秋刀魚コミュの秋刀魚を食ったら報告するトピ２００７

最盛期に突入しているのに元気ないこのコミュ…
みなさん食ってますか？
食ってるんでしょう？
生でも焼きでも煮でも、なんでもいいから食ったら報告しませんか？

海無し県在住の私でも、すでに１０回以上刺身で食っています。
今、目の前にはピカビカに光輝く２尾分の刺身！
そいつの皮下脂肪は１?oを軽く超えています！
旨いかって？
答えるまでもないでしょう

あなたの旨い話も聞かせてください！

コメント(111)

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[73] mixiユーザー 02月07日 18:44

初秋刀魚だそうです。

[74] mixiユーザー 02月08日 20:02

にゃんた(･Å･)♪ 　さん
さんまの酒蒸し風！初めてききました。オモシロそう　美味しそ～
今度やってみます。

ニャンコ先生
初秋刀魚ですか。最近冷凍ものがスーパーとかで投売りっぽくなってるのは　初秋刀魚が入るからなのでしょうか。いずれにせよ仕入れなければ…！

色々な情報あって楽しく読ませていただいてます。初コメントになりますが宜しくです＾＾

[75] mixiユーザー 02月24日 22:40

初めまして

海無し県だからこそ海の幸が大好きです。
特に秋刀魚は大好物なんですが…

【秋刀魚のはらわたには虫がいるから食べてはいけない】と言われたんですが
本当に

焼き秋刀魚は頭から食らいついてはらわたも美味しく頂いて残るのは尻尾だけです。

圧力鍋を買ってからは残すところ無く食べていたんですが…
人から聞いた話で気になって真実が知りたくて調べたらこのコミニティーを見つけたので、判る人がいたら教えてほしいです。

[76] mixiユーザー 07月15日 19:44

2010トピを見つけれませんでした。

今年の水揚げ解禁です。
まだまだ、お値段は高いですが…
おいしかったです。

[77] mixiユーザー 08月12日 17:33

はじめまして。
阿佐ヶ谷の幸寿司！無理言って焼いてもらっちゃいました。
厚岸の秋刀魚です。脂がのってきました！美味しくいただきました。

[78] mixiユーザー 08月13日 19:34

脂乗り乗り最高

[80] mixiユーザー 09月20日 20:17

皆さん食べてますか～
今年は高いですね

[82] mixiユーザー 09月26日 22:17

百貨店の地下で１００円。ビックリ。
鮮度抜群で今シーズンで一番美味しかった～。内臓が美味しい秋刀魚。最高です。。刺身、焼き　両方堪能させていただきました！

[83] mixiユーザー 10月27日 00:26

今年の秋刀魚は洗い物が楽な気がしましゅ (´Д⊂)

[84] mixiユーザー 11月14日 20:11

金曜日に食べました！！

[85] mixiユーザー 07月14日 20:17

未だ脂が乗っていないので　余り美味くなかった

[86] mixiユーザー 08月09日 09:31

行きつけの居酒屋のマスター特製肝醤油に漬け込んで焼き上げた秋刀魚の肝焼が旨い♪
http://www.b-shoku.jp/modules/wordpress/?author=5135&p=185441

[87] mixiユーザー 09月03日 00:09

今日は、昨日焼いたのをレンジでちーん

今が食べ頃

刺身･フライも脂たっぷりで最高

[88] mixiユーザー 09月03日 01:00

一昨日食べました

うまかった

[90] mixiユーザー 09月03日 14:38

今年はお値段高めだけど、型がとってもイイですね！

[91] mixiユーザー 09月03日 15:21

脂がのってて美味しかったです

[92] mixiユーザー 09月21日 00:43

脂ノリノリな新秋刀魚を刺身で丸一尾ガッツリ♪
http://www.b-shoku.jp/modules/wordpress/?author=5135&p=186900

[93] mixiユーザー 09月22日 00:51

ココ最近の焼き秋刀魚！ｗ
http://www.b-shoku.jp/modules/wordpress/?author=5135&p=186935

[94] mixiユーザー 10月01日 20:45

捌いた！刺身った！！

うまーい。

[95] mixiユーザー 10月02日 00:06

町のスーパーで一匹９８円にて購入して塩焼きでいただきました。
美味しかったです。

[96] mixiユーザー 10月02日 00:39

北海道のショップで購入しました。脂ノリノリでした。

[97] mixiユーザー 10月31日 15:58

頭無ししか売ってませんでしたが妥協して購入。
それでも美味しかった。

[98] mixiユーザー 11月04日 12:27

今日の昼飯は、サンマの塩焼き

でしたよ☆

[100] mixiユーザー 11月19日 20:32

今先食べた(≧Д≦)脂乗っておいしかった

[101] mixiユーザー 12月08日 01:45

はじめまして。
私の祖父母の住む南紀地方では「さんまずし」といえば、握りではなく棒寿司にしたものを指します。
脂の乗った北の海の秋刀魚ではなく、産卵のために南下してきた脂の落ちた秋刀魚を使うのが南紀流です。
私が今住んでいるのは近畿なので、写真のものは北海道産の秋刀魚ですが、
南紀で作られるさんまずしはあっさりした味わいが魅力です。

ちなみに、南紀にはサンマのなれずしという、ふなずしと同じように乳酸菌で発酵させたものがあるそうですが、それはまだ食べたことはありません。
今度南紀に行ったときには食べてみたいと思います。