■千葉拉麺通信12周年記念「究極限定」！
17日（金）〜19日（日）および24日（金）〜26日（日）の６日間は、千葉拉麺通信12周年記念の究極限定ラーメン「八ヶ岳ワイン地鶏と塩麹の究極らぁ麺〜甲州地どり卵のおじや付」（900円）をご提供致します。スープは甲州八ヶ岳でワインと葡萄を餌に育てられた極上の地鶏「八ヶ岳ワイン地鶏」の丸鶏を使用し、じっくり丁寧に取った黄金色のスープ。麺は昭和６年創業、京都屈指の人気老舗製麺所「麺屋棣鄂（ていがく）」に、この一杯のためだけに特注した拉通専用オリジナル麺を使用。麺とスープだけで美味いと言わせる一杯を完成させました。添えられた「塩麹」は日本で生まれた伝統的な調味料。途中で溶かすことで味の変化が楽しめます。また残ったスープは濃厚な甲州地どりの卵を使って鍋にかけて至高のおじやに仕上げます。
今年で3回目となる年に1度のお祭りラーメン！
是非とも御来店をお待ちしておりますm(_ _)m
17日（金）〜19日（日）および24日（金）〜26日（日）の６日間は、千葉拉麺通信12周年記念の究極限定ラーメン「八ヶ岳ワイン地鶏と塩麹の究極らぁ麺〜甲州地どり卵のおじや付」（900円）をご提供致します。スープは甲州八ヶ岳でワインと葡萄を餌に育てられた極上の地鶏「八ヶ岳ワイン地鶏」の丸鶏を使用し、じっくり丁寧に取った黄金色のスープ。麺は昭和６年創業、京都屈指の人気老舗製麺所「麺屋棣鄂（ていがく）」に、この一杯のためだけに特注した拉通専用オリジナル麺を使用。麺とスープだけで美味いと言わせる一杯を完成させました。添えられた「塩麹」は日本で生まれた伝統的な調味料。途中で溶かすことで味の変化が楽しめます。また残ったスープは濃厚な甲州地どりの卵を使って鍋にかけて至高のおじやに仕上げます。
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