秋刀魚コミュのこれが私のこだわり！

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これが私のこだわり！

mixiユーザー 2004年08月01日 12:33

皆さんの、秋刀魚を食する時のこだわりを教えてください。

コメント(22)

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[1] mixiユーザー 08月01日 12:34

自分は、秋刀魚は塩焼きに限ります。
さらに言うなら、大根おろしは無くてもいいけど、
内臓取るのは信じられません！

[2] mixiユーザー 08月01日 13:10

刺身も叩いてナメロウにしてもおいしいけどやっぱり塩焼きですねー。
酢橘なんてあるとうれしい。

[3] mixiユーザー 08月02日 00:11

行きつけの居酒屋で出してくれるさんまの握り寿司が好きです。

[4] mixiユーザー 08月25日 00:19

新鮮なのは刺身もうまいです。

[5] mixiユーザー 08月25日 00:40

うまいっすよね！
そろそろ出回ってきました♪

[6] mixiユーザー 08月28日 02:31

私がたまに行く炉端焼き屋では、秋刀魚の刺身を頼むと、
後から別に、肝を焼いたものを出してくれます。
これが格別！！
もちろん塩焼きも頼みます。

他には、河原で焼いたり、野外フェスで焼いたりと、この
季節は、秋刀魚食べまくりです。

でも、今年はまだ食べてません。。。早く食べなきゃ！

[7] mixiユーザー 09月01日 17:26

るるるさんの行きつけの居酒屋での
「別に、肝を焼いたもの。」が食べてみたい！！

去年BBQで炭火で焼いた塩焼きは本当に美味しかったなぁ…

[8] mixiユーザー 09月23日 12:07

食べるときは完璧に食べる。
身はもちろん背びれ、腹びれ、ハラワタ・・・
頭と背骨としっぽ以外は残したらダメ！

サザエさんで出てくるような姿にする事が必須です.
サンマに失礼です！

　>゜+++++++++++ミ

[10] mixiユーザー 09月23日 13:54

かつて背骨も食べちゃう猛者がいました。危ないけどね。

[11] mixiユーザー 10月09日 22:07

秋刀魚は刺し身が１番！！

小皿に醤油を入れて胡椒をたっぷり入れて、玉ねぎスライス（水にさらさない！）を秋刀魚に乗せて食べます。
騙されたと思ってトライしましょう(^_^ﾒ)

[12] mixiユーザー 10月12日 00:50

小さい頃はサンマ塩焼き1尾でごはん２～３杯いけました！（笑）
現在は一人身で自炊は滅多にしないんですが、さんまだけは出回った時にかならず焼いて食べてます！。最高！。青魚の王者です！！

[13] mixiユーザー 10月12日 07:06

>hiro（本体）さん

けど、食後はしばらく人に会えない状態になりませんか？（＾＾；　

[14] mixiユーザー 10月12日 18:02

>ちいたんさん

　何を心配のなさっているのかな？
　玉ねぎの臭いなら気にする程度ではありませんよ。

[15] mixiユーザー 11月05日 20:02

背骨も炭火でカリカリに焼くと激ウマーですよい。

[16] mixiユーザー 11月05日 21:04

秋刀魚の塩焼きって、何も残す所無いと思ってたんですが(笑)。
頭も苦くて美味しいですよ。小骨も刺さらないし。

[19] mixiユーザー 11月22日 07:37

秋刀魚

焼きやお刺身も好きだけど、お酒には秋刀魚の竜田揚げが最高です！

[22] mixiユーザー 01月20日 21:21

出逢いを感謝して、頭から尻尾まで美味しく頂いて成仏させる♪

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