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☆お気に入り☆（自己満の世界）コミュのトマトジュースで作るドライカレー

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トマトジュースで作るドライカレー

mixiユーザー 2006年01月12日 14:44

　一応自分が作るメニューから

材料　（５人分）
豚ひき肉　　　　　　　　　　　　２５０g
缶タイプのカレー粉（まぶし用）　小さじ１
玉ねぎ　　　　　　　　　　　　　２個と半分
ピーマン　　　　　　　　　　　　　３個
トマトジュース　　　　　　　　　　５００cc
砂糖 　　　　　　　　　　　　　小さじ１強
缶タイプのカレー粉（仕上げ用）　大さじ２
塩　　　　　　　　　　　　　　　小さじ１
こしょう　　　　　　　　　　　　適量
レーズン（なくてもよいです。）　適量

作り方
?豚ひき肉にまぶし用のカレー粉をまぶす
?玉ねぎ、ピーマンをみじん切りにしてフライパンで炒め?を入れてさらに炒める（木しゃもじでいためましょう）
?トマトジュース　、砂糖、塩、仕上げ用のカレー粉、レーズンを入れて弱火で煮る。汁気が煮詰まったらこしょうで調味する
?ご飯に?をかければ出来上がり

　ライスはバターライスにしてもよい感じですが私は油を控えたいのでバターライスにせず食べてます。
　

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