ヌシのお菓子コミュのおからクッキー

ダイエッツ！ヘルシー！食物繊維！
てなわけで、手ごろなおからで。
しかし、このクッキーを作る際に注意があります。

「ぶっちゃけ、あんまりおいしくないよ☆」

これ、ほんと！
いやー、まぁまぁ、おいしい。まずいわけじゃない。
でも、普通のクッキーの方がやっぱりおいしいです。
ただ、腹の膨れ具合はハンパないです。
ダイエットのお供にどうぞ……。

＜材料＞
生おから　200g
無塩マーガリン　50g
マーマレードジャム　70g
M卵　1コ

＜作り出す前に＞
・おからは、フライパンで炒ったり、電子レンジにかけたりして、水分を吹っ飛ばして、冷ましておく。注）さらさらになるまで！
・卵とマーガリンは常温にしておく
・卵は溶いておく
・天板にオーブンペーパーを敷いておく

＜手順＞
１、マーガリンを泡だて器でクリーム状になるまで練る。

２、↑にマーマレードを入れて、さらに練る。
コツ……分離しそうになるけど、頑張って混ぜる

３、↑に溶き卵を３～４回に分けて入れ、そのつどよく混ぜる。
コツ……ここでも分離の危険があるけど、頑張って！

４、↑に水分を飛ばしたおから入れ、ゴムベラで混ぜる。
コツ……さっくりと、とか、切るように、とかあんまり考えないで大丈夫

５、できたタネをサランラップで包んで、冷蔵庫で１時間ほど寝かす。

６、タネを好きな大きさにして、天板にのせ、170℃で15分ほど。ふちがちょっと焦げてるくらいの方が、おいしいです。
コツ……なるべく薄くしてください。時間は目安です。

＜ちょっとメモ＞
・今回使用したジャムはアオハタの糖度45度のやつです。無糖のジャムだと、よりフルーティでもっと体にいい感じになるかも？
・多分、他のジャムでも大丈夫。アロエはやめた方がいいかな？糖度は高目を推奨します。
・電子レンジでおからの水分を飛ばす場合、５分かけては混ぜる、を繰り返してください。
・フライパンの場合は、弱火でただただ焦げないように……
・クッキーの大きさは、今回はさくらんぼくらいの大きさを手にとって、丸めてつぶす、という風にしました。タネがゆるいので、伸ばして型抜きは難しいと思います。

＜個人的感想＞
試行錯誤の末、やっと食べられるものが……。
愛を込めて……というよりは、コレを食べてダイエットにはげむんじゃー！と、闘志を燃やしながら作りましょう（笑）