トラモントコミュの皆様の『これぞ！』という一品を教えて下さい

皆様、はじめまして。
兵庫県は川西市から、トラモントの『トマトとモッツアレラ』の味に心から惚れ、大学４回生の頃から、京都に行った際は、必ず足を運んでいるホリーと申します。

まさか、愛するトラモントのコミュニティがあったなんて、本当に驚きました。
とっても、嬉しいです☆。

私もトラモントのマスターの神業ともいえる味の創意（素材を活かし、調味料を程よく絡み合わせるマジック）に、毎回、舌鼓を何回も打ち鳴らしております。

また、マダムには、『いつもありがとう』と言われたり、言われなかったり、パンをもう一つ頂いたり、頂かなかったり、覚えて頂いているか、微妙なラインの半常連客の位置づけとなっております。
（毎日通える、地元の方が羨ましいです）

私の『これぞ！』は、先ほど書きました通り、『トマトとモッツアレラ』ですが、皆様の『これぞ！』という一品をぜひ、お教え下さい。

コメント(13)

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[1] mixiユーザー 05月05日 01:02

はじめまして。地元の者ですいません(^-^)v生トマトとモッツァレラおいしいですよね。しかし最近店のお勧めメニューから消えた気が。私は最近あさりとしめじのパスタにハマってます、シンプルでおいしいです。

[2] mixiユーザー 05月05日 01:17

え～～！！消えたんですか？？？
先月の２１日には食べれたのに・・・。
ここは、私も転換期ですかね。
地元のバルバロッサさんがおっしゃるなら、間違いないでしょう。
今度は『あさりとしめじのパスタ』をオーダーしてみます。
それにしても・・・。
あ、『溺れアイス』はありますか？
中途半端に離れているので、お店の情報が皆無です。

[3] mixiユーザー 05月05日 01:25

ホリーさん、はじめまして。
「愛するトラモント」、まさにそんな感じですよね。
私もトラモントを愛しています。引っ越すかもしれない話が持ち上がるたびに「もうトラモントには行けないの！？」という気持ちに、、

そして、まさに今日、トラモントに行こうとしています。
先月末頃、私もトマトとモッツァレラ見ましたが、５月に入ったからなくなってしまったのでしょうか。。

イチオシはたまにかわりますが、今はブロッコリーとベーコンの生クリームペンネです。
あと、ピザはずーっとアンチョビトマトだったのに、最近はきのこに。

今日はどちらも食べようと思います！

[4] mixiユーザー 05月05日 01:39

setsuさん、はじめまして。
ニ品を一度にオーダーなんて、羨ましい限りです。
あのアンチョビ、本当に絶品ですよね！
みなさん、幅広くオーダーしていて、少し恥ずかしいです。

私も、異動がない限り（いや、あっても国内なら年数回は必ず戻ってきます！）、もとい、看板が上がっている限り、通います。誓います。

それにしても、トマトとモッツアレラ、気になります。
私も予定を変更して、土曜日にトラモントへ行こうかな、と考えたりします。

[5] mixiユーザー 05月05日 02:08

マスターにメニューのこと聞いてないから、ただ載っていないだけで作ってくれるのかもしれません。もしまだあったならすいません。

[6] mixiユーザー 05月05日 03:08

　ホリーさん初めまして。

　おすすめは季節限定ならこれからが狙い目

『冷製トマトのカペリーニ』

　ですね。自分はいつも大盛りで注文です。

　実はトラモントのメニューに載ってなくても、そのとき手に入る材料のものなら予約しとけば作ってくれるそうですよ。
　以前、冷製トマトの終わりかけのとき尋ねた事があるんです。

[7] mixiユーザー 05月05日 22:46

みなさま、こんばんは！
ホリーさん、今日はトマトとモッツァレラがあったので注文しました！
他はやはりブロッコリーときのこのピザ、そしてベーコンオニオンピラフだったかな？親子３人で（といっても子供は１歳）食べました。

そういえば、もうすぐ冷製トマトの季節ですね。
一年が巡ってくるのをトラモントのメニューで感じるなんて。
待ち遠しいですね、べんじゃみんさん！

[8] mixiユーザー 05月06日 00:43

ブロッコリとアンチョビフジリ。
ベーコンのクリームリガトーニ。
とりあえずはこれに尽きます。

季節ものは鰹が良し。

[9] mixiユーザー 05月06日 01:22

>setsuさん
大変貴重な情報をありがとうございます。
今日からまた、定番外とならないように、何度も注文します！
それと、一人のオーダーでは、絶品のピザを食べ切れませんので、友人を誘って伺おうと思います。
お昼が豪勢ですと、気持ちが裕福になります。

＞べんじゃみんさん
はじめまして。『冷製トマトのカペリーニ』、今夏、必ずや注文します。楽しみです。
それにしても、メニュー外のものも手に入る限りは作って頂けるなんて、トラモントは、お客さまに優しいお店ですね～。

＞ぽんちょさん
トラモントでは、鰹も頂けるのですか？初耳です。
季節野菜・アンチョビ・クリームソース・鰹...。
そういえば、前回はママに桜海老も勧められたような。
季節ものから定番品まで。マスターの技量たるや、恐るべしです。
とても研究熱心な方なんでしょうね。

[10] mixiユーザー 05月06日 17:58

わたしはジェノベーゼのリングイネです。
バジルのソースもリングイネっちゅう麺もトラモントで初体験しました。
十数年前のことです。
あと、黒オリーブの入ったオイルソースのスパゲッティも大好き。

[11] mixiユーザー 05月06日 20:12

なるほど、リングイネですか。
トラモントでは未だ体験していません。
ん～、オーダーすべきものが増えてきました。
嬉しい悲鳴です。

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