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マカロニストコミュのマカロン。

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さっそくマカロントピ。

順位は物凄い悩む・・・ので、順不同でベスト3!!

●フレデリック・スケルター
  外はさっくりだけど、中はふんわり。
  しかも、中のクリームも美味しい!
  日比谷線神谷町のあたりに店舗があるらしい。
  どっかのデパ地下に入ってないかなぁ?
  http://tokyo.cool.ne.jp/fredericscailteur/index.shtml

●ピエール・エルメ 
  マカロン好きの人には定番のお店。(たぶん)
  外は↑よりちょっと硬くて、中はねっとり。虫歯が心配になるねっとりさ。
  お店は青山、新宿、舞浜、(と、どこかもう1店舗)。
  プラス、3月2日に西武渋谷店がオープンするらしい。
  http://www.pierreherme.co.jp/

●ダロワイヨ
  外は柔らかめのさっくり、中はほわほわ。
  口に入れるとすぐ無くなっちゃうような、とろける感じ。
  何個でも食べられる。
  お店は銀座、自由が丘、渋谷、二子玉川など。
  http://www.dalloyau.co.jp/


あと、最近食べたのは
●アン・プチ・パケ
  美味しかったけど↑の3店舗と比べると、
  ちょっと簡単な味がしちゃったかな。店舗はみすずが丘のみ。
  http://www.cakepia.info/shop/recommendation/un_petit_paquet/

●スターバックス
  スタバのはアンプチパケより更に簡易的な味。普通レベル。
  ラズベリー(だったと思う)の中身がジャムだったのが残念。
  店舗はめっちゃ多いので省略。


一発目なんで、丁寧に書いてみた。
マカロン食べたら随時、書き込んでいきましょう♪

ってことは、ケーキ、チョコ、焼き菓子とか、食べた物のトピを随時作らなきゃだね(^o^)

コメント(11)

今日もマカロンを食べたので記録。

●ベルグの4月
  まず他のお店とだいぶ形が違う。コロっとしててかわいいです。
  一口目は、思いっきり球状の物を食べてる感じで面白い。
  外は結構硬めなさっくり、ちょっと空洞もあるけど中はねっとり。
  ピスターシュがイチオシです。1個160円。


ちなみに、食べたくなりそうなので、ケーキは見ずに帰ってきましたw
●池ノ上ピエール
  お店自体は知らなかったんですが、羽田空港にて購入。
  このお店ではマカロンではなく、「ビアリッツ」という名前らしいです。
  かなりメレンゲ寄りで、ふわっとした食感がよかったです。
  でも味が不明でした。4個入り袋を頼んだら、
  「ランダムで入ってるんで味はわからないんですよ。好きなのをどうぞ。」と
  選ばされ、食べても結局何味だったのかわからず・・・
  美味しかったけど、ちょっとモヤッと気分。

ぁ、写真、とりわすれた。しまったぁ・・・
●資生堂パーラー
  ふわふわしっとりで、美味しかった。
  他のお店と違って、表面のサクサク感はほぼ無かったかな?
  中身のしっとり具合はマカロンらしくて◎
  でもラズベリーはジャムが甘ったるくてイマイチかも。
  ラズベリー以外の購入をオススメします。

 ちなみに、先日、横浜で資生堂パーラーのケーキを食べましたが、めっちゃ美味でした。
 店員さんもちゃんとプロっぽくてかなり素敵な時間をすごせます。
 横浜に行って、お茶する時間があったらぜひぜひ。
●アンリ・シャルパンティエ
  見た目の色がキレイ。お土産とか喜ばれるかも。
  1個179円と半端な額なのが気になりました。
  食感はフワフワ感はあんまり無く、とにかくサクサクでした。
  サクサクは素敵ですが、かなりの割合でポロポロ落ちるので要注意。
  個人的にはチョコが美味しかったです。
マカロン情報、あげときます〓
◆エスコヤマ
ここ最近で一番気に入ったマカロンです。
外がサクッと中がほわっとした食感です。中の空気感が絶妙。
味がたくさんあり、中にはポルチーニ、パプリカという変わり種もありました。
が、やっぱり美味しいのは定番の味。

斬新な味は若干勇気が必要ですが、そんな違和感をまったく感じさせないほど素晴らしい食感です〓
◆パティスリーカナエ
こちらも関西の有名店。たしか京都。

味は和風な物と女性が好きそうな物の2シリーズありました。全体的に家庭っぽさを感じるマカロンという印象です。

食感はエスコヤマの中身をちょっとねっとりさせた感じ。

女性パティシエらしく、箱や袋がかわいいです〓
◆ラデュレ
マカロンと言えば、ラデュレです。
マカロン好きとしては、一度は食べたい逸品です。
去年、銀座三越と日本橋三越にオープンしたお店。

評判に違わず美味しいです。
食感はかなりねっとり目。
個人的にねっとりはあんまり好きじゃないですが、それでも美味しいんですわーい(嬉しい顔)
甘さも結構強め。

同じ人のレシピから作っているらしい(?)ので当然ですが、ピエールエルメのマカロンにかなり近いです。
◆アルデュール
福岡のお店。
マカロンが美味しいと評判だったので、今年のバレンタインに購入しました。

ショコラマカロンを購入してしまったので、普通のマカロンはわかりませんが、わりとざっくりした感じ。
味も『うん、まぁ美味しいよね』くらいたらーっ(汗)

ただ、ショコラ味はわりとしっとり度が低いので、これだけで評価を固めることはできないかな、とあせあせ
次見かけたら、普通の味を試してみたいです。
◆ラ ブティック ドゥ ジョエル ロブション
店名が長いので不安ですが。。
三ツ星シェフのロブションさんのお店です。
本業はたぶんレストランですが、私が利用するのは横浜高島屋にあるケーキとパンの販売のみのお店。

味も食感も、シンプルで非常に美味しいです。
個人的な好みは関係なく、誰が食べても美味しいんじゃないかと思えます。
ただ、8個入りしかないので、味が選べないところが残念です。

このお店、横浜高島屋という身近な場所にあり、マカロンもケーキもパンも美味しいので、本当オススメですぴかぴか(新しい)
◆ホテル西洋銀座
銀座だか京橋だかにあるホテルの地下にあるお店。

外側がかなり薄く固めなのが印象的。
味も少ないし、見た目もかなら地味なものばっかりと、一般的なマカロンとはイメージが違う感じ。

プレーン的な物にはレーズンが入ってるので注意。
他は、マロン味とはちみつ味。

はちみつは銀座はちみつを使っているらしく、たまにメディアにも取り上げられている様子。相当ねっちりした食感で、個人的には微妙。
マロンが一番美味しかったし、マカロンらしかったです。

味が全部で三種類しか無いのか、私が出会ってないだけなのかは謎。
◆パティスリー雪乃下

鎌倉にあるお店。
世田谷の方にもお店があるらしいです。

細かいことは忘れましたが、わりと種類は多かった気がします。

味はサクッとふわっとして、私の大好きな味でした。
お店のイメージ通り、とても優しい感じのマカロンでした。

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