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いっこくり友の会コミュの栗の試食

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栗の試食

mixiユーザー 2011年12月03日 01:40

わずかに残っていた国産栗と新たに仕入れた韓国産栗の食べ比べをしてみました。

なんと韓国産、すごくおいしいです。仕入れてすぐだからかもしれませんが、栗の風味がすごくあって、常温だからかもしれませんが、ソフトで。

もともと同じメーカーのものなので、甘さというか味付けというかそういうのは同じはずなので、栗の品質で言うと遜色ないように思いました。

むしろ、韓国産の方が相当おいしかった。鮮度の問題かもしれませんが。

気をよくして、できれば月曜日、モンブランを作りたいと思っています。急に苺バースデー（デコレーション）の注文とかが入ったら他の曜日と入れ替えますが、ともかく、来週中には一度モンブランを作ろうと思います。

今までと同じメーカーの栗はネットでもなかなかみつからないので、すごくうれしいです。

品薄で手に入りにくいバターも、そこそこまとまって仕入れることができそうで、それもうれしい！発酵バターがなくなりそうで、そうなると定評のあるミルキーマドレーヌが作れなくなるから、ほんと、よかったです！

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