11月19日〜22日まで開催される、ペニンシュラのワインと食の祭典「シルクキュリネール」で一番行きたいイベント。
「Krug Dinner クリュツグディナー」！！
THE JAPANESE CEREMONY ROOM
ザ･セレモ二−ルーム
11月２０日(土曜日)
19:00−21:00/お一人様￥128,000
泉田康晴−ザ・ペニンシュラ東京：副総料理長
野島茂−ザ・ベニンシユラ東京；エゲゼクティブベストリーシェフ
のお二人による、フレンチ ６品コース。
これに、Krugのシャンパンリストがこれ。
Krug Grand Cuvee
Krug Rose
Krug Vintage 1996
Krug Clos d'Ambonnay 1996
しっかし、ペニンシュラも無茶しますねぇ。
Krug Clos d'Ambonnay 1996だって、95に比べて売り出し価格も安くなったとはいえ、３０万くらい。
で、シルクキュリネールの時って、大抵グラスが空けばまた注いでくれます。
わんこシャンパンとまでは言わないけど、かなりタップリ飲めます。（笑）
それを考えると、クリュギストは参加でしょ。
たぶん、会場を考えると２０席かなぁ、３０席まではないと思います。
あ、もちろん、オリヴィエ・クリュッグ氏（クリュッグ家６代目）も当日は同席されます。
「Krug Dinner クリュツグディナー」！！
THE JAPANESE CEREMONY ROOM
ザ･セレモ二−ルーム
11月２０日(土曜日)
19:00−21:00/お一人様￥128,000
泉田康晴−ザ・ペニンシュラ東京：副総料理長
野島茂−ザ・ベニンシユラ東京；エゲゼクティブベストリーシェフ
のお二人による、フレンチ ６品コース。
これに、Krugのシャンパンリストがこれ。
Krug Grand Cuvee
Krug Rose
Krug Vintage 1996
Krug Clos d'Ambonnay 1996
しっかし、ペニンシュラも無茶しますねぇ。
Krug Clos d'Ambonnay 1996だって、95に比べて売り出し価格も安くなったとはいえ、３０万くらい。
で、シルクキュリネールの時って、大抵グラスが空けばまた注いでくれます。
わんこシャンパンとまでは言わないけど、かなりタップリ飲めます。（笑）
それを考えると、クリュギストは参加でしょ。
たぶん、会場を考えると２０席かなぁ、３０席まではないと思います。
あ、もちろん、オリヴィエ・クリュッグ氏（クリュッグ家６代目）も当日は同席されます。
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