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♪おやつ♪　卵なしクッキー

mixiユーザー 2012年12月10日 03:42

http://cookpad.com/recipe/1519170より拝借！

材料（約3０枚分）

薄力粉 120ｇ
砂糖 40ｇ
マーガリン 60ｇ

1　厚手のビニール袋に薄力粉と砂糖を入れる。小さめのボウルやお椀などにポリ袋をかぶせて、計りながら入れると楽チン♪

2　袋の口を軽くねじって持って空気を入れ、袋を振ってパフパフします。これで粉ふるい完了♪

3　１の要領でマーガリン(冷たいままでOK)も入れたら、粉っぽさがなくなるまで袋をもみもみ♪

4　袋のまま麺棒で生地を５ミリくらいの厚さに伸ばします。袋を四角くたたむとやりやすい♪

5　袋をキッチンバサミで切り開き、好きなように型抜きして、クッキングシートを敷いた天板に並べます♪

6　170℃に余熱しておいたオーブンで20分ほど焼いたら出来上がり♪焼きたてはやわらかいけど、冷めたらサクサクになります♪

ココアを混ぜていろんな模様のクッキーを作っても楽しいです♪

袋でやりにくい人は、もちろん普通にボウルでこねてもOK♪もし生地の水分が少なくてまとまりにくかったら、牛乳(分量外)を小さじ１から足して調節して下さい♪生地は棒状にして冷凍しておけば凍ったままスライスしていつでも焼けます♪

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