口コミレストラン情報 in SFコミュのTony’s Seafood (Oyster)

Tony’s Seafood ★★★★
18663 Highway 1, Marshall, CA 94940

このレストランはTomales Bay(Oyster Farmが立ち並ぶ)の水面に浮いているように建っており、店内は木目調でローカルな雰囲気が漂っている。

ココの名物はBar-B-Que Oysters (4) $6.75。
店内の一部で露天商のように牡蠣をBBQしており、そこでスペシャルソース(トマトソースにニンニクが入ったソース)がかかった牡蠣がジュージューと美味しそうに焼かれています。

その他、
Raw Oysters (6) $8.75
Peel’n Eat Shrimp ($12.75)
Frensh Fries
Dinner Salad ($4.75) とホワイトワインをオーダー。

牡蠣はかなりの大きさで味がミルキーで濃厚。
茹で上げエビもFishyさが全くなく新鮮だったので、
「これはフローズンじゃないでしょ？」とウェイトレスに聞いたら、
「They are fresh frozen」と言われた。
でも、言われなかったら絶対に分からないよぉ。

牡蠣養殖地域にしては値段は少し高めだけど、
やっぱ新鮮な牡蠣は美味しかった。

余談ですが、このPoint Reyes周辺にはOyster farmが何件かあり、
現地で直接とれた新鮮な牡蠣を買って、FarmのBBQ場を借りて、
牡蠣BBQができるんだよ。
グルメコミュのオフ会でも牡蠣BBQしたいなー。。。