです

これで基本出汁３種食べたけど、一番はあっさり鶏出汁かな。
まぁ此処は何食べても旨いけど。

次回はつけ麺シリーズか、メニューには出てないけど塩の評判が良いので食べてみたいです。

ご馳走さまでした。

[976] mixiユーザー 11月26日 23:20

ニンニク食堂北習志野or船橋日大前

鬼ヶ島(大盛り)＋ライス＋ライス

麺量が並みで200g大盛りで300g
唐揚げ4個、トンカツ1枚(4切れ)が付いており麺よりもライスが食べたくなりライスを注文（笑）
物足りずにライスをもう一度注文
店内には鬼ヶ島.....強敵との張り紙があったのでどの程度のものが来るのかと思っていたが
全体的な量に関しては拍子抜け
大盛りのさらに上は麺が器に入らないため、ないそうです。
味に関しては一般的な油そばで辛さのランクが選べるらしく
私は初訪なので0でお願いした。
ラストにスープ割りがあり、このスープ割りと油そばの残りで出来たスープがなかなか美味しかった。
cpに関してはあまり良いとは言えないのかもしれないが
1度は頼んで見たくなるようなメニューでした。

[979] mixiユーザー 11月27日 03:03

味噌番長@千葉中央

宮本醤油ラーメン￥800

[981] mixiユーザー 11月27日 15:44

用心棒神保町

ラーメン(全ﾏｼ辛玉)＋追加豚2枚＋黒烏龍茶＋紙エプロン

豚肉の価格高騰のため豚はお一人様追加で2枚まで.....(涙)
まずはその豚から.....小さい。前から用心棒の豚は厚めでサイズ感は小さめ.....数も3個しかないので一口ではいかずに1個の豚をちまちまと3口で食べる。
用心棒本号に行くしかないのか.....（笑）
ﾔｻｲを6割消したところで天地返しし、麺に
麺はモチモチで食感も味も良し
スープもいい感じに乳化してて美味
生姜やﾆﾝﾆｸ、辛玉を少しずつ麺に絡めてフィニッシュ
個人的に今日のｱﾌﾞﾗはいらなかったかなー
ｱﾌﾞﾗも含め全体的に万人受けのライトな感じになっちゃったのかなーと感じました。
次回は大の豚ﾏｼでも食べようと思います。

[983] mixiユーザー 11月27日 21:19

新小岩のラーメン燈郎にて、「ラーメン」に「ステーキトッピング」

平打ちっぽい太麺に、意外とクリーミーなスープ。
個人的な意見だけど、二郎と天下一品が結婚したみたいな

[984] mixiユーザー 11月28日 00:03

麺屋はなび＠東新宿
塩ＤＸ＋台湾たまごかけごはん

最近評判の葉山＠牛込柳町に行くも、残念ながらスープ切れ終了。
店主さんに、此方が恐縮するくらい丁寧にお詫びいただきました。

ならば何処行くかなと考えて、久々に此方へ訪問。
台湾まぜが有名ですが、汁ものも評判が良いですよね。

20時着でタイミング良く座れましたが、その後外待ちも出来てました。
相変わらずの人気ぶりです。

なかなか旨い

汁もの初めてだけど、これが名古屋の出汁文化という奴でしょうか。
味の濃い台湾卵飯と一緒に食べても、出汁が全然負けないのは凄いです。

台湾卵飯も旨い

まぁもともと台湾は追い飯してナンボなので、不味いわけないですね。

大満足

でもカレー台湾も食べたかったｗｗｗ
ご馳走さまでした。

[986] mixiユーザー 11月28日 11:29

つけ麺屋のぶながのごまつけめん(*´﹃｀*)

http://tukemen-nobunaga.kg-consul.jp/

[987] mixiユーザー 11月28日 23:31

ＩＮＯＳＨＯＷ＠保谷
鶏と魚介の濃厚つけ麺中盛＋豚ごはん

ラスト１枚、豚ごはんのサービス券があるので訪問。

今日のスープはドロドロの癖にあんまりコクがないな…
昨日はなびで濃厚出汁を食べたからだろうか…

それと豚ごはんが妙に温い…
らーめんじゃないから熱々にしろとは言わないけど、脂身が冷たいのはいただけないです。

なんか残念。
ご馳走さまでした。

[988] mixiユーザー 11月29日 11:22

ラーメン富士丸西新井大師店西新井大師

豚 (ﾔｻｲﾁｮｲﾏｼﾆﾝﾆｸｱﾌﾞﾗ)＋メンマ

スープ.....カエシが結構立っていて序盤から完食できるか怪しいムード（笑）
豚.....7枚中3個が大きめの端豚.....重い。豚はノーマル3～4個が気持ちよく完食できる限界量だと思いました（笑）
麺.....ただただ美味。しかし、端豚3個の影響もあって終盤は箸を持つ手のスピードが緩まってしまった。
ﾔｻｲ.....かなーり柔目でかなーり好み
ｱﾌﾞﾗ.....いつも通りで完璧。

個人的には豚を頼んで4枚程度食べて残りはお持ち帰りしたいですね（笑）

[989] mixiユーザー 11月29日 21:35

双麵錦糸町本店極太平打ちつけ麺(味噌)+牛スジ煮込み飯

[991] mixiユーザー 11月30日 01:25

らーめんカッパハウス＠所沢
限定牛スジ肉の赤ワイン煮込みつけ麺＋チャーシューごはん

金曜から50杯程用意された此方。
案内だと日曜位まであるとのことだったが、券売機に無くて茫然…
が、店員さんに聞いたら普通にありました。

これはなかなか旨い

ハッシュドビーフ風味に、柔らか牛筋肉がたっぷり入って旨いです。
箸休め的なガーリックトーストも良いですね。

自分的には、今迄の限定でもかなり上位に入ります。
大満足。
ご馳走さまでした。

[997] mixiユーザー 11月30日 19:14

らーめんしょっぷ中吉綾瀬店綾瀬

牛すじ&牛タンらーめん
(大盛りぶっかけ温ﾆﾝﾆｸ有り辛ネギ)＋ライス

券売機に牛タンの文字を発見し、牛すじ&牛タンのぶっかけが.....ソンナノアルナンテイママデシラナカッタヨ(涙)
迷わずそれをポチッと

食券提示時に大盛りで温かいぶっかけのやつでﾆﾝﾆｸ有りで
いつもならここまでなのですが牛タンの場合は牛タンの上に辛ネギorデミグラスソースを乗せれるらしいです。
今までの牛すじぶっかけの味を考え、今回は冒険せずに辛ネギを選択しました。

牛すじぶっかけの場合は生卵が落とされてるのですが、それはなく、普段の牛すじぶっかけに牛タン＋辛ネギがトッピングされてる感じでいつも通り美味
辛ネギがあるぶん、卓上の壺に入っている辛いやつはあまり使いませんでした。キャベツの水分量と辛ネギのピリ辛、ぶっかけそのものの麺の味がマッチングしていて非常に食べやすかったです。
牛すじのトロトロ??ホロホロ具合はいつ来ても完璧!!ご飯が進みなおかつ、辛ネギ下に鎮座している牛タンサイズに唖然としました（笑）
デカすぎる。けれども、これも角張ったこともなくホロホロでスープに浸し、辛ネギを乗せご飯をかき込む。最後に追いスープを投入しフィニッシュ。至福の時を味わえました❤️

いつ来てもハズレのない良店で新たな発見が出来た昨日の晩御飯でした。

[998] mixiユーザー 11月30日 22:41

爆麺亭＠所沢
焦がし醤油(大)＋味玉

29日30日限定の辛子ニラ爆麺狙いだったが残念ながら売り切れ。
最近限定続きだったので偶にはレギュラーメニューも良いか。

と、言っても焦がしは初。
こちらのコールはニンニクのみでヤサイマシは出来ない模様。
爆麺は生ニンニクだけどこちらは揚げニンニク。

若干の苦味がある焦がし醤油の風味に揚げニンニクが良くあってます。
これはこれで良いですね。
強いて言えばヤサイマシ出来るようにして欲しい。

最近の精力的な限定攻勢のせいか、お客の入りが良くなって来たようです。
この調子で頑張って欲しいですね

ご馳走さまでした。

[999] mixiユーザー 12月01日 11:13

俺の出番
http://orenodeban.kg-consul.jp/

[1000] mixiユーザー 12月01日 19:36

本日の一杯は、久しぶりに大宮にある僕が好きな店で食べた一杯
です。

店名　　　　　　　つけめん　蕾　煮干分家
住所　　　　　　　埼玉県さいたま市大宮区桜木町2-159-2
営業時間　　　　11：00-15：30　17：30-23：00　
休日　　　　　　　日曜日
アクセス　　　　　JR大宮駅から徒歩5分
感想　　　　　　　特製煮干しつけ麺大盛り980円を注文しました。
つけ汁は、動物系に煮干しを合わせたもので、その日によって煮干
の量を調整して合わせていて、煮干しの旨みが良く出ていて動物系
の旨みと調和ができていて、中太麺との相性も良く、具の大振りチャ
ーシューも軽く焙ってあって美味しく大満足した一杯でした。

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