創作倶楽部『チームおかっぱ』コミュのほろ苦米粉ロールケーキ

ほろ苦米粉ロールケーキ

mixiユーザー 2009年02月20日 08:55

　?　卵を４コを　卵黄
　　　　　　　　　卵白　に分けます

　?　砂糖　８０ｇを　?で分けたものそれぞれに入れ、

　　　卵黄は白くなるまで
　　　卵白は先が垂れ下がる位になるまでしっかりたてます。

　　　あらかじめ用意してさましてあったコーヒー４０ｃｃ(or紅茶）

　　　と油２０ｃｃも入れます

　?　?の卵黄のほうに　振るっておいた米粉８０ｇ、?の卵白を

　　　少しづつ交互に入れながら、さっくり混ぜツヤをだします。

　?　あらかじめ１８０℃で温めておいたオーブンで１２，３分焼きます。

　　　（鉄板にクッキングシートを敷き、生地を流しトントンして空気を抜く）

　?　焼きあがったらすぐビニール袋に入れ　冷ますとシットリ生地になります

　?　冷めたら両端を斜めに切り、ポッテリたてたお好みの甘さにした生クリームを

　　　端は薄めにして敷きロール

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コメント(2)

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[1] mixiユーザー 02月24日 22:54

めっちゃおいしそう
食べたいですっ

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[2] mixiユーザー 03月03日 14:27

今度帰ってきたときに作るで食べて〜

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