管理人様、貴重なスペースありがとうございます。
管理栄養士yu-koです☆
１月は、和食の定番＆旬の食材でもあるブリを使って、短時間で柔らかくしっかりと味のしみ込んだ「ブリ大根」と、鶏肉とごぼうの旨みが香ばしい「鶏めし」をつくります。
なかなか味がしみ込みにくい大根も科学のチカラでほっこり柔らかに。
おでんや、他の煮物にも応用がききやすい方法を学んでいただきます。
また、今回はV.Dに向けたチョコレートムースも作ります。
和食とはちょっとテイストが違いますが・・^^;
こちらも簡単で濃厚なムースができますのでお楽しみに♡
食材の使い方や考え方さえ覚えればアレンジ料理のバリエーションが広がりますので、食材のアレンジ術をぜひ覚えて帰ってくださいね！
コツとポイントとちょっとした手間さえ押さえれば料理は格段においしくできあがります☆
盛り付けのポイントも学べて、お家でも簡単に再現できますよ(^^)
旬食材の栄養価や調理法、食材の組み合わせなども学べるプチ栄養講座付きです。
この機会にぜひご参加ください！
【メニュー】
◆鶏めし
◆ブリ大根
◆和風カルパッチョ
◆Ｖ.Ｄ チョコレートムース
【日 程】
�。鰻遑隠影�（土）１１時〜１３時半頃
�■鰻遑隠憩�（金）１９時〜２１時半頃
��１月２２日（水）１９時〜２１時半頃
�ぃ鰻遑横監�（金）１９時〜２１時半頃
�ィ鰻遑横菊�（土）１１時〜１３時半頃
【場 所】
中央区薬院１丁目 薬院駅徒歩５分
【料 金】
３，５００円
【講 師】
管理栄養士yu-ko
【持参するもの】
●手拭タオル（簡単な作業があります）
●筆記用具
●エプロン
●持ち帰り用タッパー
※※アルコール類を飲まれたい方は各自ご持参ください※※
【キャンセルポリシー】
前日キャンセル・・・５０％
当日キャンセル・・・全額
※少人数制で行っており、早くに満席をいただく回は予約をお断りしている状況でございます。食材の関係やご予約をお断りする生徒さんもいらっしゃいますのでご了承ください。
【※※お断り※重要※】
当教室では、ネットワークビジネス、宗教、団体、その他への勧誘や営業を目的とした参加は一切お断りさせていただいております。
料理の技やコツ、ポイントを学んで料理力をあげませんか？
食べることメインの料理教室なので遅れての参加も可能です。
後ほどレシピの工程など説明しますので、まずお気軽にご参加ください！
参加ご希望の方は希望の番号をメッセージ又はコメントにてお知らせください。
管理栄養士yu-koです☆
１月は、和食の定番＆旬の食材でもあるブリを使って、短時間で柔らかくしっかりと味のしみ込んだ「ブリ大根」と、鶏肉とごぼうの旨みが香ばしい「鶏めし」をつくります。
なかなか味がしみ込みにくい大根も科学のチカラでほっこり柔らかに。
おでんや、他の煮物にも応用がききやすい方法を学んでいただきます。
また、今回はV.Dに向けたチョコレートムースも作ります。
和食とはちょっとテイストが違いますが・・^^;
こちらも簡単で濃厚なムースができますのでお楽しみに♡
食材の使い方や考え方さえ覚えればアレンジ料理のバリエーションが広がりますので、食材のアレンジ術をぜひ覚えて帰ってくださいね！
コツとポイントとちょっとした手間さえ押さえれば料理は格段においしくできあがります☆
盛り付けのポイントも学べて、お家でも簡単に再現できますよ(^^)
旬食材の栄養価や調理法、食材の組み合わせなども学べるプチ栄養講座付きです。
この機会にぜひご参加ください！
【メニュー】
◆鶏めし
◆ブリ大根
◆和風カルパッチョ
◆Ｖ.Ｄ チョコレートムース
【日 程】
�。鰻遑隠影�（土）１１時〜１３時半頃
�■鰻遑隠憩�（金）１９時〜２１時半頃
��１月２２日（水）１９時〜２１時半頃
�ぃ鰻遑横監�（金）１９時〜２１時半頃
�ィ鰻遑横菊�（土）１１時〜１３時半頃
【場 所】
中央区薬院１丁目 薬院駅徒歩５分
【料 金】
３，５００円
【講 師】
管理栄養士yu-ko
【持参するもの】
●手拭タオル（簡単な作業があります）
●筆記用具
●エプロン
●持ち帰り用タッパー
※※アルコール類を飲まれたい方は各自ご持参ください※※
【キャンセルポリシー】
前日キャンセル・・・５０％
当日キャンセル・・・全額
※少人数制で行っており、早くに満席をいただく回は予約をお断りしている状況でございます。食材の関係やご予約をお断りする生徒さんもいらっしゃいますのでご了承ください。
【※※お断り※重要※】
当教室では、ネットワークビジネス、宗教、団体、その他への勧誘や営業を目的とした参加は一切お断りさせていただいております。
料理の技やコツ、ポイントを学んで料理力をあげませんか？
食べることメインの料理教室なので遅れての参加も可能です。
後ほどレシピの工程など説明しますので、まずお気軽にご参加ください！
参加ご希望の方は希望の番号をメッセージ又はコメントにてお知らせください。
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