ハロウィン大計画！コミュのクッキングの計画

パーティのメニューやかぼちゃのケーキなど。
ハロウィンの食卓に関する話題をどうぞ。

コメント(30)

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今度小学生親子を主な対象に、かぼちゃのクッキーづくりをやります。

何かオススメレシピやテクニックありましたら教えてくださいませ・・・。

三ッ山幸子さんのかぼちゃクッキーはおすすめです。
見た目もハロウィン全開！でイケてると思うのです。

あたしは個人的にかぼちゃのタネとか好きなのです。
なのでこの材料にプラスしてアレンジしようと考えています。

幸菜庵－こうさいあん－
http://www2u.biglobe.ne.jp/~kousaian/

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ハロインのクッキー２０個分
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材料
1.バター　１００ｇ
2.砂糖　６０ｇ
3.かぼちゃの実　５０ｇ
4.薄力粉　１２０ｇ
5.ベーキングパウダー　小さじ1/2
6.オートミール　５０ｇ
7.シナモン　少々
8.かぼちゃの皮・レーズン　各少々
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作り方
?かぼちゃは皮と種を除き、レンジ加熱するしてつぶす。
?4.5.はいっしょにふるってオートミールと混ぜて置く。
?ボールに1.2.3.7.を順に入れ混ぜる。
?生地を丸めて平らにして１～２ｃｍ間をあけて天板に並べる。
?8.で顔を作り、１８０度のオーブンで１５～１８分焼く。
※バター半量をショートニングにすると軽い仕上がりになります。

[3] mixiユーザー 09月23日 05:17

ありがとうございます！見た目もすごくかわいいですね♪
早速メンバーにも教えちゃいました。

同じかぼちゃクッキーでもバリエーションいろいろあったらいいな、と思っていて、上の写真でいろんな表情をつけられることはわかったのですが、もし他にも材料などで違うタイプのものの作り方をご存知の方いらっしゃいましたら教えてくださいませ～

[4] mixiユーザー 10月13日 10:01

『ハロウィーン　パスタ』　（写真右下です）
ＫＡＬＤＩという輸入食品の店で買いました。
パンプキン、スパイダーなどの形のマカロニです。
形がカワイイし、薄いオレンジ色のものも混ざっています。

ハロウィンパーティの時にスープに入れようと思ったけど
待ち切れなくて昨夜使っちゃった‥
野菜や豆と一緒にコンソメスープにしたら
子供達に大好評でしたよ！

１７０ｇ入りで２２８円でした☆

[5] mixiユーザー 10月13日 11:15

手作りの「かぼちゃモンブラン」です♪

土台のスポンジは市販の「カスタードケーキ」を使ってます。
（チョコパイのシリーズ）

生クリームを乗せ、周りをパンプキンクリームでホイップするだけ☆

かぼちゃをゆでてお砂糖と生クリームでまぜるだけ。
（お好みの分量で）
甘すぎるくらいでちょうどいいですよ♥(｡￫v￩｡)♥

[6] mixiユーザー 10月18日 05:20

かぼちゃのケーキ作りました♪
スイートポテトみたいな食感のケーキです。
甘みを少し減らしてメープルシロップをかけてみたらより美味しくなりました☆
かぼちゃとメープルシロップって合うんですね～。

[7] mixiユーザー 10月18日 07:11

ちょっと早いけど友人が遊びに来てくれたので作ってみました。
中身はグラタンです＾＾

[8] mixiユーザー 10月18日 08:32

>かおさん

可愛い！ハロウィンにぴったりの料理＆容器ですね♪
大きさとしては、どの位のサイズですか？
私も、作ってみたいです♪

[9] mixiユーザー 10月18日 09:36

ミンミンさん＞
ありがとうございます＾＾

これは直径１５ｃｍのものを使っています。
目と口の部分を皮だけ削り取って、上の部分を切り取って種を綺麗に取り除いてから蒸しました。
そこへグラタンを詰めて焼いたんです。
かぼちゃもほっくりホワイトソースとよく合って美味しかったです。
お客さんの評判も上々でした＾＾

[11] mixiユーザー 10月20日 11:28

わー!!みなさんステキですね♪
ｳﾁも友達とハロウィンパーティをしようと思ってるんですが、
なかなかいいケーキのレシピが見つかりません＞＜
あかねんこさんのケーキおいしそうですね!!
よかったらレシピ教えていただきたいです☆

[12] mixiユーザー 10月20日 18:52

ハンバーグでこんなものも作ってみました（笑）
天板からお皿に移動させる時にちょっと口の辺りが歪んでしまって失敗でしたね。
またもうちょっとハロウィンが近くなったら何か作ってみたいと思います＾＾

[14] mixiユーザー 10月21日 22:21

先日、近所の小学生を対象にかぼちゃのクッキーづくり教室を行いました！
小学生にも簡単につくれるようにアレンジし、レシピもわかりやすいように書いてあるのでもしよかったら使ってください。

１回分の材料

かぼちゃ１００ｇ、たまご（中）１コ、ホットケーキミックス２００ｇ、
さとう大さじ５はい分、サラダオイル

○　かぼちゃの準備　○
かぼちゃは、少しやわらかくしてから皮(かわ)ごとサイコロ状(じょう)に切(き)り、レンジ（５００ｗ）に５分(ふん)かけ、
さとうを大さじ２はいふっておきます。

１．ボールにタマゴを１コ割(わ)って入れる
２．さとうを大さじ２～３はい、サラダオイルを大さじ２はい入れて混(ま)ぜる。
３．ホットケーキミックスを入れて混(ま)ぜる。
４．かぼちゃを入れて混(ま)ぜる。生地(きじ)のできあがり！
５．手(て)にサラダオイルをぬる。
６．生地(きじ)をちぎって丸め、アルミホイルの上に平(ひら)たくのばし並(なら)べる。
７．150℃～160℃のオーブンで15分焼(や)いて、クッキーのできあがり！

※アルミホイルは、くっつかないものを使用しました

※　オーブンやレンジにかける時間は、使っている機械によっても違ってくるので
　　一番ピッタリな温度と時間で焼いてください。

http://blog.livedoor.jp/hallo_pro/?blog_id=1603416

[15] mixiユーザー 10月22日 00:11

去年のハロウィン・パーティーで作ったものですが、

写真１　妹作・モンスターカップケーキ
写真２　バナナケーキ
写真３　マーサ・スチュワート・リビングに載っていた
　　　　ラッピング方法で中身は庭にたわわに実った
　　　　柿をくるんで、お土産に。

[20] mixiユーザー 10月31日 23:42

はじめまして！！
今日はハロウィンですね☆

気合入れてハロウィンな夕飯を作ってみました♡

パンプキンドリアです。
パンプキンドリアの中にはもちろんカボチャが入ってて
上にはカボチャの形の人参が乗ってます☆

サラダはカボチャ、オバケ、クモの形のパスタと
ベーコン、サラダビーンズ、キャベツの千切りを
マヨネーズであえたものです！！

日記には写真を載せれたのですが、上でかかれてる
タップさんのクッキーの作り方を参考にさせてもらった
パンプキンクッキーも作らせていただきました☆

カボチャ、コウモリ、オバケの形に作りました♪

あと少しですがハロウィンをみなさん楽しんでください☆