レシピ保管場所コミュの♪パン♪　ハートロールパン

http://cookpad.com/recipe/631055より拝借！

材料（ 8個分）
*　強力粉 200ｇ
*　砂糖 20ｇ
*　塩 3ｇ
*　スキムミルク 10ｇ
*　バター 20ｇ
*　水 130cc
*　ドライイースト 4ｇ
ロースハム 8枚
マヨネーズ適量
パセリ適量

1　*の材料をHBに入れて、一次発酵までさせる。手捏ねの人は手捏ねで。

2　生地を取り出してガス抜きし、分割してきれいな面を出すように丸め、固く絞った濡れ布巾をかけてベンチタイム15分。

3　生地をハムより一回りほど大きく伸ばしハムをのせる。

4　下からクルクルと巻きとじ目をきっちりと留める。

5　2つ折りにしてとじ目をとめる。

6　折り目(とじ目と反対側)から半分くらいをスケッパーで切る。

7　切ったところを横に広げ、ハートの形にする。ハムとパン生地の層ができています。

8　クッキングシートを敷いた天板に並べ、生地が乾かないように濡れ布巾をかけて二次発酵20～25分

9　パン生地をつぶさないように刷毛で優しく溶き卵を塗り、マヨネーズを渦巻き状に3周程くるくるかける

10 180度で12分程度(オーブンによって調整してください)焼き、パセリを散らしてできあがり。

コツ・ポイント
べたつかず、扱いやすい生地です。上にチーズをかけてもおいしいです！
具は色々とアレンジしてみてくださいね＾＾
よく膨らむので、ざっくり切って発酵前はしっかりとハート型にしてください
☆ハムは薄切りの方が巻きやすいと思います＾