茅ヶ崎ラチエン通りコミュの1月のパリのお惣菜風料理教室メニュー

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1月のパリのお惣菜風料理教室メニュー

mixiユーザー 2012年01月15日 15:07

こんにちは！
10月より茅ヶ崎駅から徒歩3分のシロクマハウスでパリのお惣菜風料理教室～アトリエ・ラパン～を毎月開催しております。
ご連絡先→atelier.rue.greuze@gmail.com

2003年に渡仏しル・コルドンブルーで学び、フランス外務省厨房や現地の２つ星レストランに勤務し2010年に帰国してきました。
といってもレッスンはパリジェンヌの普段使いなおしゃれでパリのエスプリのきいたメニューをご紹介していきます！フランス小話などをしながら気軽で楽しい時間をご一緒できればと思っておりますので、皆様のご参加をお待ちしております！

◆内容　☆砂肝のコンフィーのパリのカフェ風サラダ
　　　　　☆カキとジャガイモのグラタン・ドフィノワ
　　　　　☆コアントロー風味のスフレ
以上の3品です。
ブログ→ｈttp://ameblo.jp/atelier-lapin-chigasaki
◆日程　1月28（土）・29（日）　
◆時間　11時からの回と15時からの回の2回ずつ
◆場所　茅ヶ崎駅から徒歩3分　シロクマハウスhttp://shirokuma.in/access.html
◆レッスン料金　初回体験レッスン3000円（通常5000円/回　（材料費込み））

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