ときどきMyグルメコミュの『らふぃーね』

『らふぃーね』

横浜市中区相生町５－８６
045-664-9505
menu 岩手鶏香岩塩焼　\880-

自分評価☆☆☆☆

8月14日(火)
今日もあてなく昼飯を探してウロウロと馬車道まで歩いちゃいました・・・

クソ暑い日差しの中、やっとお店も決まり入店

夜は、ワイン&チーズフォンデュのお店みたいです。
ランチ時は、店頭でお弁当の販売やってまして、ボリュームあるお弁当が安価で販売されてます。

店内は、テーブル席が5卓とこじんまりとしていて、飲み屋さんでもなく、喫茶店でもなく・・・

ちょっと不安感が覗く中注文、黒板にはそれらしい料理の名前が並んでいて、「ほんとうにその名前の料理が出るのかなぁ」って感じ。表の弁当は、ちらほら売れていて、「ひょっとして・・・」と期待"小"

一人で料理しているらしく時間は多少かかり気味だったんだけど、出てきた料理を見てビックリ

なかなか本格的なんじゃないですかぁぁぁ
香草岩塩焼きは、噛めばジュワッとやわやわなお肉にパリッとした皮、トマト＆バジルソースも塩と絶妙な感じで、愛称抜群

スープ、サラダ、飲み物ついて、ボリュームもなかなか、意外性ではツーベースヒット!?

また行きたくなっちゃいました

コメント(6)

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[1] mixiユーザー 08月21日 13:04

ランチPART.19(IN 関内)

menu サワラのムニエル帆立添え　\900-

自分評価☆☆☆☆

8月21日(火)
今日も暑いですね～

店内もちょっとクールビズ的温度

とりあえず感想から・・・「美味かったー

」

スープはアサリのお味噌汁
アサリの身もﾌﾟﾘﾌﾟﾘとしていて出汁もバッチリ

サラダは梅のソースが爽やかさを引き立てて夏にはもってこい

サワラのムニエルは・・・かなり絶妙

バターと塩加減がサワラの淡白な身にマッチング、身もフワッとしてて・・・。帆立も付け添いと言うには勿体無い。実に帆立の味が噛んだ瞬間に口の中に広がり、
「口の中が海のムニエルじゃあー」

ここのマスター只者じゃない

・・・・・

[2] mixiユーザー 10月11日 14:33

ランチPART.22(IN 関内)

menu 広島カキフライ＆ホタテフライ　\900-

自分評価☆☆☆☆

10月11日(木)

久しぶりだなぁって思いつつ・・・4つ星連発の期待大

会社から遠いのが難点なんだけど足早に足早で頑張りました

店内にはオジサン5人組がいて・・・
料理出てくるのに時間かかりそうな予感が・・・

オジサンたちはチーズフォンデュランチみたいで、美味しそうだったんですが・・・
昼から、それもお酒も飲まずにってのは考えづらい

「チーズ＆ワインはセットだぜぇ

」

んで、やっぱり料理が出てくるのに時間がかなりかかっててちょっと慌ただしい食事となったのが残念でした。。。

サラダ、メイン伴に本日も

さすが4つ星(自称)

カキ、ホタテも然る事乍らつけあわせのアスパラがちゃんと料理として一品の役割をはたしているのに感動

塩加減も絶妙だし・・・とにかく素材も

味付けも

レパートリーもまだまだありそうだし・・・楽しいお店ですよ。

本当なかなかいい仕事してるｳﾝ

店頭ではお弁当も売ってるんだけど私等が食べ終わった頃には完売してました。
お弁当も600円で、料理はランチと同じようなものだから知ってる人は買いに来ちゃうんだろうねぇ

ごちそうさまでした

って自然に言葉に出るお店っていいですよねー

[3] mixiユーザー 11月14日 14:26

ランチPART.29(IN 関内)

menu 豚ヒレ肉のピカタ　\900-

自分評価☆☆☆☆

11月14日(水)

本日の発見!!ライス大盛りは無料です

んで、ピカタなんだけど・・・最初ピンとこなくて・・・
でもこれだ!!と思って注文して正解ﾋﾟﾝﾎﾟｰﾝ

薄切り肉に塩、コショウ、溶き卵つけて、バターソテーさらにドミグラたっぷり、ピカタの下にはちょこっとナポリが憎らしいったらありゃしない

ほんとお店の人もあたりがいいし、料理もはずれないし・・・
外で売ってるお弁当もいつも完売だし・・・
マスターに料理について聞きたくなっちゃう今日この頃です。
サラダに季節ものの柿って発想がなかなかねー・・・
ピカタの上のピーマン、なす、にんじんの下ごしらえ・・・
beautiful!!

あつ・・・私は料理人ではありません

[4] mixiユーザー 05月08日 14:45

menu 黒むつのポアレ　\950-

自分評価☆☆☆☆

5月8日(木)

今日は、メニューにポアレが2種あったので、「やっぱり今日はポアレだなぁ～」
なんて思いつつ黒むつを注文しました。
もう一個は、とび魚

とび魚もめずらしいなぁって思ったんだけど、黒むつの魅力がすぐに勝ちました

いつも感心するんですが、美味いんですよ

黒むつの白身のフワッとした仕上がりといい、ポアレの命の皮の焼き加減といい、バジルソースとトマトソースのダブルソースの組み合わせといい・・・

あえて言わせていただくなら、あえて!!ですが、焼きのときにケッパーを加えていただきちょっとパンチをきかせてもらえるとご飯が進むのではと思いました。

単品としては十分納得のいくものでした

[5] mixiユーザー 08月21日 13:09

menu メバチまぐろのハム乗せチーズ焼き　\850-

自分評価☆☆☆☆

8月21日(木)

日中の日差しも和らいできたので久しぶりに「らふぃーね」さんに行ってきました

今日のサラダは、お洒落でしたねー
女性が喜びそうな感じで、量は少ないんだけど目で楽しませてくれます

サッパリ酸味の効いたフレンチドレッシングは口の中を爽やかにしてくれました。

普段は、マグロとかは注文しないんだけど、ここのお店の調理に興味津々で注文しちゃったんですが・・・

トマトソースにひかれたマグロステーキはハムを挟んでチーズがのっかっててとても美味しかった。
全般的に薄味なんですが、チーズの塩加減がマグロ、ハムの味を壊さずうまくマッチングしてるあたりは、ほんと職人芸

チーズフォンデュのお店だけあってチーズは美味いっす

まぁご飯かと言われたら

しかし

と言われれば

飲みたくなるランチでした

[6] mixiユーザー 12月26日 16:37

menu おろしハンバーグステーキ　\850-

自分評価☆☆☆☆

12月16日(火)

定番メニューのごとくあるのに安心していて、注文することのなかったハンバーグいってみました。
写真のハンバーグの断面見ましたか?
おろしソースにゴマが入って、肉厚に仕上がったハンバーグにかかってる姿はなかなかの光景です。
肉本来の味を打ち消すことのないソースは素材を引き立てる

よく家で作るソースは、こてこてのソースになりがちなんだけど(っていうか比べたらいけませんが・・・)、やっぱり違うな～
レシピを聞きたいぐらいです(まぁ聞いたからって出来るわけではないんですけどね

)
ご飯も大盛り無料ですし、食後の飲み物もついてて満足感はかなりハイレベルですね～い・つ・も・な・が・ら・・・

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