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アルファ米コミュの国際食品工業展へ行きました

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昨日午後、ビッグサイトで開催されている国際食品工業展へ
行きました。種々の食品製造に使用される機械や装置、道具が展示され試食もさせていました。
丼にご飯を盛る機械、オムスビ、オイナリサン、饅頭、ピザを
作る機械もありました。

サタケという米の種々の機械を製造販売している会社が
アルファ米を販売していました。尾西より品数があり、
説明員の女性が尾西さんは老舗で技術があり追いつけなかったが10年がんばり やっと追いつけたと誇らしげに説明してくれました。
その輝いた顔が美しかった、試食の味は具材のニンジンが生の味がしていたが、ご飯は口当たりが良く、ぼそぼそしていません。がんばれサタケ、負けるな尾西。

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