いっこくり友の会コミュのメロンパンとどら焼き！？

メロンクリームを使ってメロンパンテイストのマフィンを作りたい！…とずっと思っていて、今日は結構ヒマだったので、ちょっと挑戦してみました。

もともとマフィンというのは、アメリカなんかだと、イーストを使わないパンのようなものの扱いみたいで、だからその生地の中にメロンクリームを入れて、上にグラニュー糖をまぶしたクッキー生地みたいなのをのっけたら、イメージとして、メロンパン風な焼き菓子ができるのではないかと、頭の中の足し算をしたわけです。

マフィンのレシピ本に、黒砂糖にマフィンにのっけるストロイゼルというのがあって、結構バターの多いクッキー生地というにはやわらかい生地なんですけど、一応、マフィンにのっけるのが目的ってことなんで、採用してみました。

こういう生地は、焼いたその日がおいしいので、焼きあがった後、挑戦してくださるお客様がゼロであったことが非常に残念なわけですが、今後あんまり作る予定もないケーキですので、明日、もしよかったらお試しください。

それから、ちょっと個人的に取り寄せるものがありまして、そのついでに送料対策も意味もあり、「大判どら焼き」というのも一緒に取り寄せてみました。１０個で１０５０円というのがお値打ちな気がして、実は自分自身あんこ系の和菓子は苦手なので、ここはお店に来られたお客様にもご協力いただければ…ということで、１個１００円で販売いたします。いつもの手作りじゃなくて大変申し訳ありませんが、量で勝負の方のおやつにご利用いただければ幸いです。

このところ、卵を売ってみたり、いっこくりはいったい何屋になりたいんや、とお思いの方もいらっしゃるかと思いますが、たまにはご愛嬌ということで、ご容赦お願い申し上げます。（笑）