Gaia・ガイア　動物の世界コミュのウシ（牛、英 Cattle）

●ウシ（牛、英 Cattle）は、哺乳綱ウシ目（偶蹄目）ウシ科ウシ亜科の動物。野生のオーロックス（絶滅）をもとにして、新石器時代に西アジアで家畜化されたと考えられる。広義の「ウシ」は、ウシ亜科（反芻亜目） Bovinae に属するすべての動物、すなわち、アフリカスイギュウ属、アジアスイギュウ属、ウシ属、バイソン属などの動物の総称であるが、狭義には特に家畜種のウシ Bos taurus を指す。その中間に、家畜牛と、バンテンなどの野生牛を含むウシ属 Bos の総称としての用法がある。以下ではこのうち、家畜ウシについて解説する。ウシと比較的近縁の動物としては、同じウシ亜目（反芻亜目）にキリン類やシカ類、また、同じウシ科の仲間としてはヤギ類、レイヨウ類などがある。

■ウシのおもな品種
■欧州由来の品種
★アバディーン・アンガス種（無角牛、スコットランド原産、肉牛）
★アングラー種(ドイツ原産、乳肉兼用)
★ウェルシュブラック種(イギリス原産、乳肉兼用)
★エアシャー種（スコットランド原産、乳牛）
★キニアーナ種(イタリア原産、役肉兼用　欧州系で最大の標準体型を持つ)
★ギャロレー種(イギリス原産、肉用)
★グロニンゲン種(オランダ原産、乳肉兼用)
★ケリー種(アイルランド原産、乳用)
★ゲルプフィー種(ドイツ原産、肉用)
★サウスデボン種(イギリス原産、乳肉兼用)
★ジャージー種（イギリス領ジャージー島原産、乳牛）
★シャロレー種（フランス原産、肉牛）
★ショートホーン種（スコットランド原産、肉牛）
★シンメンタール種（スイス原産、乳肉兼用）
★スウェーデンレッドアンドホワイト種(スウェーデン原産、乳用)
★デキスター種(イギリス原産、乳肉兼用)
★デボン種(イギリス原産、肉用)
★デーリィショートホーン種(イギリス原産、乳肉兼用)
★ノルウェーレッド種(ノルウェー原産、乳用)
★ノルマン種(フランス原産、乳肉兼用)
★ハイランド種(イギリス原産、肉用)
★パイルージュフランドル種(ベルギー原産、乳肉兼用)
★ピンツガウエル種(オーストリア原産、肉用)
★フィンランド種(フィンランド原産、乳用)
★ブラウンスイス種（スイス主産、乳肉兼用）
★ヘレフォード種（イングランド原産、肉牛）
★ホルスタイン種（オランダ原産、乳牛、黒と白の模様で日本でもよく知られる）
★マレーグレー種（オーストラリア原産、肉牛）
★マルキジアーナ種(イタリア原産、役肉兼用)
★ミューズラインイーセル種(オランダ原産、乳肉兼用)
★ムーザン種(フランス原産、肉用)
★モンベリエール種(フランス原産、乳肉兼用)
★リンカーンレッド種(イギリス原産、乳肉兼用)
★レッドデーニッシュ種(アイルランド原産、乳肉兼用)
★レッドポール種(イギリス原産、乳肉兼用)
★ロートフィー種(ドイツ原産、肉用)
★ロマニョーラ種(イタリア原産、役肉兼用)

■アジア由来の品種
★黄牛（中国・東南アジア産、役牛）
★朝鮮牛(韓牛)（朝鮮原産、役牛・肉牛）
★ブラーマン種
★ヒンドゥー種
★カンペンセン種

■日本在来牛
★口之島牛 (鹿児島県口之島に棲息、野生化牛)
★見島牛（山口県見島産、天然記念物）
★見蘭牛（見島牛の雄とホルスタインの雌の交配 (F1)）
★和牛 (改良和種:外国種との交配）
★褐毛和種（あかげわしゅ、熊本県・高知県主産、食肉用）
★黒毛和種（農耕用・食肉用）
★無角和種（山口県産、食肉用）
★日本短角種（東北地方・北海道主産、食肉用）

■絶滅種
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=28289606&comm_id=1873677

オーロックス

コメント(30)

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最新の40件

[1] mixiユーザー 08月15日 13:54

2007.04.21横浜:金沢動物園

ローランドアノア

[2] mixiユーザー 08月15日 13:57

2007.04.21横浜:金沢動物園

ガウル

[3] mixiユーザー 08月15日 13:58

2007.04.21横浜:金沢動物園

ガウル

[4] mixiユーザー 08月15日 14:03

2007.05.01岡山・池田動物園

ジャージー牛

[5] mixiユーザー 08月15日 14:07

2007.05.13東武動物公園

ホルスタイン牛

[6] mixiユーザー 08月15日 14:18

2007.06.16千葉市動物園

ウシ

[7] mixiユーザー 09月16日 08:02

2007.09.15金沢動物園

ローランドアノア

[8] mixiユーザー 09月16日 08:04

2007.09.15金沢動物園

ガウル

[9] mixiユーザー 09月16日 08:06

2007.09.15金沢動物園

ガウル

[10] mixiユーザー 10月05日 12:00

●ブルセラ乳牛を確認
10月2日18時7分配信産経新聞

　広島県は２日、同県内で飼育されている乳牛１頭でブルセラ病感染を確認したと発表した。国内で家畜への感染が確認されたのは５年ぶりで、感染牛は殺処分される。県は感染拡大の恐れはないとしている。　県によると、庄原市内の農場で先月下旬、乳牛４０頭を対象に定期的な血液検査を実施したところ、１頭（５歳）の感染を確認した。ブルセラ菌は熱に弱く、菌が混入した牛乳が市販されることはないという。また、農場内のほかの乳牛は陰性だったことなどから、県では「感染拡大の可能性は考えられない」としている。
　ブルセラ病は牛や豚などの動物に感染し、流産などを引き起こし、人に伝染すれば発熱などを引き起こす可能性もあるという。国内では約４０年前まで各地で感染が確認されたが、最近は平成１３年に福島県、１４年に千葉県で乳牛各１頭の感染が確認されている。

[11] mixiユーザー 10月06日 20:53

2007.10.06上野動物園

ウシ

[12] mixiユーザー 11月15日 23:34

撮影日 ]　2007.11.08

[ 撮影場所 ]　恩賜上野動物園

[動物名など]　ホルスタイン、ジャージ

[13] mixiユーザー 11月16日 23:30

[ 撮影日 ]　2007.10.07

[ 撮影場所 ]　　池田動物園

[動物名など]　ジャ－ジ－牛

[ 一言コメント ]　

♂のジャ－ジ－です。

[14] mixiユーザー 11月16日 23:48

↑NO.04も池田動物園のジャージ牛なんですよ♪

ジャージ牛は恩賜上野動物園にも居ます。

私は昔、今の会社に入る前に北海道でカウボーイを
していたので、牛の手入れもやってました。肉牛だったので
放牧はせず飼育舎の中で牛の居る所で掃除をしたり、原生林を
開墾して牧草地を作る手伝いなどもしてました。

[16] mixiユーザー 11月18日 09:42

カウボーイだったんですかっ(゜∀゜)！

凄いですね(ο＾＾ο)♪
私も、そうゆう仕事してみたいです！

池田動物園の牛は、♂で、この辺で唯一見れる雄牛なんですよ♪
でも、この牛とっても食いしん坊で、お客さんがきたらすぐに餌を貰おうとして
近くにきて、なかなかいい写真がとれないんです(ω)；

[17] mixiユーザー 11月18日 12:33

日給3000円(食費込み)で休みは週1回(日曜の朝エサやり後→同日夕方のエサやりまでの間)。しかし近くの町まで一週間分の食料の買出しと洗濯のみで終了。朝は6時～夜6時までの労働でした。一週間で目一杯食べても７kg痩せました。(ダイエットにはいいかな？) 子牛を大きくして出荷するまでやるのですが、出荷されると二度と帰って来ないことをウシも知っているので出荷時には暴れます。尻尾を上に持ち上げて誘導するのですが、それでも動かず、やりすぎて尻尾を折ってしまったこともあるぐらい・・・・やはり厳しい世界です。動物は可愛がりますが、ある面では商品ですから、そう言う面の厳しさを感じました。60日以上はやってました。　その経験があるからペットでも最後の死まで責任を持って飼ってあげるし、その気が無い時は欲しくっても飼わないようになりました。

[18] mixiユーザー 12月19日 12:58

●輸入牛から青舌病＝英
12月15日2時1分配信時事通信

　【ロンドン14日時事】英環境・食糧・農村省は14日、イングランド北部ミドルズブラ近くの農場で、輸入牛1頭から家畜の伝染病「青舌病」ウイルスが発見されたと発表した。
　この牛は、ドイツのニーダーザクセン州の保護区域から輸入された。農場は英政府が設定している規制区域の外にあるが、同省は「ウイルスが広がっている証拠はないため、新たな規制区域は設けない」としている。
　青舌病は昆虫を介して家畜、野生動物に感染する病気で、人間には感染しない。英国では今秋、初めてウイルスが検出された。　

[19] mixiユーザー 01月05日 23:35

[ 撮影日 ]　2008.01.05

[ 撮影場所 ]　恩賜上野動物園

[動物名など]　ホルスタイン

[20] mixiユーザー 02月23日 00:44

●オーロックス Bos primigenius は偶蹄目ウシ科に属するウシの一種で、ヨーロッパを中心としてアフリカ北部からユーラシア大陸各地に広く分布していたが、すでに絶滅した。

「原牛（げんぎゅう）」と呼ばれる、現在のヨーロッパ系統の家畜のウシの先祖に当たる種で、1万5千年前の洞窟画にその姿が残っている。体格は体長250～310cm、体高140～185cm、体重600～1000kg。体色はオスが黒褐色または黒色、メスは褐色。角は大きく滑らかで、長さは80cmほどとされる。オーロックスの壁画生息していた各地で、開発による生息地の減少や食用などとしての乱獲、家畜化などによってオーロックスは消滅していった。中世にはすでに現在のフランス・ドイツ・ポーランドなどの森林にしか見られなくなっていた。16世紀には各地にオーロックスの禁猟区ができたが、それは単に諸侯が自らが狩猟する分の確保のために設けたものでしかなかったため、獲物をとりつくすとともに閉鎖された。最後に残ったのはポーランド・ヤクトロフカの保護区であったが、そこでも密猟によってオーロックスの数は減り続け、1620年には最後の1頭となってしまった。その1頭も1627年に死亡が確認され、オーロックスは絶滅した。その後1920年代より、ドイツのベルリン及びミュンヘンの動物園において、現存するウシの中からオーロックスに近い特徴をもつものを交配させることによってオーロックスの姿を甦らせる試みがなされた。作出は1932年に成功し、その個体の子孫は、現在でもドイツの動物園で飼育・展示されている。このウシは体形や性質はオーロックスに近いものを持っているが体格は幾分小柄で、作出に携わった当時の動物園長の名をとって「Heck Cattle」とも呼ばれている。