ホッとＣａｆｅコミュのバリスタチャレンジマッチ

バリスタチャレンジマッチ

mixiユーザー 2011年11月04日 07:22

今日は、東京ビックサイトに勉強にいってきました。
毎年このイベントだけは、行くように努力して行ってます

バリスタとは
エスプレッソやカプチーノを特殊な機械を使いたて、おいしくきれいにそそのない様に特別な珈琲のプロかなぁ。しかもちゃんと資格もあります。そんな日本の代表的な方々が競い合う大会がありました。

私はサイホンなので技術的には違いますが、お客様への提供の仕方や接客方法、そのドリンクに対する思いやその人達の気持ちのいれように夢中になりました。
美味しいのは当たり前。全く同じ素材でグラスやシェイクの仕方でも作る人でこれだけ違いが出るんだなと
試飲してないのに見てて楽しかったです。

また今回富士からも女性バリスタが出場していました。ベーグルカフェのバリスタ。今回は、一回戦負けでしたが
とても貫禄のある方で、すごく格好良かったです。
富士市中央町にあるベーグルカフェのなるさん。声をかけ、近いうちに会いに行く約束をしました

スポーツの世界と同じ様な試合みたいな雰囲気でいつもやりたくなっちゃいます。
審査員には、週刊マンガに連載のあるバリスタの作者や２００５年のバーテンダーのチャンピオンも来ていましたよ

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