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米が好きだ！コミュの米をおいしくいただく方法

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米をおいしくいただく方法

mixiユーザー 2007年04月15日 11:00

米のたき方、隠し味、おいしく炊けるグッズ、米をおいしく食べるには？、などなど米をおいしくいただく方法があったら教えてください。　

たとえば僕は、食べる時間にごはんが炊けるようにセットして、炊けた瞬間に食べるようにしてます。炊き立てがうまいから♪

コメント(9)

[2] mixiユーザー 04月16日 08:13

炊いて数十分蒸らしたほうがご飯一粒々々がしっかりとして…
私はその方が好きですね。

[3] mixiユーザー 04月16日 11:15

やっぱ土鍋で直火でしょ。

[4] mixiユーザー 04月16日 18:54

そういえば土鍋で炊いたことってないなぁ…(-ω-`)

あとは圧力釜で炊くのもいいらしい。私は好きじゃないけど…。

[5] mixiユーザー 04月20日 14:37

たしかに、蒸らしたほうがおいしいのかもしれませんね↑↑

昆布いれて食ったことないす・・・、やってみよ。

土鍋あったら食ってみたいです。

[6] mixiユーザー 04月21日 17:59

某老舗で備長炭を入れてかまどで炊いているところがあったけど…

あれはどうなんでしょう？

[8] mixiユーザー 05月30日 18:13

洗うときに最初お水をたっぷり入れて2,3回軽くかき混ぜてすぐお水を捨ててからお米を研ぐといいそうです！わーい（嬉しい顔）ぴかぴか（新しい）
乾いたお米は最初のお水をよく吸うそうなので最初の方はなるべく早く水を捨てたほうがいいそうですよ！うまい！
でも研ぎすぎは栄養がなくなるそうなので注意です危険・警告

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