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こらいおん的滞在記2008冬お母さんのお気に入り

mixiユーザー 2008年02月29日 10:40

友達のお母さんは今年60歳になるらしい
まだまだ元気で地区の役員なんかもこなしているらしい

そのお母さんに必ずリクエストされる料理
それは「かぼちゃの煮つけ」
毎回作るのだが、お皿に乗せて家に持って帰るほど好きらしい

今回ウケたのは「お好み焼き」

具は現地調達だったので、お肉は薄いのが用意できず、イカとキャベツだけ
いわゆる「イカ玉」ってやつ
始めは広島風で作ってみたんだけど
何だかイカの水分が多いのか失敗

んで、結局大阪風にしてみた

それでもフライパンが焦げ付きやすくて悪戦苦闘

それでも、めちゃ好評

前回のたこ焼きもかなり好評だったから
こういうものって好きなのかしら？
（たこ焼き機は既に行方不明...壊したか失くしたかはわからず）

特にお母さんは何度も何度も作り方を聞いてきた
聞かれるほどのものでもないんだけど

野菜をあまり食べないフィリピン人
キャベツたっぷりのお好み焼きはヘルシーでいいかも～

コメント(6)

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[1] mixiユーザー 02月29日 12:52

私のフィリピンの友人は、お好み焼きのソースが気に入ってました…作った立場はなんなんだって感じですが(笑)
たこ焼きかぁ～たこ焼きはした事ないなぁ～
今度行ったらしてみよう♪

[2] mixiユーザー 02月29日 13:42

Chiiさん
今回持って行ったのは「おたふくソース」です

でも、これなかったら味付け困りますよね～
まぁ私はしょうゆ味も好きですが

たこ焼き機、もし電気製品でしたら結構ワット数が高いので
変圧が難しいかも？
飛ばないように気をつけてくださいね

[4] mixiユーザー 03月02日 14:48

di.Sho-さん
たい焼きですか～
ルセナのSMには大判焼きがありましたよ

店の名前は...「愛」だったかな？
確か一個１０Pだったかな？
味はいろいろあったような...
ただ当然のことながら一番メジャーな「あんこ」はありませんでした

フィリピン人はあんこ嫌いですからね～

[6] mixiユーザー 03月02日 23:12

何故かＰＲの食事には必ず饅頭が付いてきます
あれって嫌がらせ？？
たいていのフィリピン人は食べていません
ひょっとして使いまわし...なんてことないですよね～

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