大分県のラーメンコミュのラーメン浅野

大分市中心街の大分マートの中にラーメン浅野っていうラーメン屋ができてました。
味はいたってシンプル(*^_^*)
女性向けのあっさりとんこつです。
是非一度行ってみてください。
帰りに50円値引き券をいただけます。
ちなみに半替玉が50円で食べられます。

コメント(11)

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[1] mixiユーザー 06月10日 18:44

今日、ラーメン浅野へ行ってきました。　たしかに味はシンプル。　ただ、注文のときに言えばこってりのタレを入れてもらえるみたいです。
私はチャーシューご飯を一緒にたのんだんですが、これもけっこうおいしかったです。　ちなみに値段は２００円

[5] mixiユーザー 02月09日 19:45

『ラーメン浅野』の「しょうゆとんこつ」
( ^ ^ )
表面に浮いた透明な油の隙間から、白い湯気が熱さを自慢するかのような立ち上っている。
寒い日は、これに限るな。
( ^ ^ )
デフォルトのスープが淡い醤油色に染まっている。
ベースのスープにこの醤油ダレは、オイラ的に絶妙のバランスだと思っている。
あっさりとした豚骨丸鶏スープをただ醤油味にしただけの安易な主張なんかじゃなく、そもそもが持つ出汁の旨味を醤油ダレのコクで相乗的に引き上げているバランス‥そう、マリアージュ。
やや多めに浮いた油も特にしつこさを感じさせず、スープのコクを引き立てるに十分な仕事をしているようだ。
(●^o^●)
濃厚なド豚骨を好む若者達からしてみれば、やはり優しさをインパクトの弱さと取り違える感は歪めないかもしれないが、純粋に食材から生まれた手作りの妙は、冷たいオイラの身体を包んでくれるに十分なパートナーとなっている。