アジアンキッチン　イニサジャコミュのいつもメニュー（ランチ編）　アヤムゴレンプレート

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いつもメニュー（ランチ編）　アヤムゴレンプレート

mixiユーザー 2007年05月08日 14:24

イニサジャ　ビギナーの方のために、
いつものメニューもご紹介することにしました。

さて、今回はランチメニューから、
「鶏の香味揚げプレート（Ayam Goreng Plate）」を
ご紹介します。

アヤムゴレンはインドネシア各地で親しまれている最もポピュラーな鶏のから揚げ料理。
若鶏の身と皮の間にある余聞な脂を丁寧に削ぎ落とし、数十種類の香辛料で炊き上げてじっくり漬け込んだあとに高温でカラッと揚げてあります。
香辛料と素材の旨みが調和した、ジューシーな食感、そして、揚げ物にも関わらずヘルシーな味わいは、女性にも人気です。

お好みで、サンバル（辛子ソース）をつけると、よりスパイシーな味を楽しむことができます。

アヤムゴレンプレートには、他にもインドネシアの味覚がいっぱいです。
・ミニスープ（ソトアヤム：インドネシア風チキンスープ）
・トラジャコーヒー（インドネシアのコーヒー）

他に、ライス、生野菜が付いて880円

なお、どの料理も単品でディナータイムにお召し上がりいただけます。

コメント(5)

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[1] mixiユーザー 05月08日 17:27

ヒロキさん御無沙汰しております。

ほんとに美味しそうに写真撮りますね。
ヨダレが出てきましたよ。

最近イニサジャ行ってないんですよ！
食べたくなりました。
今日委員会終わったら、皆を誘ってみようと思います。

[2] mixiユーザー 05月08日 21:36

アヤムゴレンの写真は、お店のメニュー用に撮ったものです。
私はこんなに上手に撮れませんよ。
ぜひぜひ来てください。ちょっとは顔出せるかもしれません。

[4] mixiユーザー 05月09日 08:18

ヒロキさん、おはようございます。
昨夜、皆を誘いましたが、昨日は行けなかったです。

今度の委員会をイニサジャでするかもしれません。
食べたいので強く希望しておきます。

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