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レシピ保管場所コミュの♪おかず♪　レンコン甘辛炒め

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♪おかず♪　レンコン甘辛炒め

mixiユーザー 2012年03月24日 01:03

http://cookpad.com/recipe/981850より拝借

材料 （ 3人分 ）
レンコン 一節（約200g）
片栗粉 適量
★しょうゆ・砂糖・酢 各大さじ1
★ゴマ 適量

1　レンコンは1cm幅に切り、更に半月にカットし、水にさらしてから、片栗粉をまぶす。

2　フライパンに多めの油を引き上下こんがり焼き、最後に★を入れレンコンに絡める。


コツ・ポイント
・レンコン200g位が26cmフライパン1回で焼ける量です。
・レンコンは半月にするとフライパンに沢山並びます。
・ゴボウ、かぼちゃ、薩摩芋、大豆等もミックスすると立派な一品に♪

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