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♪おかず♪　フライパンでししゃも

mixiユーザー 2012年12月15日 08:23

http://cookpad.com/recipe/490713より拝借！

材料（２人分）
ししゃも１０匹くらい

1　クッキングペーパーを敷いたフライパンにししゃもを並べ、中火で焼きます。

2　ししゃもの表面が乾いてきたら、しっぽの方からそっと持ち上げて身をひっくり返します。(この写真は返し終わったところ)

3　ふっくらと程よく焦げ目が付いたら出来上がり☆香ばし～い香りがします♪

4　フライパンが汚れないので、後片付けがとっても楽チン\(^o^)／

コツ・ポイント
生焼けの状態でひっくり返すと皮が剥げたり身が崩れてしまいますので、表面がよく乾いてからゆっくりひっくり返してくださいね。
このレシピの生い立ち
ししゃもは大好きなのですが、グリルで焼くと皮が剥げるし掃除も大変なので、クッキングペーパーを敷いてくっつかないようにフライパンで焼いてみました。　　　　　【失敗経験談】クッキングーペーパーを敷いてグリルで焼いたら燃えました・・・(T_T)ｸﾞｽﾝ

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