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『彩珈楼』コミュの今日の珈琲

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今日の珈琲

mixiユーザー 2008年10月16日 18:29

明日からですが

今週の珈琲は・・・

店長Rayがお送りする期間限定珈琲
と銘打って
不定期になるかもしれませんが
いろんな珈琲を彩珈楼で味わっていただこうと思いはじめました〜〜

さっそく・・・
明日からですが･･･

　　　　　　　　　　　〜今週の珈琲〜

　　　　　　　　「カロシ トラジャ」　　　　550エン


優れた香りとやわらかく、まろやかで深いコクがあります



生産地はインドネシア　スラウエシ島のごく限られた高地です。

「トラジャ」珈琲の中でも、
スラウエシ島（黄金に輝く夕日で有名）で生産されたものを
「カロシ・トラジャ」（KALOSSI TORAJA）と呼びます。



コメント(30)

[1] mixiユーザー 08月02日 15:33

明日、3日から

　　　　　　　　　　　〜　今　週　の　珈　琲　〜



　　　　　　　　　「ブラジル セラード 手摘完熟豆」　　　　550エン



樹上で完熟させた豆。香り豊かで甘みがあり、深い味わい。


セラード高原の中央部、海抜９００ｍ前後の農園で生産・収穫されます。
ムンドノーボ アカイヤ種の赤い完熟豆のみを手摘みし
水洗式乾燥設備（システム精選法）で欠点豆・未熟豆などを選別します。

[2] mixiユーザー 08月18日 18:40

17日より

　「バターブレンド珈琲」　　　　550エン


珈琲豆の焙煎直後にバターを加えた珈琲です。

コクとまろやかさとバターの風味がとってもおいしいブレンドです。

[3] mixiユーザー 08月28日 15:49

28日より



　「セレクト珈琲」　　　　550エン

彩珈楼がチョイスした豆をブレンド。

通常メニューの「彩珈楼セレクション」のバージョンアップ版

このブレンドは今回限りのスペシャルブレンド！！

[4] mixiユーザー 09月08日 22:05

10日より

森の珈琲屋
「味わいブレンド」　　　　550エン

当店の珈琲を焙煎してくださっている珈琲屋さん
奈良県御杖村にある「森の珈琲屋」のオリジナルブレンド

やさしい苦味の中に微妙な甘味を感じる珈琲です

[5] mixiユーザー 10月16日 18:29

本日より


　　　　　　　　　　　　　　　　　　「コロンビア CORONA」　　　

　　　　　　　　　甘い香りと酸味を有しコクもある。後味に心地よい苦味あり。


　　　　　　　　コロンビアのウィラ地域限定で、さらに 1,650ｍ〜1,750ｍで収穫された
　　　　　　　　特に品質に優れた豆を使用しています。
　　　　　　　　優れた香りと酸味を併せ持つ
　　　　　　　　アラビカ　ティピカ種のみを使用した、贅沢な一品です。

[6] mixiユーザー 12月13日 17:01

あす、14日より

明日からですが

「バリアラビカ 神山」　



特徴・・・芳醇な香り、深いコク マイルドな甘味のバランスが良い



神山（シンザン）
原産地は インドネシア バリ島 バツール山(1,717ｍ)の山腹
キンタマーニ(Kintamani 1,100〜1,500ｍ)高原です。
中心部のバトゥール湖など、周辺の環境はとても美しいそうです。
丁寧に栽培され、赤く完熟した実を一粒一粒摘み、精製工場に集めます。
清水を満たした水槽に、集めた実を入れ比重選別します。
完熟の実を乾燥させ、脱穀し、最終的には人の手によって選別、袋づめされます。



今回は数に限りがありますので
おはやめに〜〜

[7] mixiユーザー 01月14日 14:44

本日より

　　　　　　　　　　　　　　　　「ドミニカ」　　　


大粒の豆で、香りが良く、酸味とコクがある。



[8] mixiユーザー 01月17日 15:45

本日より

「エルサルバドル」

フルーティーで後味がよく、
やわらかい酸味、比較的すっきりした味


14日からの「ドミニカ」は大好評につき完売いたしましたm(__)m

[9] mixiユーザー 02月06日 21:55

「エルサルバドル」本日で完売いたしました

次の珈琲はただいま調整中です

しばらくお待ちください


美味しいのんが届きますよ〜〜〜

[10] mixiユーザー 02月11日 18:27

本日より

「オーガニックブレンド」


体にやさしい無農薬有機豆使用のコーヒーを・・・。
柔かくてキレのある優しい味です

[11] mixiユーザー 04月10日 12:30

「オーガニックブレンド」は有機豆とあってか人気で
ご提供期間を延長しました

お召し上がりいただきましたお客様
ありがとう御座います



本日より

「コロンビアブレンド」となります

コロンビア　ＥＸをベースに仕上げた
香り豊かでコクも深い味の珈琲です



是非ご賞味ください

[12] mixiユーザー 05月01日 21:35

「コロンビアブレンド」もご好評いただいておりますので
延長しております
なくなり次第終了となりますのでご了承ください

今回は特別にもう一品



国産珈琲 「名護の珈琲」　　



沖縄県の名護で生産された日本の珈琲豆です
深みとコクがあります



こちらもお勧めとなっております




是非ご賞味くださいませ

[13] mixiユーザー 05月05日 02:07

昨日、「名護の珈琲」完売いたしました

またの入荷までお待ちくださいm(__)m

変わりに本日より、
彩珈楼特製「バター珈琲」をご提供。
「コロンビアブレンド」も御座います

こちらもなくなり次第終了とさせていただきます

[14] mixiユーザー 05月11日 00:10

本日（昨日）
「コロンビアブレンド」　完売いたしました

引き続き、
彩珈楼特製「バター珈琲」はまだまだご提供中です

ですが、残り少なくなってきてるのでお早めに〜〜〜

[15] mixiユーザー 05月15日 16:01

本日、「バター珈琲」完売いたしました

本日から

「メキシコ EL CHORRO」


OCIA(国際有機農作物改良協会）認証豆使用。
柔らかな味わいで飲みやすい珈琲です


是非こ賞味ください(^^)

[16] mixiユーザー 08月19日 21:18

明日から

「モカ　　 シダモ」　　　


柔らかな酸味と優雅な香気を持つ珈琲


ぜひご賞味ください〜(^^)

[17] mixiユーザー 09月13日 22:36

10日よりご提供しております


「ブラジルサントス　トミオ農園」

ほろ苦い味わいとソフトな口当たりが特徴です


数に限りがありますのでお早めに･･･
ぜひご賞味ください〜(^^)

[18] mixiユーザー 10月02日 17:17

本日より

「クィーンスマトラ　ファンシーG1」　　



マンデリン独特の香り・苦味・コクを持ちながら、
後味がスッキリした味わいが楽しめる逸品です。

[19] mixiユーザー 11月20日 03:26

本日より

「モカ　　シダモ」




柔らかな酸味と優雅な香気を持つ珈琲


ホット・アイスお好みでどうぞ･･･

[20] mixiユーザー 12月03日 13:13

　本日より


「カメルーン　ロングベリー」


やわらかな酸味と豊富なコク、香り立つカメルーンの個性
口当たりは優しく、自然な甘味がじんわりと広がっていきます


ホット・アイスお好みでどうぞ･･･



[21] mixiユーザー 12月05日 16:02

おかげさまで、2日半で「カメルーン」完売いたしました

本日、16時から

「メキシコ　カサンドラ農園」

豊富な甘味を持つ、ほどよい苦みと、なめらかなコク、
ほどよい酸味のバランスの良さが魅力。
何よりも香り高く、上質感あふれる、飲み飽きない珈琲

ホット・アイスお好みでどうぞ･･･




[22] mixiユーザー 12月13日 14:08

おかげさまで、「メキシコ　カサンドラ農園」完売いたしました

本日より



　　　　　　　　　　　　　　「グアテマラ SHB」　　



4500フィート以上の高地で採れた豆。
上品な酸味と香り。




ホット・アイスお好みでどうぞ･･･

[23] mixiユーザー 12月20日 12:24

「グアテマラ」完売いたしました

本日より


　　　　　　　　「ニカラグア」
　　　ロス　プラネス　デル　アギラ農園



やわらかな酸味でバランスにもすぐれています。



ホット･アイスお好みでどうぞ･･･

[24] mixiユーザー 12月25日 12:17

「ニカラグア」完売いたしました


本日より・・・　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　「コロンビア・スプレモ」



　　　　　　　　　　　　　　　　力強くて、その甘い香りと、
　　　　　　　　　　　　　　まろやかなで クセのない味わい


ホット・アイスお好みでどうぞ・・・

[25] mixiユーザー 01月25日 17:31

本日より・・・


「タンザニアAAエーデルワイス」

柔らかな酸味、甘味、香りを有し、
どこがビターチョコを感じさせる味の珈琲です。


ホット･アイスお好みでどうぞ･･･。


めっさいい感じに仕上がりましたよ(^^)

[26] mixiユーザー 03月26日 13:22

今日の珈琲


　　　　　　　　　　　　「ブラジル　トミオ農園」

　　　　　　ほろ苦い味わいと、ソフトな口当たりが特徴です


ホットアイスお好みでどうぞ･･･(^^)

[27] mixiユーザー 04月10日 13:25

本日より



彩珈楼オリジナルブレンド
「春ブレンド」

ほろ苦い味わいとほのかに甘い口当たりが特徴です。

春の陽気にぴったりの珈琲です


ホット･アイスお好みでどうぞ

[28] mixiユーザー 05月09日 11:58

本日より

「ブラジル　トミオフクダ農園　DOT」

樹上で摘みとられる間際まで、たっぷりと栄養を吸収し
甘みを保持したままの状態で乾燥された、
ブラジル本来の風味豊かな珈琲です。


ホット・アイスお好みでどうぞ・・・。


[29] mixiユーザー 05月22日 11:38

本日より

「タンザニア　AA　モンデュール」

甘酸っぱい濃厚なコクが、本来の珈琲の酸味を美味しく引き出した珈琲です



ホット･アイスお好みでどうぞ･･･。

[30] mixiユーザー 05月20日 11:21

本日より、

「パプアニューギニア」


豊かな香り、適度な苦味で口当たりがよく
香り･味 共にバランスのよい珈琲。



おすすめです。
もちろん、　氷出し珈琲　です。


ホット･アイスお好みでどうぞ･･･。

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