レシピ保管場所コミュの♪スープ♪　こくまろ豚汁

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♪スープ♪　こくまろ豚汁

mixiユーザー 2012年11月20日 16:19

http://cookpad.com/recipe/474868より拝借！

材料（たぶん4人分♪ ）

★豚バラ、切り落としなど 150～200ｇ
★ごぼう 1/2本
★さつまいも大1個
★大根 1/4本
★にんじん 1本
★こんにゃく 1/2枚

あとはお好きな具をどうぞ♪ 適量
★ごま油大さじ1
★砂糖大さじ1.5～2
★だし汁適量
★お味噌適量

お好みで一味やしょうがのすりおろしなど適量

1　材料をお好みの大きさに切ってください。
私はサツマイモを使ってま～す(o^∇^o)ノ

2　鍋を熱してごま油で豚肉を炒めます。
八分ほど火が通ったらお砂糖を入れてまた炒めます。

3　残りの具を一緒にいため、だし汁（私はほとんど粉末を使ってます(^^;;）を入れ、柔かくなるまで煮込みます。

4　具材に火が通ったらお味噌を投入♪

☆おろししょうがを入れると体がぽかぽか♪に温まります(*^▽^*)
一味をかけてピリ辛でも(￣▽￣)b グッ!

コツ・ポイント
お砂糖を入れることでコクが出てとっても美味しくなります！豚肉も柔かくなるし、具材も早く煮えちゃいますよ♪

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