味噌カツ★LOVEコミュのとうとう作っちゃいました♪

幼少のころに親しんだ、あの味…！

今は東京方面におりますが、やはりあの味は名古屋でなければ味わえないのか、とあきらめておりました。

そんなわけで、このコミュを立ち上げました！
ぜひぜひ、味噌カツ大好きな方にご参加いただきたいと思います♪

コメント(21)

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[1] mixiユーザー 02月06日 01:26

うぉぉぉぉお

　どえりゃー喰いてゃーでかんわぁ！

[2] mixiユーザー 02月07日 22:14

思わず参加しちゃいました(笑)。

生まれも育ちも名古屋市内、2006年3月まで名古屋在住だったのですが、今は同じく関東圏にいるので、味噌カツに餓えてます(笑)。
仕方ないので「献立いろいろみそ」を名古屋で買ってこっちに持ってきたことも・・・。

[3] mixiユーザー 02月08日 09:53

はいはいはい、私も今は関東在住のネイティブ尾張人、トンカツ=みそかつでございます。それ以外考えられない！（w

最近では味噌ダレを自作して冷蔵庫に常備しています。
ちなみに川口駅前の西友にはマルサンの安い赤だしや献立いろいろみそ、そしてなごやんまでありますよ。

[4] mixiユーザー 02月08日 18:34

思わずこのコミュに参加してまったがね!w
宜しくなも^^

[6] mixiユーザー 02月18日 14:32

2週間でいっぱい参加していただいて、うれしいです★

■きりぎりすさん、
名古屋中毒な模様…
赤味噌で血ができているとは、まさに本物の名古屋人ですね！

■りなさん
わたしも、お正月に名古屋へ出かけたとき、小牧でた～～んまり、名古屋の味（写真参照）を買いました。
しっかり、とんかつにかけて使っています。
この味って愛知じゃないと、ほんとに入手できないですよね～

■このえさん
川口で入手できるんですか？？すごい。
こちら神奈川では、赤味噌すらなんか味がちゃうんでないの？というものしか売っていません。

それに「さと」というレストラン（名古屋から進出）もありますが、昨日食べた「味噌カツ」は、な～～～～～～んか味が違うんですよね。（写真参照）
赤味噌にウスターソースがちょっと入っているって言うより、ウスターソースの中に赤味噌がちょっと入ってるって感じでした。

■NTT食品さん

どうぞよろしく～～～
味噌カツなんて、けっこうネタ的にはターゲットが絞られているので、「赤味噌」についても、少し話題を広げられたらいいな～って思ってます。

(*^。^*)

[7] mixiユーザー 03月13日 21:24

はじめまして

ひよこさん　さっそく　参加させていただきまぁ～すwww

カツはみそかつ派なんですけど　結構こってり甘い味噌が好きです
（それにマヨネーズをまぜてみると　おいしいですよ）

よろしく　おねがいしまぁ～す(∀｀*ゞ)ﾃﾍｯ

　

[8] mixiユーザー 03月14日 07:39

■ちゃちゃもさん
こちらこそ、はじめまして♪

味噌ｶﾂは、名古屋に住んでいるときは何時でも食べられたのですが、いったん離れてしまうと、あのコクのある味は、他じゃ絶対に味わえないんですよね…

東京には、唯一(?)矢場とんが銀座にあるので行ってみたいと思います☆

あ、家にはイチビキの味噌ダレがあるので、次回はぜひマヨネーズを混ぜてみまーす☆

[9] mixiユーザー 03月14日 10:28

ひよこさん

うちの旦那は　かなり甘味噌好き
かつは必ずみそかつで（マヨなし）　ごはんに乗せたり・・
市販のは　あんまり買ったことないです。。
（他の使い道が　わかんないので・・かつの時には味噌作ります）
みそかつに　大量のねぎ乗せても　おいしですよwww

名古屋の緑区に　「カナン」っていうとんかつ専門店があって
そこで　マヨみそかつ初めて食べました
変わった　かつが食べれたんだけど・・
最近行ってないから　まだあるのかな？？www

[10] mixiユーザー 03月15日 23:39

この話、混ぜてくださ～い。
いわゆる名古屋飯の中でも、格段に「みそカツ」は好物です。

自分は料理を作ることを生業としていますが、汗をかきながら味噌を練るのはつらくないんですよ。
賄いで食べたいから。

[11] mixiユーザー 03月16日 00:44

「カナン」！ボクも行きましたよ。ワールドとんかつとかいってへんなメニューでいっぱいでしたね。

写真はカナンでいちばんでかい百匁目とんかつ。上のがノーマルサイズです。これ横から見ると厚みがすごいんです。よく揚がったなと感心しちゃいますよ（ｗ

[12] mixiユーザー 03月18日 23:06

みっちぃさん
みそかつのみそって　水って入れるんですか？？
私は自己流のため　入れないので　冷めるとかなり硬いです。。
それとも　みりんとかで　やわらかくするんですか？？

このえさん
今も　やってるんですね♪♪
また　ちかいうちに　行って見ます。。
前は　メニューもすごいけど　店内もかなりへんてこでしたが
（へんなお面とか。。。）
今は　どうなんでしょ～？？

[13] mixiユーザー 03月19日 00:15

ご質問ですけど、私の店では“入れます”。
その代わり、季節などにもよりますが、少なくとも3時間以上は練っています。

硬め目に作っておいて、目的によって「硬すぎるな」って思うときは水でのばしますね。
酒でのばすと、どうしても酒臭いのが残るんです。
時間をかけて練りこめばいいんですが、ちょこっとのばすときは水ですね。

[14] mixiユーザー 03月19日 23:20

みっちぃさん
ありがとうございます。。
３時間も練るんですね　さすがです。。
お店で出すと　やっぱり時間をかけるんですね
みそかつのみそをなめてましたm(__)m

[15] mixiユーザー 03月22日 23:41

みっちぃさん

おお～！味噌カツ屋さんのお話が伺えるとは…。
そうですか、お酒じゃ香りがきつくなるんですね。

緑区の「カナン」ですか…。
今度、名古屋に行ったら行ってみたいデス。

ワタシは東京近郊に住んでいるもので、味噌カツを食べたかったら、どこにいけばいいの？って感じです。
東銀座（歌舞伎座のそば）に「矢場とん」があるらしいので、そちらもぜひぜひ行ってみたいものです♪

[16] mixiユーザー 03月02日 12:00

コミュ主さんよ、どうして作った・・・

故郷を離れて福岡で暮らす自分へのあてつけか！！！！！！

そしてなぜ伸びない！！！！！

あぁ・・・つけて味噌・・・かけて味噌・・・（ヘブン顔で）

[17] mixiユーザー 03月02日 18:08

伸びてないですなあ（w

わたくし現在埼玉県内ですが、駅近くのSEIYUはなぜかイチビキの赤出し味噌や献立いろいろ味噌、敷島のパンがおいてあります。あらふしぎ

なのでそこで赤出し味噌かって、自分で味噌だれ作って食べております。
銀座の矢場とん？ありゃ高くてだめだ（w

[18] mixiユーザー 03月03日 01:02

シリ。さん

このトピ、３年ぶりのコメント…ありがとうございます☆
そうなんですよね。なかなか増えなくって（汗）
夫がつくった「ヨソで通じない名古屋弁」コミュは、1000人をとうに超えたというのに！
もう少し、宣伝しなくちゃ！

最近は、ここ神奈川でも赤みそだれのチューブ（イチビキかな？）はスーパーでも見かけるようになりました。福岡でも、ぜひ探してみては！

[19] mixiユーザー 03月03日 01:04

こCR-ZのCR-Zえさん

SEIYUさんでも売ってますか！ユニー系列も東海地方の会社なので売っていました。敷島パンも懐かしいです～～。ご自分で味噌だれを作っていらっしゃるとは…すばらしいです！

[20] mixiユーザー 08月22日 19:40