味の民芸コミュの教えてください

ログインして参加する

教えてください

mixiユーザー 2011年02月21日 22:51

昔、味の民芸でアルバイトしてました！！

あんかけうどんと味噌けんちんうどんがすごくおいしかったんです。

あれから１０年くらい経ったんですが、

レシピ覚えてる方おられませんか？

おられたら教えてほしいです。

使っていたタレのメーカーなども・・

お願いします

コメント(7)

最初
全て
最新の40件

1

[1] mixiユーザー 02月22日 09:24

あんかけ→甘つゆにそば返し(すき焼きタレに近い)にワサビですね

[2] mixiユーザー 02月22日 22:12

そばがえしのワサビ入りは絶品だったなぁ。
あのそばがえしって民惣じゃなかった？

[3] mixiユーザー 02月22日 22:51

かえし関係はだいたい各店で仕込んでますよ

スーラータレやチゲタレはいまだに小袋だったりしますけどね

[4] mixiユーザー 02月24日 19:19

そばつゆありましたね！あれは市販されてないんですか？確かポーションとかゆう野菜といか豚を炒めたような・・

[5] mixiユーザー 02月24日 20:49

そばダレの販売は無いっすね

市販で近いのはエ○ラすき焼きのタレですかね

そーです白菜･人参･キクラゲのポーションに豚肉･イカを炒めたやつです
つゆ450ccに対して返し20ccくらいです

[6] mixiユーザー 02月24日 22:08

あっそれそれ！思い出しました☆ あのわさびの風味と卵がウマーでしたよ(^-^)
早速作ってみよかなー

[7] mixiユーザー 07月05日 23:11

そんなことより神奈川エリアで働いてる31歳の社員ってだれなんだｗｗｗ気になるｗｗｗ

ログインすると、みんなのコメントがもっと見れるよ

最初
全て
最新の40件

1

mixiユーザー: ログインしてコメントしよう！

味の民芸更新情報

最新のトピック
- 一覧へ
最新のイベント
- まだ何もありません
最新のアンケート
- まだ何もありません

味の民芸のメンバーはこんなコミュニティにも参加しています

星印の数は、共通して参加しているメンバーが多いほど増えます。

人気コミュニティランキング

困ったときには

関連ワード

mixiで趣味の話をしよう: 新規登録（無料）; ログイン

このページの上部へ