博多長浜らーめん楓神コミュの楓神リニューアル

ようやく、店主さんが変わって初めてふうぢんに来てみました。
お店が、お店が、ぶち綺麗になっとった！
ラーメンの味は面影は残っているものの、かなりアッサリした万人受けしそうな感じになっていたよ！
美味しかったですが、かつてのようなドッシリとした満足感と出汁感は小さくなってしまったなぁ。
そして、かつては常連の一人じゃったが、その他大勢の一般客の一人に格下げとなってしまった。

ひーん

[14] mixiユーザー 01月06日 19:19

>>[13]
足繁く通わないとですよ；＿；

[15] mixiユーザー 01月09日 19:28

>>[13] 　どんぶりがきれいになったようですね。私も５年ほど前は相当通いましたが、今だともう「替え玉券」もつかえないかも？？？

久しぶりに行ってみたくなりました、書き込みありがとうございました。

[16] mixiユーザー 01月09日 19:30

>>[14] 　店長さんも変わられたのですね。それでは古い人も判らないですね。

でも時間が延びたのは朗報です、ありがとうございました！

[17] mixiユーザー 01月10日 20:23

>>[15]
従来の替え玉券◎です
会計時に期限付きに交換されてしまいます。有効期間は今年の年末固定になったようです

[18] mixiユーザー 01月11日 00:43

>>[17] 　早速のレス、ありがとうございます！　それぐらいのペースでこい、ということなのでしょう。　がんばって通います

[19] mixiユーザー 02月01日 19:12

>>[17] 　先週行ってきました。

ただ、替え玉券ですが、今年の年末ではなく2月27日付けになってました。１を書き忘れたのかと思ったほどですが…。更に短くなったのでしょうか？

[20] mixiユーザー 02月02日 00:49

>>[19] それはお店にお問い合わせを・・・ヒドいですね

[21] mixiユーザー 05月10日 12:24

>>[20] 　お久し振りです。一昨日行ってきました。

実は、１ヶ月ちょっと前にも出かけているのですが、替え玉券の有効期限は１か月と１日に変わったようですね。

頻回なリピーターであれば、まったく問題ない範囲だと思いますが、そうでない人にはちょっとハードルが高いかも知れません。

あと、夜間営業は確かに実施されていますが、お客さんの入りはそう多くはないように感じられました。常連さんの居る雰囲気が、ほとんど感じられませんでしたが、新店舗になってからの常連さん、いらっしゃるのでしょうか…。

[22] mixiユーザー 05月10日 12:26

どうなんでしょう　常連でしたが
今の店主に顔覚えてもらえてませんし　改めて構築し直しでしょうね…

[23] mixiユーザー 05月21日 18:31

先週行きました。ちょっと塩気が強くなった感はあるかなぁ。
以前の味に近いモノを求めるならば、「味薄め」を指定しないといけないかもしれません。

[24] mixiユーザー 07月19日 22:41

ニュースです！
替え玉１回無料になりました

[25] mixiユーザー 09月27日 15:53

胃袋が小さくなったのか、メタボが過ぎての節制も手伝ってか、最近替え玉ができなくなりました。昔だったら「ぉぉ、やっとか！」なんて思ったのに…。

もちろん、吉報です！　替え玉してチャーハンまで食べていた頃が懐かしい

[26] mixiユーザー 10月26日 14:55

こんなお知らせが。
噂では移転もあるとか？

[27] mixiユーザー 10月26日 15:56

え”え”え”－

[28] mixiユーザー 10月26日 16:27

先日公式ツイッターで突然、チェーン元の別店舗にするというツイートがありました。
すぐに削除されましたが、チェーン展開におけるマニュアル化が困難だったようです。

削除されたので本当か分かりませんが、移転して個人経営で味を追求するともありました。

[29] mixiユーザー 10月27日 16:05

>>[28] 　今日昼に行って聞いた話では、別のラーメン店になるとのことです。

ということなので名前が変わる、と見た方が良さそうです。

確か『楓神』の店名は、店長さんのご子息の名前に関係があったと聞きました…。

[30] mixiユーザー 10月27日 16:06

大阪と立川に名前が残れば良いですが…。

[31] mixiユーザー 10月30日 20:29

大阪楓神、行って来ました！

[32] mixiユーザー 10月30日 21:34

お味は如何でしたか？

[33] mixiユーザー 10月31日 10:45

>>[32] レポートなくてすみませんでした。出先で相方もいたので控えめにしてました。

味がクリーミーで濃厚な豚骨感は本店と大差はありませんでしたが、リニューアル前に感じられた“いわゆる豚骨スープ臭さ”まではさすがに再現されておらず「リニューアル後の楓神の味」が感じられました。

塩気は薄めでしたが、そこは関西だからでしょう。店員さんと店長さん（と思しき方）に埼玉から来た旨を伝えると、雑談にも応じてくれ、店長曰く「(本店は)ちょっとしょっぱいですよね？」と尋ねられました。私の感覚でもそう思っていたこともあり、こちらの方が良いかも知れないですね、とは応じました。

期限の切れた(以前の)替え玉券が財布の中にあったので、たまたま見せたところ「あぁ、ほんとだ」みたいな反応があって、ちょっと話が弾んだ格好です。ちなみに替え玉1玉無料はあちらでもOKでした。

3月開店かつ自分の訪ねた時間が14:00をまわっていたこともあって、客足は少なめでしたが、周辺には大勝軒をはじめとするつけ麺、ラーメンの名店数多く、関東で言うと秋葉原のような様相を呈していました（大阪の秋葉原、こと“日本橋(にっぽんばし)”の“でんでんタウン“内に位置します）。

あと、本店との大きな違いは水が完全セルフで、食券制だったことぐらいでしょうか。関西への単身赴任で「楓神が恋しい」人には、うってつけだと思います。

[34] mixiユーザー 11月11日 23:46

>>[28]
本日徒歩で見に行ったのですが
残念なことに真っ暗でした