電子レンジでクッキング　コミュのおかず　～野菜～　

　電子レンジを使用したおかずで野菜類がメインなもののトピです。

「～のレシピが知りたい」といった質問は、下記トピへ書き込んで下さい。

「〇〇のレシピ教えて！」　～レシピ質問専用～
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コメント(22)

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レンジ蒸し

【材料】
･白菜orｷｬﾍﾞﾂ
･豚もも肉
･ｷﾉｺ
･ﾎﾟﾝ酢醤油or青じそﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ

1.白菜をざく切り、肉やｷﾉｺを食べ易い大きさに切る
2.皿に１を乗せ､ﾎﾟﾝ酢醤油をかける
3.ﾚﾝｼﾞへ入れる

人参の千切り､ﾓﾔｼ等、色々な物に合います

[2] mixiユーザー 03月04日 23:57

＝大根の煮物＝

すいません適当人間なので分量など適当です。

大根輪切り4枚ほど。
砂糖、醤油、酒、ミリン。

大根を、皮をむいて輪切りにし、水にさらす。
タッパに大根を入れて4分チンする。
水で軽く洗う。これであくが取れます。

砂糖、醤油、酒、ミリンをあわせる。
分量わからないのですが、煮物の分量です。

上のあわせ調味料の中に大根を入れる。
ラップをして2分ほど。
ラップをはずして、大根をひくっり返して、また2分。
出来上がりです。

だし汁がはいってないので少し濃いかもですが、すぐできるのでよく作ります。

[4] mixiユーザー 05月25日 22:46

ツナと白菜のなんちゃって煮物

白菜８枚ほど
ツナ１缶
醤油　大３
だし汁　１カップ

以上を耐熱ボールに入れてラップで８分加熱

しょうがを少々入れると美味しいです。

[5] mixiユーザー 08月24日 02:04

【人参の金平風】

１→人参の細切り(１本分)を耐熱容器に入れます。

２→砂糖大１、醤油大１半、ごま油小１、水少々を入れます。(加熱で煮詰まる為。薄味がお好みの方は、少し多めにしてください)

３→ラップで落とし蓋のようにして、500Wで３分ほどチンします。

４→ラップをとり、白ごまをふってできあがりです。

★うちでは小どんぶりを使います。落とし蓋効果なのか、平皿で作るよりも味の回り方が均一なんですよ。

[6] mixiユーザー 08月24日 02:27

【ピーマンと油揚げの煮浸し風】

１→油揚げ２分の１枚と、ピーマン２個を細切りにして、耐熱容器に入れます。(ピーマンの上に油揚げを乗せる感じです。でないと濃い味が油揚げに全部吸われて、ピーマンは味しないし油揚げはやたらとしょっぱいです…苦笑)

２→醤油・酒大１、味醂小１、ほんだし・水少々を加えます。

３→ラップで落とし蓋にして、500Wで２分～２分半ほど加熱し、取り出したら全体を混ぜます。(あまり汁気が多いと油揚げが煮汁を全部吸ってしょっぱくなるんで、その時は大１くらい煮汁を残して捨ててください)

★私はいつも小揚げを使っています。いつでも使えるようにレンジで油抜きをしてから細切りにして冷凍庫にストックしてあるので、いつもそれを使っています。

[7] mixiユーザー 11月17日 13:06

　管理人です。トピ「雑談･自己紹介etc…」に書き込まれていたレシピを一部抜粋して転載します。

【トピ】
雑談･自己紹介etc…
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=15496116&comm_id=1862079
【紹介者】
037　2007年11月14日 21:43
ミント（ http://mixi.jp/show_friend.pl?id=14325309）さん

※※　転載　※※

ひとつ長芋を使った簡単な料理を・・

うつわに長いもをすりいれ、レンジでチン（時間は器にもよるので適当に２～３分位）
濃い目の出しに片栗粉を入れトロミをつけ、長いもの上にかけて出来上がり！
それだけでもいいですが、えびとか枝豆とか入れればとっても豪華な感じに…
とても手抜き料理とは思えません

[8] mixiユーザー 01月16日 00:04

肉じゃが

【材料】
・薄切り牛肉…100ｇ
・玉葱…半個
・人参…少量
・じゃがいも…大１個または中２個
・醤油…大さじ２
・砂糖…大さじ２
・酒…大さじ２
・水…大さじ２
・おろし生姜…小さじ１

１，醤油、砂糖、酒、水、おろし生姜を合わせ、３cm程度に切った肉を絡める。
２，玉葱をくし形切り、じゃがいもと人参を乱切りにし、１に入れる。
３，ふんわりとラップをかけ、６００Ｗで１２分加熱。

　材料の大きさによって、加熱時間を変えて下さい。肉の種類や人参はお好みで。

[11] mixiユーザー 01月27日 21:41

茄子の煮浸し風

【材料】
・茄子
・めんつゆ又はぽん酢
・水
・鰹節

１，めんつゆを水で薄める。
２，茄子を半月切りにし、１へ入れる。
３，ふんわりとラップをかけ、レンジで加熱。
４，鰹節を３に混ぜる。

　写真をご覧になると判るように、色合いは悪いですが、かなりのお手軽さです♪茄子の大きさに合わせて、めんつゆ等は目分量で。めんつゆをぽん酢にしても。写真は10cm程の茄子で、役８分加熱しました。他にも色々とアレンジ出来そうです。

[12] mixiユーザー 01月29日 21:59

青椒肉絲（チンジャオロース）一人分

ピーマン　　　　３～４ヶ
牛肉　　　　　　５０ｇ
オイスターソース　大１
ごま油　　　　　　小１
砂糖　　　　　　　小１から２　（好みで…）
片栗粉　　　　　　小１
酒or水　　　　　　小２

耐熱皿に細切したピーマンを入れ。同じく細切した牛肉に調味料を絡めピーマンの上に乗せラップをして500ワットで4分加熱。終わったらよく混ぜてできあがり♪　（600ワットだったら3分半ぐらい）

[13] mixiユーザー 04月15日 22:32

調味料一切なしです。

キャベツをちぎって

あさりをのせて

蓋をして

２分ちん。

キャベツの甘味とあさりの旨味だけでできます★

お好みで

最後にプチトマトを数個入れて

30秒ほどチンしても

美味しいです。

(・∀・∩)

[14] mixiユーザー 10月21日 02:23

小さめのキャベツをﾊﾁﾌﾞﾝﾉｲﾁカットして熱々になるまでﾁﾝ

お好みポン酢やドレマヨで…

[15] mixiユーザー 12月29日 18:18

■ 修正転載 ■
　半角カタカナ使用により、当トピ001のコメントを修正転載します。

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レンジ蒸し

【材料】
・白菜orキャベツ
・豚もも肉
・キノコ
・ポン酢醤油or青じそドレッシング

１．白菜をざく切り、肉やキノコを食べ易い大きさに切る。
２．皿に１を乗せ、ポン酢醤油をかける。
３．レンジへ入れる。

　人参の千切り、モヤシ等、色々な物に合います。

[16] mixiユーザー 12月29日 18:20

■ 修正転載 ■
　半角カタカナ使用により、当トピ003のコメントを修正転載します。

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にんじんの胡麻あえ

【材料】
・にんじん１本
・醤油　大さじ3
・すり胡麻　大さじ3

1.にんじんを薄切りにする。
2.耐熱ボールににんじんを入れ、醤油を回しかける。
3.ラップをかけ、約3分加熱。
4.よく混ぜながら、すり胡麻をふる。

私はいつも輪切りにしています。

[17] mixiユーザー 12月29日 18:23

■ 修正転載 ■
　半角カタカナ使用により、当トピ014のコメントを修正転載します。

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小さめのキャベツを８分の１カットして熱々になるまでチン

お好みポン酢やドレマヨで…

[18] mixiユーザー 02月04日 23:00

*カボチャ煮*

カボチャ
砂糖
しょうゆ
みりん

材料すべてを耐熱容器に入れて
ただ温めるだけ

味の調節はお好みで

竹串で刺して
スッと通ればできあがりです

カボチャは小さく切った方が早くできます☆

[19] mixiユーザー 02月12日 10:37

ばーちゃん様

レンジ蒸しは、何分くらいチンしたらよいですか？　すみませんが教えてください。　
「適当にチン」　の適当な時間がよくわからなく、半信半疑なまま食べることが多いので目安時間を知りたいです。　

[20] mixiユーザー 10月04日 19:45

◆人参のグラッセ◆

人参
砂糖
バター

二分くらいレンチン→ざっくり全体を混ぜる→二分くらいレンチン

人参の水分のみで作るので、甘みが凝縮されて美味しいです♪

[21] mixiユーザー 12月16日 01:00

はじめまして、はるうららです。

もっともっと、このコミュが賑やかになるように、入会記念に一つレシピを載せたいと思います。

【材料】
・キャベツ
・挽き肉（私は合挽使用）
・チーズ（ピザ用みたいなやつ）
・塩
・粗挽き胡椒

【作り方】
耐熱皿にキャベツ、挽き肉、塩胡椒、チーズの順で何層にも重ねる。
私は大体三層～四層くらいです。
上からラップをして、レンジで５分くらい。

これが簡単で超美味しくて、彼も大絶賛です。
是非、お試し下さい！！

[22] mixiユーザー 12月19日 23:04

ほうれん草のソテー

【材料】
茹でたほうれん草100g
短冊切りのベーコン適量
バター1かけ
塩コショウ適量

これをレンジ加熱2分したらかき混ぜて終了。
ちなみにこれ、某ファミレスと同じのが出来ます(笑)

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