香港在住者限定、来たれ若人よ！コミュの香港のラーメン屋いきました？

仕事中に華南マンスリーをナナメ読みしてましたら。（スミマセン社長）

昔、コーズウェイベイ（CWB）にラーメン横丁なるものがありました。
横浜のラーメン博物館のイメージでいったら、値段はそれ以上、味はそれ以下
で一回きりでもう行かなくなりました。２年ほどで閉館。

いままた日系のラーメン屋さんが進出ラッシュとのことです。

一風堂は尖沙咀（TST）とCWBに２号店がオープンしたそうで。

場所はよくわかりませんが、だれか試食されましたか？
値段もまだ知りませんが、最近香港のインフレすごいので、多分ラーメン一杯８５ドルくらいか？

昔、大阪心斎橋の一風堂に行ったことがありましたが、あれだけ行列が
できているので、さぞかしうまいのではと思いましたが、期待外れにおわりました。
長浜で食べたらやっぱおいしかったので、雰囲気の問題かしら。

あと、山頭火とか豚王もあるそうです。

広州在住のDaisaiは信長のラーメンがおすすめです。背油たっぷりのネギ醤油ラーメンは
おすすめです。

コメント(28)

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[1] mixiユーザー 12月07日 22:32

一風堂、尖沙咀も銅鑼湾も両方食べましたよ。
銅鑼湾は、タイムズスクエアの向かいのビルの1Fか2Fだったと思います。魚や一丁の後じゃないでしょうか。

尖沙咀の味は、日本とほぼ同じような完成度の高さを感じました。香港で一番美味しいラーメンでした。銅鑼湾のお店でも「赤丸」を注文しましたが、背脂が大量に浮いてました。美味しいですが尖沙咀のお店のほうが良いですね。これがローカライズなんでしょうか？

でも両店とも大行列してますね。

[2] mixiユーザー 12月08日 15:50

こんにちは、東京の西東京市でラーメンくれはと言う店をやっております小林と申します。先月香港に行きました。本当にラーメン屋や日本料理店が多いですね!
来年の３月頃、達磨というラーメン屋さんの近くに出店予定なので良かったら来て下さいm(_ _)m

[3] mixiユーザー 12月08日 19:28

愛パパ様

日本だと、行列ができていても、みながさっと食べてお店を後にするので、
待っても20分くらいでしょう。香港だと・・・

ちなみにラーメン一杯おいくらでした？

Daisaiが今まで見てきた、栄枯盛衰です。

開店時　：　日本人の職人さん　　：　ラーメン作り全般
　　　　　　　香港人の職人見習い：　日本人の作り方を見よう見まねで勉強中
　　　　　　　フロア　　　　　　　　　　：　香港人（注文は正確、配膳早すぎる）
　　　　　　　ゴミ、掃除全般　　　　：　フィリピンの人

半年後　：　日本人の職人さん　　：　日本へ帰国or別の店の開店手伝い
　　　　　　　香港人の職人見習い：　日本人の作り方を見よう見まねで実践中、いやまだ勉強中
　　　　　　　フロア　　　　　　　　　　：　香港人（注文内容が広東語に、でも正確、配膳早すぎる）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いらっしゃいませの発音が少々怪しくなってきた
　　　　　　　ゴミ、掃除全般　　　　：　フィリピンの人

1年後　　：日本人の職人さん　　：　もういない
　　　　　　　香港人の職人見習い：　見よう見まねが超級端折りに転嫁、でもまだ勉強中
　　　　　　　フロア　　　　　　　　　　：　フィリピンの人が昇格
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いらっしゃいませがタガログ語、　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　吉本新喜劇山田花子なみの注文間違いを連発
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　配膳はそのまま片付けなしで1日中ずっと・・　
　　　　　　　ゴミ、掃除全般　　　　：　フィリピンのおばちゃん、掃除が雑、フロアが不潔に

その後ラーメン屋さんはあとかたもなく閉店・・・・
開店後半年～1年以内にもう一度行ってみてください、突っ込みどころ満載の
ワンダーランドと化してます。　　　　　　

くれは様

こわい親父がいるラーメン屋で、「とっとと食え！」とあの罵声が最高なんです。
是非香港でも早く食べて、お代もさっさと払ってなんていかがですか？

広東語では「快D食」「快D収銭」「快D走」かな？

香港の男性は意外と気が弱いMっ気の人が多いので、絶対そういうのに
ついていきますよ。女性は逆にお店壊すほどぶちぎれるような輩が多いですね。。。

[4] mixiユーザー 12月08日 23:08

赤丸新味が69HKDでした。会社のある太古のジャスコにある山頭火はもう少し高い価格設定だと記憶しています。

現地麺は安いですから強気の価格設定ですね。

[5] mixiユーザー 12月09日 17:03

了解です。支那そばやの佐野実さんバリに頑固スタイルど頑張ります(^_^)ﾉ

[6] mixiユーザー 12月15日 15:30

＞くれはさま
期待して！待ってます！
大変だと思いますが…
何卒よろしくお願いします。
香港のラーメン好きより

[7] mixiユーザー 12月17日 15:40

ありがとうございます。
出店する場所の住所がわかり次第アップしますね。
良かったら食べに来て下さいm(_ _)m

[8] mixiユーザー 12月18日 06:39

>くれはさま
私も期待しています。出店されたら、食べに行きますね！

[9] mixiユーザー 01月22日 08:59

香港支店の場所がわかりました。
らーめん来
住所Shop B, G/F,
Sai See Mansion,
20-22 Wun Sha Street,
Hong Kong

三月中旬オープン予定です。
良かったら来て下さい。

[10] mixiユーザー 01月22日 15:05

くれはさま
店舗の場所は確認しました。
なかなか行かない場所ですがオープンしましたら一度伺わせて頂きます。

[11] mixiユーザー 01月22日 16:07

ご来店の際には是非お声をかけて下さい。お待ちしておりますm(_ _)m

[12] mixiユーザー 01月22日 18:40

ハイ！了解です。
オープン楽しみにしています。

[13] mixiユーザー 01月26日 20:33

それは！どこじゃぁ！
早く出来るのを待ちわびてます！
まだかなぁ？
まだかなぁ？

麺は硬めでお願いします！

[14] mixiユーザー 01月28日 17:14

D様、了解いたしました。
麺硬めご用意いたします。
ご来店お待ちしておりますm(_ _)m

[15] mixiユーザー 03月20日 10:23

三月中旬オープン予定…。
もうオープンしたかなぁ？

場所が…分からん！(笑)

[16] mixiユーザー 03月20日 13:08

私も早くオープンの案内が出ないか待ち望んでいます。

[17] mixiユーザー 04月15日 22:07

>D君
今日行ってきたよ！大行列してました。
豚骨の匂いが欠航する本格的な九州ラーメンでした。

さっぱり系のメニューも欲しいかな。

[18] mixiユーザー 04月20日 23:10

ありがとうございました。さっぱり系の鶏白湯のラーメンもありますので機会が有れば試してみて下さい。

[19] mixiユーザー 04月21日 09:12

そうでしたか。次回はさっぱり系で注文します。辛そうなのも興味ありです。もう少し待ち時間が短くなるとお客さんには良いのですが、大繁盛ですね。

頑張ってくださいね。

[20] mixiユーザー 05月06日 06:54

昨晩20時過ぎに銅鑼湾から歩いて「らーめん来」に行きましたが、大行列していたので諦めて帰りました。あの時間で大行列は予想外でしたが、繁盛していて何よりですね。

[21] mixiユーザー 05月06日 08:44

ありがとうございます。あの地域は、住宅地が多いのでディナータイムの方が忙しい時が多いんですよ。せっかく来ていただいたのにすみませんでした。

[22] mixiユーザー 02月28日 20:43

最新のラーメン屋情報求む！
日本の情報も欲しいけど(w)

[23] mixiユーザー 03月01日 08:50

>>[22]

ご無沙汰です。
佐敦の『らーめん　チャンピオン　Ramen Champion』には行きましたか？
日本のラーメン店が6店まとめて出展しています。
値段はどこも高めですが、結構混んでいますよ。
・最強こってりラーメン無双
・麺屋豆の詩
・常勝軒
・博多一幸舎
・らーめんバリ男
・東京忍者

[24] mixiユーザー 03月05日 13:59

>>[22]
本当にご無沙汰してます。
申し訳ございません。
『らーめん　チャンピオン』
今度行ってきます！
そいでは！(笑)

[26] mixiユーザー 03月05日 21:51

>>[24] D君
油麻地の横綱というラーメン屋を知ってますか？ここに何回か足を運びましたがいつも大行列で敗退しています。いつかはここの醤油ラーメンを食べたいと思っています。

[27] mixiユーザー 03月06日 07:29

>>[24] D君
西湾河の家の近所の札幌は昨年11月？に閉店しちゃいました。

[28] mixiユーザー 07月30日 06:07

香港在住の時にはお世話になりました。
何とか暮せたのも日本のラーメン屋さんに行って
明日への活力、リセットできました。
本当にありがとうございました。

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