ミシコMichelinコミュの【札幌・山の手】『MARUYAMAYA』

私の散歩コース、東西線の西２８丁目～琴似方面にて、
ワイン屋さんを発見！

路地の中に入ったところにひっそりと見える樽と看板。
「もしや…？」と思いのぞき込んだら、そこは夢の世界☆

手前のフロアではワインやエスプレッソなどをいただける、
ちょっとしたバーみたいな感じ。
棚にはジャムやソースなどの食材。そしてグラッパ。。。
そして、その奥にはワインセラーが！

札幌に戻ってから、大きな百貨店のワインショップを見ても
ありきたりなワインか、超お高いワインばかり。
ワイン選びが楽しめないのが不満でした。

それをこの店は解消してくれました。
主にフランスとイタリアのワインが置いてあるのですが、
百貨店では見たことのない面白いラベルや、
知らない名前が多くて、大変興味深いラインナップ。

さらに店頭のグラッパも知らないものが多かった。
聞くところによると、世界最高峰のグラッパが置いているとのこと。

気合の入れようがほかの店とは違う。
今度、ワインを買うときは、ココで買おう！

●雰囲気：
見た目はワインショップなので、気軽に入れます。
店頭で気軽にワインが飲めるのもいい。
ワイングラス片手にセラーでワインを物色してほしくて、
店づくりにも工夫をしていたのだとか。

●値段：
グラスワイン…500円
エスプレッソ…100円
生ハムチーズ盛り合わせ…500円

●サービス：
オーナーがフランスワインに造詣が深く、
店長がイタリアに８年もいたというお二人。
とても若くて、親しみやすい雰囲気がステキ☆

自分の好みのワインを伝えたら、珍しいワインを開けてくれた。
ぜったい500円では飲めないと思う美味しいワイン。
さらに楽しい会話。プライスレス。

●ワインの紹介
ちなみに今回飲んだのは、
イタリア・ピエモンテ州のBACCABIANCA。
皮も一緒にすりつぶしているので、ウイスキーに近い
ちょっと赤みがかかった色をしていた。

開けてすぐはフレッシュさが、
味と香りとともに前面に出てくるけれども
少し時間が経つとゆっくりと成熟していって
香りも大人っぽく(艶っぽく)なるような印象。

●コミュニティーもあり
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=6385444&comm_id=758700

●お店情報
■
■ADDRESS　〒063-0002 北海道札幌市西区山の手2条1丁目1-5
■PHONE TEL:011-633-0808 FAX:011-633-0707
■営業時間　9：00～20：00
■休み　？
■お店HP　http://www.rakuten.ne.jp/gold/maruyamaya/